Hashimotoova Choroba: Najlepšie A Najhoršie Potraviny

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 11:26

Čo je Hashimotoova choroba?

Hashimoto choroba (tiež známa ako Hashimoto alebo autoimunitná tyroiditída) je autoimunitné ochorenie postihujúce štítnu žľazu. S akýmkoľvek autoimunitným ochorením, váš imunitný systém, navrhnutý tak, aby napádal baktérie a zlepšil stav tela, mylne útočí na seba.

Hashimoto choroba nastane, keď vaše telo útočí na štítnu žľazu, akoby to bol vírus. To vedie k zníženiu funkcie štítnej žľazy a produkcie hormónov.

Štítna žľaza je motýľovitá žľaza pripevnená k prednej časti vašej priedušnice. Je súčasťou endokrinného systému, ktorý je zodpovedný za produkciu, skladovanie a používanie hormónov.

Vaša štítna žľaza reguluje:

• metabolizmus
• rast
• teplota
• energie

Je nesmierne dôležité udržiavať rovnováhu hormónov štítnej žľazy.

Akékoľvek narušenie štítnej žľazy môže ovplyvniť:

• metabolizmus
• telesná teplota
• krvný tlak a srdcové funkcie
• svalová sila
• menštruačné cykly
• hladiny cholesterolu
• závažia
• centrálny nervový systém

Ak vaša štítna žľaza neprodukuje dostatok hormónov, je v stave hypotyreózy. Hypotyreóza ovplyvňuje metabolizmus vášho tela. Preto sú zmeny hmotnosti často spojené s problémami so štítnou žľazou.

Hypotyreóza a Hashimoto

Nie každý s ochorením Hashimoto sa rozvíja hypotyreóza. Hashimotoova choroba je však zvyčajne príčinou hypotyreózy.

Ako zistíte rozdiel medzi Hashimotovou chorobou a hypotyreózou?

• Hashimotoova tyreoiditída je všeobecne choroba. Hypotyreóza je stav, ktorý sa stáva v dôsledku choroby.
• Choroba Hashimoto sa vyskytuje, keď vaše biele krvinky napadajú štítnu žľazu a spomaľujú ju. Hypotyreóza sa vyvíja, keď vaša štítna žľaza nie je schopná produkovať dostatok hormónu štítnej žľazy.

U mnohých ľudí s ochorením Hašimoto sa nakoniec vyvinie hypotyreóza. Môže to chvíľu trvať, pretože choroba je progresívna, čo znamená, že sa v priebehu času pomaly zhoršuje.

Príznaky Hašimotoho choroby

Mnoho ľudí, ktorí žijú s ochorením Hašimoto, najprv nezaznamenajú žiadne príznaky. Ako plynie čas, jedným z najzreteľnejších príznakov Hašimotovej choroby je struma.

Struma je zapálená a zväčšená štítna žľaza, vďaka ktorej je predná strana krku opuchnutá.

Medzi najbežnejšie a ľahko rozpoznateľné príznaky Hašimota a hypotyreóza patrí:

• goiters
• únava
• pribrať
• depresie
• zápcha
• strata vlasov

Používanie diéty na liečbu choroby Hashimoto

Dobrá správa, ak máte ochorenie Hašimoto, je to, že tento stav sa dá zvládnuť pomocou správnej dávky lieku na predpis levothyroxínu a opatrnej stravy.

Zatiaľ čo dávkovanie a načasovanie liekov sú pre každého odlišné, levothyroxín je prvou líniou obrany proti hypotyreóze. Napodobňuje hormón (tyroxín), ktorý štítna žľaza vytvára.

Mimo lekárskeho ošetrenia však existujú zmeny životného štýlu súvisiace s stravou, ktoré môžu mať pozitívny a zásadný vplyv na zvládanie vášho stavu. Jedným z príkladov je zníženie rizika ďalších autoimunitných stavov, ako sú:

• celiakia
• diabetes 1. typu
• lupus

Najlepšia strava na ochorenie Hashimoto

Existujú špecifické živiny, ktoré by ste mali pravidelne konzumovať, aby ste si udržali zdravú a funkčnú štítnu žľazu. Hlavné výživné látky sú:

• jód
• selén
• zinok

Strava optimalizujúca tieto živiny je nevyhnutná pre celkový plán obnovy. Najlepší spôsob, ako získať dennú potrebu týchto minerálov a živín, je jesť vyváženú stravu. Ak to nie je možné, sú k dispozícii doplnky.

