U ľudí s hemofíliou A sa nevyžaduje špeciálna strava, ale dôležité je dobre jesť a udržiavať zdravú váhu. Ak máte hemofíliu A, vaše telo má nízku hladinu látky zrážajúcej krv nazývanej faktor VIII. Výsledkom je, že po zranení môžete krvácať dlhšie ako väčšina ľudí. Môžete tiež krvácať do kĺbov a svalov.
Ak máte problémy s reguláciou telesnej hmotnosti, kila navyše nielen zaťažuje vaše kĺby, ale tiež zvyšuje množstvo substitučnej liečby faktorom VIII, ktorú potrebujete na liečbu alebo prevenciu krvácania.
Konzumácia zdravej výživy môže posilniť vaše kosti a kĺby, pomôže vám udržať si ideálnu váhu a znížiť riziko chronických ochorení, ako je cukrovka a vysoký krvný tlak.
Ak má vaše dieťa hemofíliu A, budete chcieť, aby jedli stravu bohatú na vitamíny a minerály, pretože je to rozhodujúce pre ich rast.
Tipy na zdravé stravovanie
Kalkulačka telesnej hmotnosti Ministerstva poľnohospodárstva USA (USDA) vám môže pomôcť určiť, koľko kalórií by ste mali denne konzumovať, aby ste si udržali alebo znížili svoju hmotnosť.
Niekedy je ťažké odhadnúť počet kalórií, ktoré jete, alebo koľko kalórií vaše dieťa jesť. Je však dobré vedieť, o akú sumu by ste sa mali vy alebo vaše dieťa usilovať každý deň ako všeobecné usmernenie. Balenie obedu vášho dieťaťa, na rozdiel od toho, aby si dieťa kúpilo niečo v školskej jedálni, a byť si vedomý veľkosti podania, je spôsob, ako lepšie spravovať, koľko a aké jedlo jesť.
USDA vyvinula MyPlate, aby vám pomohla predstaviť si, ako vyzerá zdravé jedlo. Harvardská škola verejného zdravia spolu s lekárskou fakultou Harvard Medical School vytvorili modifikovanú verziu MyPlate založenú na najlepších a najaktuálnejších dostupných vedách o výžive. Doska ukazuje, ako vybudovať zdravé jedlo pomocou pestrej palety jedál:
- Naplňte polovicu taniera ovocím a zeleninou, ale väčšinou zeleninou, napríklad brokolicou alebo sladkými zemiakmi.
- Vyberte zdroj chudého proteínu, ako sú ryby, kuracie mäso, morčacie mäso, vajcia, fazuľa, orechy alebo tofu. Jedzte morské plody najmenej dvakrát týždenne.
- Zahrňte celé zrná výberom hnedých zŕn cez vysoko rafinované biele a spracované zrná.
- Doplňte jedlo šálkou odtučneného alebo nízkotučného mlieka alebo vody, pričom cieľom je vyhnúť sa jedlám sladeným nápojom.
Pri rozhodovaní o tom, ktoré potraviny sa majú jesť, zvážte tieto tipy:
- Vyberte si dúhu farebného ovocia a zeleniny. Tmavé listy sú vynikajúcim zdrojom vitamínov, minerálov a vlákniny.
- Pečené, grilované alebo grilované chudé mäso je zdravšie ako vyprážané.
- Celé zrná, napríklad ovos a hnedá ryža, a celozrnné pečivo môžu pomôcť obmedziť vašu chuť k jedlu a stabilizovať hladinu cukru v krvi. Môže to pomôcť znížiť chuť na sladkosti a zvýšiť hladinu energie.
- Zamerajte sa na potraviny s nízkym obsahom nasýtených tukov, ale pozorne sledujte obsah cukru. Niektoré potraviny propagované ako nízkotučné alebo bez tuku môžu obsahovať veľké množstvo cukru. Americká asociácia srdca (AHA) neodporúča viac ako 6 čajových lyžičiek (25 gramov) pridaného cukru denne pre ženy a 9 čajových lyžičiek (36 gramov) pre mužov. Jedna 12-uncová nádoba sódy obsahuje 8 čajových lyžičiek cukru.
- Nenasýtené tuky sa považujú za zdravé tuky. Nachádza sa napríklad v rybách, avokáde, olivách, vlašských orechoch a sóji.
- Olejmi, ako je kukurica, svetlica, repka, oliva a slnečnica, sú tiež nenasýtené tuky. Môžu vám pomôcť zlepšiť hladinu cholesterolu, keď ich použijete namiesto nasýtených tukov a tukov, ako je maslo, masť alebo tuk.
