Kurkuma čaju výhody
Kurkuma je jasne žltooranžové korenie, ktoré sa bežne používa v kari a omáčkach. Pochádza z koreňa kurkumy. Korenie sa používa pre svoje liečivé, antioxidačné a protizápalové vlastnosti už tisíce rokov.
Kurkumský čaj je jednou z populárnych foriem konzumácie kurkumy. Má jedinečnú, ale jemnú chuť. Čaj je tiež skvelým spôsobom, ako získať nasledujúce výhody kurkumy na zdravie.
1. Zmierňuje príznaky artritídy
Silné protizápalové vlastnosti kurkumského čaju môžu u ľudí s artritídou zmierniť zápal a opuch. To zmierňuje bolestivé príznaky. Jedna štúdia zistila, že účinná látka v kurkumíne, nazývaná kurkumín, bola účinná pri znižovaní bolesti u pacientov s osteoartrózou.
2. Pomáha predchádzať Alzheimerovej chorobe
Aj keď výskum stále hľadá to, čo presne spôsobuje Alzheimerovu chorobu, zdá sa, že kurkumín nachádzajúci sa v kurkume mu môže pomôcť zabrániť. Antioxidanty kurkumy zabraňujú poškodeniu, ktoré môže viesť k Alzheimerovej chorobe. Ešte dôležitejšie je, že niektoré výskumy ukazujú, že kurkuma môže znížiť stratu synaptických markerov a akumuláciu amyloidov spojených s vývojom Alzheimerovej choroby.
3. Pomáha predchádzať rakovine
Mnohé liečivé vlastnosti kurkumského čaju, vrátane antioxidačných a protizápalových vlastností, by mohli prispieť k prevencii rakoviny. Národný inštitút pre rakovinu uznal kurkumín za účinný antikarcinogén alebo látku, ktorá pomáha predchádzať rakovine.
4. Udržiava remisiu ulceratívnej kolitídy
Ulceratívna kolitída (UC) je chronický stav, ktorý spôsobuje vredy na dolnom konci gastrointestinálneho traktu. Kurkuma by mohla pomôcť udržať remisiu od príznakov. Podľa Medical Center University of Maryland štúdia štúdia zistila, že pacienti s UC v remisii mali signifikantne nižšie miery recidívy, ak konzumovali kurkumu.
5. Zvyšuje imunitný systém
Liečivé vlastnosti kurkumy môžu posilňovať imunitný systém, dokonca aj u ľudí s poruchami imunity. Jedna štúdia teoretizovala, že kurkuma môže zmierniť imunitný systém.
6. Znižuje cholesterol
Zníženie LDL (alebo „zlého“) cholesterolu môže pomôcť znížiť riziko vzniku niektorých závažných stavov, vrátane srdcových chorôb a mozgovej príhody. Existujú dôkazy o tom, že kurkuma je v tom účinná. Napríklad štúdia z roku 2008, ktorá zistila, že nízka dávka kurkumínu bola spojená so zníženými hladinami LDL a celkového cholesterolu.
7. Môže pomôcť pri liečbe uveitídy
Uveitída je zápal dúhovky. Niektoré skoré výskumy naznačili, že kurkumín nachádzajúci sa v kurkume môže byť v skutočnosti rovnako účinný ako kortikosteroidy, ale bez vedľajších účinkov.
Ako pripraviť kurkuma
Ak chcete doma pripraviť kurkumský čaj, postupujte takto:
- Na sporáku uvarte 3 až 4 šálky vody.
- Pridajte 2 čajové lyžičky kurkumy a zamiešajte.
- Varte asi 5 až 10 minút.
- Napchajte čaj do inej nádoby.
- Pridajte med, čerstvú vylisovanú citrónovú alebo pomarančovú šťavu a mlieko podľa chuti.
Nakupujte kurkumu.
Potenciálne riziká a komplikácie
Kurkuma je všeobecne bezpečná, pokiaľ ju konzumujete s mierou. Mali by ste sa poradiť so svojím lekárom o pití kurkumy, ak ste mali:
- zápal žlčníka alebo kameňov žlčníka
- upchatie žlčových ciest
- žalúdočné vredy
- cukrovka (kurkumatické doplnky môžu znižovať hladinu cukru v krvi)
Príliš veľa kurkumy však môže mať vedľajšie účinky. Tie obsahujú:
- zvýšená kyslosť žalúdka, ktorá môže spôsobiť vredy
- účinok na riedenie krvi
Pretože kurkuma môže riediť vašu krv, mali by ste prestať piť kurkumský čaj dva týždne pred operáciou. Neužívajte kurkuma, ak máte riedidlo krvi.
Kto by mal piť kurkuma?
Kurmerický čaj sa považuje za bezpečný pre väčšinu ľudí na pitie. Môže zmierniť bolesť a zápal bez vedľajších účinkov, ktoré môžu spôsobiť aj voľne predajné lieky, ako sú lieky NSAID, ako napríklad vnútorné krvácanie, vredy a znížený počet bielych krviniek.
Takmer každý môže mať úžitok z pitia kurkumského čaju, najmä preto, že môže posilniť imunitný systém a pôsobiť ako protirakovinový agens. Ľudia s bolesťou spôsobenou zápalom môžu mať najväčší úžitok. Ľudia, ktorí majú cukrovku alebo užívajú riedidlá krvi, by sa mali pred pokusom o akýkoľvek doplnok kurkumy porozprávať so svojím lekárom.
Nakupujte kurkumský čaj.