Vyhnite sa jedeniu potravy do 1 až 2 hodín po užití liekov proti štítnej žľaze, pretože ovplyvňuje to, ako sa liek absorbuje v tele. Všetky zmeny vo vašej strave alebo liekoch vždy konzultujte so svojím lekárom.

Okrem toho sa niektoré stravy považujú za prospešné pre ľudí s ochorením Hašimoto:

• paleo strava
• bezlepková strava
• vegetariánska alebo vegánska strava

jód

Minerálny jód je bežný v západnej strave, pretože je v potravinách ako soľ a chlieb. Z tohto dôvodu je neobvyklé, že ľudia v rozvinutých krajinách majú nedostatok jódu.

Napriek tomu je dôležité uvedomiť si jód vo vašej strave. Príliš málo jódu môže u niektorých ľudí spôsobiť nával. Príliš veľa jódu môže zhoršiť hypotyreózu. Jód je nevyhnutný na tvorbu hormónu štítnej žľazy.

Pod dohľadom lekára môžete prirodzene do svojej stravy pridávať jód tým, že budete jesť potraviny bohaté na jód, ako napríklad:

• morské plody
• stolová soľ
• mliečne výrobky
• vajíčka
• slivky

Buďte opatrní, ak sa rozhodnete jesť potraviny plné jódu, ako sú morské riasy, kelp alebo jódové kvapky, pretože by ste ich mohli konzumovať príliš veľa.

selén

Štítna žľaza má najvyšší obsah selénu v celom tele.

Jedna štúdia zistila, že liečba selénom je účinná u pacientov s tyreoiditídou spôsobenou Hashimoto, či už sa používa samostatne alebo v kombinácii s levotyroxínom. Podľa Cochraneovej knižnice je však potrebný ďalší výskum na usmernenie klinickej liečby selénom.

Ďalšia štúdia ukázala, že ľudia žijúci s touto chorobou, ktorí užívajú doplnky selénu, preukázali pokles počtu protilátok, ktoré útočia na štítnu žľazu.

Potraviny bohaté na selén zahŕňajú:

• vajíčka
• bravčové
• brazílske orechy
• tuniak a sardinky
• hovädzie mäso
• kura

Zatiaľ čo telo vylučuje malé množstvo selénu, v tkanivách tela sa môžu hromadiť vysoké dávky, čo môže viesť k toxicite.

Arašídy sú najbohatším zdrojom potravy pre selén. Keďže selén sa u brazílskych orechov značne líši, od 55 mcg do 550 mcg, odporúča sa konzumovať najviac sedem brazílskych tyčiniek týždenne.

Pacientom s tyreoiditídou sa môže na spoľahlivejší príjem selénu radšej spoliehať na doplnkový selén ako na potravinové zdroje.

zinok

Zinok je základným prvkom, ktorý sa používa na výrobu hormónu štítnej žľazy. Štúdia z roku 2009 ukázala, že užívanie doplnkov zinku zvyšuje hladinu hormónov štítnej žľazy u ľudí s goiters.

Deficity zinku, ako jód, sú v rozvinutom svete veľmi nezvyčajné. Ak chcete do svojho jedálnička pridať viac zinku, vynikajúcimi zdrojmi sú tieto potraviny:

• ustrice a mäkkýše
• hovädzie mäso
• kura
• strukoviny, ako je šošovica a fazuľa
• kravské mlieko

Paleo strava

Paleo strava (niekedy nazývaná barbarová strava) sa zameriava na jedenie toho, čo ľudia jedli počas paleolitického obdobia evolúcie. Dôraz je kladený na jedlo typu „lovec a zberač“.

Paleo strava je vysoko účinná strava pre Hashimotovu chorobu. Eliminuje potraviny, ktoré môžu vyvolať autoimunitnú reakciu, ako napríklad:

• zrná
• mliekareň
• vysoko spracované potraviny

Paleo strava tiež vylučuje strukoviny.

