Čo sú to bioflavonoidy?
Bioflavonoidy sú skupinou tzv. Polyfenolických zlúčenín pochádzajúcich z rastlín. Nazývajú sa aj flavonoidy. Existuje 4 000 až 6 000 rôznych odrôd. Niektoré sa používajú v medicíne, doplnkoch alebo na iné zdravotné účely.
Bioflavonoidy sa nachádzajú v určitých druhoch ovocia, zeleniny a iných potravinách, ako je horká čokoláda a víno. Majú silnú antioxidačnú silu.
Prečo je to také zaujímavé? Antioxidanty môžu bojovať proti poškodeniu voľnými radikálmi. Predpokladá sa, že poškodenie voľnými radikálmi hrá úlohu pri všetkom, od srdcových chorôb až po rakovinu. Antioxidanty môžu dokonca pomôcť telu vyrovnať sa s alergiami a vírusmi.
Aké sú výhody bioflavonoidov?
Bioflavonoidy sú antioxidanty. Možno už poznáte antioxidanty, ako sú vitamíny C a E a karotenoidy. Tieto zlúčeniny môžu chrániť vaše bunky pred poškodením voľnými radikálmi. Voľné radikály sú toxíny v tele, ktoré môžu poškodiť zdravé bunky. Keď sa to stane, nazýva sa to oxidačný stres.
Iné antioxidanty, ako napríklad flavonoidy, sa vo vysokých koncentráciách v krvnom riečišti nenachádzajú. Môžu však ovplyvniť transport alebo aktivitu silnejších antioxidantov, napríklad vitamínu C, v tele. V skutočnosti niektoré doplnky, ktoré nájdete v obchode, obsahujú vitamín C a flavonoidy spolu z tohto dôvodu.
Antioxidačná sila
Vedci zdieľajú názor, že bioflavonoidy môžu pomôcť pri mnohých zdravotných problémoch. Majú potenciál na terapeutické alebo ochranné použitie. Flavonoidy môžu tiež ovplyvňovať schopnosť vitamínu C vstrebávať sa a využívať ho v tele.
Antioxidačná sila flavonoidov je dobre dokumentovaná v rôznych štúdiách. V jednom prehľade vedci vysvetľujú, že antioxidanty, ako sú flavonoidy, pôsobia rôznymi spôsobmi. Môžu:
- interferujú s enzýmami, ktoré vytvárajú voľné radikály, ktoré potláčajú tvorbu reaktívnych kyslíkových foriem (ROS)
- vychytávajú voľné radikály, čo znamená, že tieto škodlivé molekuly deaktivujú skôr, ako spôsobia poškodenie
- chráni a dokonca zvyšuje antioxidačnú obranu v tele
Keď antioxidanty zastavia voľné radikály v ich stopách, môže dôjsť k spomaleniu alebo prevencii rakoviny, starnutia a iných chorôb.
Potenciál boja proti alergiám
Alergické choroby môžu dobre reagovať na prijímanie väčšieho množstva bioflavonoidov. Toto zahŕňa:
- atopická dermatitída
- alergická nádcha
- alergická astma
Vývoj alergických ochorení je často spojený s nadmerným oxidačným stresom na tele. Flavonoidy môžu pomôcť pri odstraňovaní voľných radikálov a stabilizácii reaktívnych druhov kyslíka. To môže viesť k menšiemu počtu alergických reakcií. Môžu tiež znižovať zápalové reakcie, ktoré prispievajú k chorobám, ako je astma.
Výskum doteraz naznačoval, že flavonoidy - spolu so zlepšenými stravovacími návykmi - majú potenciál bojovať proti alergickým chorobám.
Vedci sa stále snažia presne určiť, ako tieto zlúčeniny fungujú. Potrebujú tiež vedieť, do akej miery sú účinné pri prevencii alebo liečbe týchto chorôb.
Kardiovaskulárna ochrana
Koronárne srdcové ochorenie (ischemická choroba srdca) je ďalším zdravotným problémom, ktorý zahŕňa oxidačný stres a zápal. Antioxidanty vo flavonoidoch môžu podľa jednej štúdie chrániť vaše srdce a znížiť riziko úmrtia. Riziko úmrtia na ischemickú chorobu srdca môže znížiť dokonca aj malé množstvo flavonoidov v potrave. Tento výskum je však potrebný na presné určenie toho, koľko zlúčeniny dáva najväčší úžitok.
Ďalší výskum ukazuje, že bioflavonoidy môžu znižovať riziko vzniku ischemickej choroby srdca a mozgovej príhody.
Podpora nervového systému
Flavonoidy môžu chrániť nervové bunky pred poškodením. Môžu dokonca pomôcť s regeneráciou nervových buniek mimo mozgu a miechy. Väčšina výskumov sa zamerala na chronické choroby, o ktorých sa predpokladá, že sú spôsobené oxidačným stresom, ako je demencia spôsobená Alzheimerovou chorobou. V týchto prípadoch môžu flavonoidy pomôcť oneskoriť nástup, najmä ak sa užívajú dlhodobo.
