Čo je ocot jablčného muštu?
Jablčný ocot (ACV) je druh octu vyrábaný kvasením jabĺk kvasinkami a baktériami. Jej hlavnou účinnou látkou je kyselina octová, ktorá dodáva ACV jej kyslú chuť.
Aj keď má ACV veľa kulinárskych použití, stáva sa obľúbeným domácim liekom na všetko od kyslého refluxu po bradavice. Niektorí dokonca tvrdia, že ACV lieči rakovinu.
Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o výskume používania ACV na liečbu rakoviny a o tom, či tento domáci liek skutočne funguje.
Aké sú potenciálne výhody?
Na začiatku 20. rokov 20. storočia nositeľ Nobelovej ceny Otto Warburg naznačil, že rakovina bola spôsobená vysokou kyslosťou a nízkym obsahom kyslíka v tele. Pozoroval, že rakovinové bunky pri raste produkovali kyselinu nazývanú kyselina mliečna.
Na základe tohto zistenia niektorí ľudia dospeli k záveru, že zníženie kyslosti krvi pomohlo zničiť rakovinové bunky.
ACV sa stala metódou na zníženie kyslosti v tele založenou na presvedčení, že sa v tele alkalizuje. „Alkalizovanie“znamená, že znižuje kyslosť, ktorá oddeľuje ACV od ostatných octov (ako je napríklad balzamový ocot), ktoré zvyšujú kyslosť.
Kyslosť sa meria pomocou niečoho, čo sa nazýva pH stupnica, ktorá sa pohybuje od 0 do 14. Čím nižšie je pH, tým je kyslejšie niečo, zatiaľ čo vyššie pH znamená, že niečo je zásaditejšie.
Podporuje to výskum?
Väčšina výskumov týkajúcich sa ACV ako liečby rakoviny zahŕňa štúdie na zvieratách alebo vzorky tkanív, a nie živé ľudí. Niekoľko z týchto štúdií však zistilo, že rakovinové bunky rastú agresívnejšie v kyslom prostredí.
Jedna štúdia zahŕňala skúmavku obsahujúcu bunky rakoviny žalúdka od potkanov a ľudí. Štúdia zistila, že kyselina octová (hlavná aktívna zložka ACV) účinne usmrtila rakovinové bunky. Autori naznačujú, že tu môže existovať potenciál na liečenie určitých rakovín žalúdka.
Dodávajú, že v kombinácii s chemoterapiou by sa mohli použiť špeciálne metódy na dodanie kyseliny octovej priamo do nádoru. Vedci však aplikovali kyselinu octovú na rakovinové bunky v laboratóriu, nie v živom človeku. Na preskúmanie tejto možnosti je potrebný ďalší výskum.
Dôležité: Táto štúdia neskúmala, či je konzumácia ACV spojená s rizikom alebo prevenciou rakoviny.
Existujú dôkazy, že konzumácia octu (nie ACV) by mohla ponúknuť ochranné výhody proti rakovine. Napríklad observačné štúdie na ľuďoch zistili súvislosť medzi konzumáciou octu a nižším rizikom rakoviny pažeráka u ľudí z Číny. Zdá sa však, že konzumácia octu tiež zvyšuje riziko rakoviny močového mechúra u ľudí zo Srbska.
Predovšetkým koncept, že zvýšenie pH krvných buniek ničí rakovinové bunky, nie je taký jednoduchý, ako to znie.
Aj keď je pravda, že rakovinové bunky produkujú kyselinu mliečnu pri ich raste, nezvyšuje to kyslosť v tele. Krv vyžaduje pH medzi 7,35 a 7,45, čo je len mierne zásadité. Mať krvné pH dokonca mierne nad týmto rozsahom môže vážne ovplyvniť mnohé z vašich orgánov.
Výsledkom je, že vaše telo má vlastný systém na udržiavanie špecifického pH krvi. Preto je veľmi ťažké ovplyvniť hladinu pH v krvi prostredníctvom stravovania. Niektorí odborníci sa napriek tomu pozreli na účinky zásaditej stravy na organizmus:
- Jeden systematický prehľad zistil, že neexistoval skutočný výskum na podporu používania zásaditej stravy na liečbu rakoviny.
- Jedna štúdia skúmala súvislosť medzi pH moču a rakovinou močového mechúra. Výsledky naznačujú, že neexistuje žiadna súvislosť medzi kyslosťou niekoho moču a rizikom rakoviny močového mechúra.
Aj keď, ako už bolo spomenuté, niekoľko štúdií zistilo, že rakovinové bunky rastú agresívnejšie v kyslom prostredí, neexistuje však dôkaz, že rakovinové bunky nerastú v alkalickom prostredí. Takže, aj keby ste mohli zmeniť pH krvi, nemuselo by to nevyhnutne brániť rastu rakovinových buniek.
Existujú nejaké riziká?
Jedným z najväčších nebezpečenstiev používania ACV na liečbu rakoviny je riziko, že osoba, ktorá ju užíva, prestane počas liečby ACV odporučiť lekára na liečbu rakoviny. Počas tejto doby sa rakovinové bunky môžu ďalej šíriť, čo sťažuje liečbu rakoviny.
ACV je navyše kyslé, takže jeho spotreba môže byť nezriedená:
- zubný kaz (v dôsledku erózie zubnej skloviny)
- horí na hrdle
- popáleniny kože (ak sa aplikujú na pokožku)
Medzi ďalšie potenciálne vedľajšie účinky konzumácie ACV patrí:
- oneskorené vyprázdňovanie žalúdka (ktoré môže zhoršiť príznaky gastroparézy)
- zažívacie ťažkosti
- nevoľnosť
- nebezpečne nízka hladina cukru v krvi u ľudí s cukrovkou
- interakcie s určitými liekmi (vrátane inzulínu, digoxínu a určitých diuretík)
- Alergická reakcia
Ak si chcete z nejakého dôvodu vyskúšať piť ACV, nezabudnite ho najprv zriediť vodou. Môžete začať s malým množstvom a potom si pripraviť cestu až do maximálne 2 polievkových lyžíc za deň, rozriedených vo vysokej pohári vody.
Ich konzumácia môže viesť k zdravotným problémom. Napríklad konzumácia príliš veľkého množstva ACV pravdepodobne spôsobila u 28-ročnej ženy nebezpečne nízku hladinu draslíka a osteoporózu.
Získajte viac informácií o vedľajších účinkoch príliš veľkého množstva ACV.
Spodný riadok
Dôvod, prečo sa ACV používa na liečbu rakoviny, je založený na teórii, podľa ktorej vaša zásaditá krv znemožňuje rakovinovým bunkám rásť.
Ľudské telo má však svoj vlastný mechanizmus na udržiavanie veľmi špecifického pH, takže je veľmi ťažké prostredníctvom stravy vytvárať zásaditejšie prostredie. Aj keď by ste mohli, neexistuje dôkaz, že rakovinové bunky nemôžu rásť v alkalickom prostredí.
Ak ste liečení na rakovinu a máte z liečby veľa vedľajších účinkov, povedzte to svojmu lekárovi. Môžu byť schopní upraviť dávkovanie alebo ponúknuť niekoľko tipov, ako zvládať svoje príznaky.