Potraviny bohaté na vápnik a železo
Vápnik a železo sú obzvlášť dôležité pre deti a dospievajúcich. Počas tejto doby kosti rýchlo rastú. Vápnik je potrebný na vytváranie silných kostí a udržiavanie zdravých zubov. Je dôležité, aby ľudia s hemofíliou A mali zdravé zuby, pretože ochorenie ďasien a zubná práca môžu viesť ku krvácaniu. Potraviny bohaté na vápnik zahŕňajú:
- mlieko s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku
- nízkotučné syry
- Grécky jogurt a 2% tvarohový tvaroh
- sójové mlieko obohatené vápnikom a pomarančový džús
- vápnikom obohatené obilniny
- fazuľa
- tmavé listy zelene ako špenát a brokolica
- mandle
Vaše telo používa železo na tvorbu červených krviniek, ktoré prenášajú kyslík do svalov. Pri krvácaní sa stratí železo. Ak máte epizódu krvácania, potraviny bohaté na železo vám môžu pomôcť rýchlejšie sa zotaviť. Potraviny bohaté na železo zahŕňajú:
- chudé červené mäso
- morské plody
- pečeň
- fazuľa
- hrach
- hydina
- listová zelenina (špenát, kapusta, brokolica, bok choy)
- obohatené obilniny
- sušené ovocie ako hrozienka a marhule
Železo sa lepšie vstrebáva, keď jete zdroj vitamínu C spolu s jedlom bohatým na železo, ako napríklad:
- pomaranče a iné citrusové plody
- paradajky
- červené a zelené papriky
- brokolica
- melóny
- jahody
Ak ste žena s ťažkým menštruačným obdobím, máte vyššie riziko nedostatku železa. Mali by ste venovať osobitnú pozornosť tomu, koľko železa ste vo svojej strave.
Potraviny a doplnky, ktorým sa treba vyhnúť
Všeobecne platí, že sa budete chcieť vyhnúť potravinám s vysokým obsahom nasýtených tukov a cukru. Vyprážané jedlá, občerstvenie, sladkosti a sóda nie sú súčasťou zdravej výživy. Je v poriadku oddávať sa raz za čas kúsku narodeninového tortu alebo čokoládovej tyčinke, nemalo by to však byť každodennou rutinou. Okrem toho obmedzte príjem nasledujúcich položiek:
- veľké poháre šťavy
- nealkoholické nápoje, energetické nápoje a sladené čaje
- ťažké omáčky a omáčky
- maslo, tuk alebo masť
- plnotučné mliečne výrobky
- cukrík
- potraviny obsahujúce transmastné oleje vrátane vyprážaných potravín a pečiva (pečivo, pizza, koláč, sušienky a sušienky)
Moderovanie sladkého zubu vášho dieťaťa môže byť zložité. Ale ak začnete s dezertom zaobchádzať ako so špeciálnou liečbou, nie s každodenným zvykom, môžete začať budovať zdravý vzťah s dezertmi a inými sladkými jedlami doma.
Zvážte výber prírodne sladeného ovocia, ako sú hrozienka, hrozno, čerešne, jablká, broskyne a hrušky, ako zdravú alternatívu k umelo sladeným potravinám.
Ak máte hemofíliu A, neužívajte doplnky vitamínu E alebo rybieho oleja. Môžu zabrániť zhlukovaniu krvných doštičiek. Niektoré rastlinné doplnky môžu krvácanie zhoršiť, preto by ste nemali užívať doplnok bez toho, aby ste sa najskôr poradili so svojím lekárom. Nepoužívajte najmä doplnky z týchto bylín:
- Ázijský ženšen
- Feverfew
- ginkgo biloba
- cesnak (vo veľkom množstve)
- zázvor
- kôra vŕby
Zostať hydratovaný
Voda je veľká časť zdravej výživy. Vaše bunky, orgány a kĺby potrebujú vodu, aby správne fungovali. Okrem toho, keď ste dobre hydratovaní, je ľahšie nájsť žilu na podanie infúzie. Zamerajte sa na 8 až 12 šálok vody (64 až 96 uncí) každý deň - viac, ak ste veľmi aktívny.
Čítanie etikiet potravín
Etikety na potravinách obsahujú veľa informácií. Pri rozhodovaní medzi produktmi venujte pozornosť nasledujúcim informáciám:
- koľko veľkostí podávania je v každom balení
- počet kalórií v jednej porcii
- nasýtených tukov a transmastných kyselín
- cukor
- sodík
- vitamíny a minerály
Budete chcieť čo najviac obmedziť príjem nasýtených a transmastných kyselín. Pokúste sa konzumovať viac ako 6 čajových lyžičiek cukru denne, ak ste žena, a 9 čajových lyžičiek denne, ak ste muž. Príjem sodíka by v ideálnom prípade nemal byť väčší ako 1 500 miligramov denne u väčšiny dospelých.
Jedlo so sebou
Neexistujú žiadne špeciálne dietetické odporúčania pre ľudí s hemofíliou A. Získanie správneho množstva vitamínov a minerálov z výživných a zdravých potravín a udržiavanie zdravej telesnej hmotnosti je však kľúčom k prevencii komplikácií.
