1. Vápnik hrá rolu vo funkciách vášho tela
Vápnik hrá úlohu v mnohých základných funkciách vášho tela. Vaše telo potrebuje vápnik na cirkuláciu krvi, pohyb svalov a uvoľňovanie hormónov. Vápnik tiež pomáha prenášať správy z mozgu do iných častí tela.
Vápnik je tiež hlavnou súčasťou zdravia zubov a kostí. Vďaka tomu sú vaše kosti silné a husté. Svoje kosti si môžete predstaviť ako zásobu vápnika v tele. Ak nemáte dostatok vápnika vo vašej strave, vaše telo ho vezme z vašich kostí.
2. Vaše telo neprodukuje vápnik
Vaše telo neprodukuje vápnik, takže sa musíte spoliehať na svoju stravu, aby ste dostali vápnik, ktorý potrebujete. Potraviny s vysokým obsahom vápnika zahŕňajú:
- mliečne výrobky ako mlieko, syr a jogurt
- tmavo zelená zelenina ako kel, špenát a brokolica
- biele fazule
- sardinky
- chlieb obohatený vápnikom, obilniny, sójové výrobky a pomarančové šťavy
3. Potrebujete vitamín D na vstrebávanie vápnika
Vaše telo potrebuje vitamín D, aby absorbovalo vápnik. To znamená, že ak nebudete mať dostatok vitamínu D, nebudete mať z diéty bohatej na vápnik úplne úžitok.
Vitamín D môžete získať z určitých potravín, ako je losos, vaječné žĺtky a niektoré huby. Podobne ako vápnik, niektoré potravinové výrobky obsahujú vitamín D. Napríklad mlieko často pridáva vitamín D.
Slnko je váš najlepší zdroj vitamínu D. Vaša pokožka prirodzene vytvára vitamín D, keď je vystavený slnku. Tí, ktorí majú tmavšiu pokožku, neprodukujú vitamín D, takže je možné, že budú potrebné doplnky, aby nedošlo k ich nedostatku.
4. Vápnik je pre ženy ešte dôležitejší
Niekoľko štúdií ukazuje, že vápnik môže zmierniť príznaky premenštruačného syndrómu (PMS). Táto štúdia dospela k záveru, že ženy s PMS majú nižší príjem vápnika a horčíka a nižšie hladiny v sére.
5. Odporúčané množstvo závisí od vášho veku
Ako viete, či máte dostatok vápnika? Národné zdravotné ústavy (NIH) tvrdia, že dospelí by mali dostávať 1 000 mg každý deň. Pre ženy nad 50 rokov a počas tehotenstva a dojčenia NIH odporúča 1 200 mg denne.
Jedna šálka odtučneného, nízkotučného alebo plnotučného mlieka obsahuje asi 300 mg vápnika. Skontrolujte užitočnú príručku UCSF a zistite, koľko vápnika je v mnohých bežných potravinách.
6. Nedostatok vápnika môže viesť k ďalším zdravotným problémom
Nedostatok vápnika by mohol viesť k ďalším zdravotným problémom. Pre dospelých môže príliš málo vápnika zvýšiť riziko vzniku osteoporózy alebo krehkých a poréznych kostí, ktoré sa ľahko zlomia. Osteoporóza je obzvlášť častá u starších žien, a preto NIH odporúča konzumovať viac vápnika ako ich mužské náprotivky.
Vápnik je nevyhnutný pre deti pri ich raste a vývoji. Deti, ktoré nemajú dostatok vápnika, nemusia rásť do svojej maximálnej možnej výšky alebo sa u nich môžu objaviť iné zdravotné problémy.
7. Doplnky vápnika vám môžu pomôcť získať správne množstvo
Nie každý dostane vápnik, ktorý potrebuje, len zo stravy. Ak trpíte neznášanlivosťou laktózy, vegánmi alebo jednoducho nie ste fanúšikmi mliečnych výrobkov, môže byť pre vás ťažké získať dostatok vápnika vo vašej strave.
Doplnok vápnika môže pomôcť pridať vápnik do vašej stravy. Uhličitan vápenatý a citrát vápenatý sú dve najviac odporúčané formy doplnkov vápnika.
Uhličitan vápenatý je lacnejší a bežnejší. Nachádza sa vo väčšine antacidových liekov. Aby to dobre fungovalo, musí sa brať s jedlom.
Citran vápenatý sa nemusí brať s jedlom a môžu ho lepšie vstrebávať starší ľudia s nižšími hladinami žalúdočnej kyseliny.
Berte na vedomie, že doplnky vápnika majú vedľajšie účinky. Môže sa vyskytnúť zápcha, plyn a nadúvanie. Doplnky môžu tiež narušiť schopnosť vášho tela absorbovať ďalšie živiny alebo lieky. Pred začatím akýchkoľvek doplnkov sa poraďte so svojím lekárom.
8. Príliš veľa vápnika môže mať negatívne účinky
Pri akýchkoľvek mineráloch alebo živinách je dôležité získať správne množstvo. Príliš veľa vápnika môže mať negatívne vedľajšie účinky.
Príznaky ako zápcha, plyn a nadúvanie môžu naznačovať, že máte príliš veľa vápnika.
Extra vápnik môže tiež zvýšiť riziko obličkových kameňov. V zriedkavých prípadoch môže príliš veľa vápnika spôsobiť ukladanie vápnika vo vašej krvi. Toto sa nazýva hyperkalcémia.
Niektorí lekári sa domnievajú, že užívanie doplnkov vápnika môže zvýšiť riziko srdcových chorôb, iní však nesúhlasia. V súčasnosti je potrebný ďalší výskum, aby sme pochopili, ako doplnky vápnika ovplyvňujú zdravie srdca.
Jedlo so sebou
Vápnik je nevyhnutný pre vaše celkové zdravie. Vápnik, ktorý potrebujete, môžete získať z mnohých rôznych potravín av prípade potreby aj z doplnkov. Vápnik spolupracuje s inými živinami, ako je vitamín D, preto je dôležité udržiavať vyváženú stravu. Podobne ako pri iných mineráloch alebo živinách by ste mali monitorovať príjem vápnika, aby ste príliš alebo príliš málo.