Protizápalové prínosy paleo diéty je možné dosiahnuť konzumáciou nasledujúcich potravín:

• chudé mäso
• ryby
• morské plody
• ovocný
• zelenina
• orechy
• semená

Bezlepková strava

Kým potraviny obsahujúce lepok nie sú príčinou Hašimotovej choroby, pre niektorých ľudí môžu tieto potraviny vyvolať autoimunitnú reakciu. To vedie k zápalu a deštrukcii tkaniva.

Lepok je súčasťou každého produktu z pšeničnej múky, nachádza sa v raže a jačmeni a môže sa schovávať v rôznych potravinách. Mali by ste sa vyhnúť:

• pšenica
• jačmeň
• sušienky
• koláče
• pizza
• cestoviny
• chlieb

K dispozícii sú bezlepkové alternatívy pre bežné potraviny na báze múky, hoci môžu byť drahé. Ak žijete s ochorením Hashimoto, môžete vyskúšať bezlepkovú diétu a zistiť, či zlepšuje vaše príznaky.

Vegetariánska a vegánska strava

Vegetariáni nejedia mäso.

Vegáni nejedia žiadne živočíšne produkty vrátane:

• med
• mlieko
• maslo
• vajíčka

Uvádza sa, že tieto diéty pomáhajú zlepšovať autoimunitnú reakciu spojenú s ochorením Hashimoto. Znižujú tiež zápal a podporujú zdravie čriev.

Majte na pamäti, že vegetariánska a vegánska strava vám môže spôsobiť nedostatok dôležitých vitamínov a minerálov, ako napríklad:

• omega-3 mastné kyseliny
• železo
• B-12
• vitamín D

Doplnky stravy by mali pomôcť vyrovnať nutričné nedostatky zistené pri tomto type stravy.

Ak sa rozhodnete vyskúšať túto stravu, aby ste zlepšili zdravie štítnej žľazy a vnútorností, zamerajte sa na zavádzanie celých potravín na báze rastlín do vašej stravy, ako napríklad:

• ovocie
• zelenina
• orechy
• semená
• rastlinné oleje
• strukoviny ako šošovica a fazuľa
• zeleninové proteíny ako tofu a tempeh, s mierou

Najhoršia strava na ochorenie Hashimoto

Okrem potravín, ktoré pomáhajú štítnej žľaze, existujú špecifické potraviny v určitých množstvách, ktoré môžu mať negatívny vplyv na štítnu žľazu. Glutén a goitrogény sú najhoršie potraviny, ktoré máte vo vašej strave, ak trpíte ochorením Hashimoto.

Lepok

Štúdia z roku 2015 zistila koreláciu medzi Hashimotovou chorobou a citlivosťou na glutén. Táto rovnaká štúdia tiež naznačuje, že existuje súvislosť medzi neznášanlivosťou lepku a autoimunitnými poruchami všeobecne.

Ak žijete s ochorením Hašimoto a vaše príznaky sa nezlepšujú so zmenami životného štýlu a liekmi, skúste odstrániť lepok z vašej stravy a zistite, či sa vaše príznaky nezlepšia. Pokúste sa vyhnúť jedlám, ktoré zahŕňajú:

• pšenica, ktorá sa vyskytuje v chlebe, sušienkach a sušienkach
• jačmeň, ktorý sa vyskytuje v polievkach a dusených mäsoch
• raž, ktorá sa vyskytuje v chlebe a whisky

Goitrogens

Goitrogény sú látky, ktoré bránia správnemu fungovaniu štítnej žľazy. Ak sa užijú v dostatočne veľkých dávkach, môžu zhoršiť činnosť štítnej žľazy a narušiť produkciu hormónov.

Goitrogény sa najčastejšie vyskytujú v kelímkovej zelenine, ako napríklad:

• karfiol
• kapusta
• brokolica
• bok choy
• kale

Tieto jedlá nepredstavujú veľkú hrozbu, ak budete jesť malé množstvá. Ak máte goitrogénov, mali by ste byť obzvlášť opatrní.

Avšak väčšina ľudí s ochorením Hašimoto nebude mať negatívny vplyv na ich príznaky, pokiaľ nebudú jesť veľa týchto potravín každý deň.

výhľad

So správnou kombináciou liekov, živín a výživy môže byť ochorenie Hashimoto veľmi zvládnuteľným ochorením.