Flavonoidy môžu tiež pomôcť s prietokom krvi do mozgu. Môže to pomôcť zabrániť mŕtvici. Lepší prietok krvi môže tiež znamenať lepšiu funkciu mozgu alebo dokonca zlepšenú kognitívnu funkciu.
Iné použitia
V inej štúdii vedci skúmali, ako môžu flavonoidy, orientín a vicenín, pomôcť pri oprave tela po poranení žiarením. Subjekty v tejto štúdii boli myši. Myši boli vystavené ožarovaniu a neskôr dostali zmes obsahujúcu bioflavonoidy. Bioflavonoidy sa nakoniec ukázali ako účinné pri odstraňovaní voľných radikálov produkovaných žiarením. Tiež boli spojené s rýchlejšou opravou DNA v poškodených bunkách.
Flavonoidy a detoxikácia sú ďalším predmetom skúmania vo výskumnej komunite. Niektorí dokonca veria, že flavonoidy môžu pomôcť vyčistiť telo toxínov, ktoré vedú k rakovine. Tieto tvrdenia podporujú štúdie na zvieratách a izolovaných bunkách. Bohužiaľ, ľudia na ľuďoch sústavne nepreukázali, že flavonoidy výrazne znižujú riziko rakoviny. Flavonoidy majú potenciálne úlohu pri znižovaní rizika rakoviny vrátane rakoviny prsníka a pľúc.
Nakoniec bioflavonoidy môžu mať tiež antimikrobiálne vlastnosti. Ukázalo sa, že v rastlinách pomáhajú bojovať proti mikrobiálnym infekciám proti rôznym mikroorganizmom. Najmä sa ukázalo, že bioflavonoidy, ako je apigenín, flavón a izoflavóny, majú silné antibakteriálne vlastnosti.
Výskumná poznámka
Je dôležité poznamenať, že doteraz bolo veľa štúdií o bioflavonoidoch in vitro. To znamená, že sa vykonávajú mimo akéhokoľvek živého organizmu. U ľudí alebo zvierat sa uskutočnilo in vivo menej štúdií. Na podporu všetkých súvisiacich zdravotných tvrdení je potrebný ďalší výskum na ľuďoch.
Ako beriete bioflavonoidy?
Americké ministerstvo poľnohospodárstva odhaduje, že v Spojených štátoch dospelí obvykle spotrebujú 200 - 250 mg bioflavonoidov každý deň. Aj keď si môžete zakúpiť doplnky v miestnom obchode so zdravou výživou alebo v lekárni, mali by ste sa najskôr pozrieť do chladničky a špajze.
Napríklad medzi niektoré z najväčších zdrojov flavonoidov v Spojených štátoch patrí zelený a čierny čaj.
Medzi ďalšie zdroje potravín patria:
- mandle
- jablká
- banány
- čučoriedky
- čerešne
- brusnice
- grapefruit
- citróny
- cibuľa
- pomaranče
- broskyne
- hrušky
- slivky
- quinoa
- maliny
- jahody
- sladké zemiaky
- paradajky
- okrúhlice zelené
- vodný melón
Pri čítaní štítkov je užitočné vedieť, že bioflavonoidy sa delia do piatich podkategórií.
- flavonoly (kvercetín, kaempferol, myricetín a fisetín)
- flavan-3-oly (katechín, epikatechín galát, gallokatechín a teaflavín)
- flavóny (apigenín a luteolín)
- flavonóny (hesperetín, naringenín a eriodictyol)
- antokyanidíny (kyanidín, delfinidín, malvidín, pelargonidín, peonidín a petunidín)
V súčasnosti neexistuje žiadny návrh na diétne referenčné dávky (DRI) pre flavonoidy z Národnej akadémie vied. Podobne neexistuje žiadny návrh dennej hodnoty (DV) od Food and Drug Administration (FDA). Namiesto toho mnohí odborníci odporúčajú jesť stravu bohatú na zdravé celé potraviny.
Doplnky sú ďalšou možnosťou, ak máte záujem konzumovať viac bioflavonoidov, aj keď veľa ľudí je schopných získať dostatok týchto antioxidantov stravou bohatou na celé ovocie a zeleninu.
Môžu bioflavonoidy spôsobiť vedľajšie účinky?
Ovocie a zelenina majú vysoké koncentrácie flavonoidov a relatívne nízke riziko vedľajších účinkov. Ak máte záujem o bylinné doplnky, je dôležité si uvedomiť, že tieto látky nie sú regulované FDA. Nezabudnite si tieto výrobky kúpiť od renomovaných zdrojov, pretože niektoré môžu byť kontaminované toxickými materiálmi alebo inými drogami.
Pred začatím akýchkoľvek nových doplnkov je vždy vhodné zavolať lekára alebo lekárnikovi. Niektorí môžu interagovať s určitými liekmi. Tehotné alebo dojčiace ženy by sa tiež mali pred začatím akýchkoľvek nových doplnkov poraďte s lekárom.
Spodný riadok
Bioflavonoidy môžu mať potenciál pomôcť zdraviu srdca, prevencii rakoviny a iným problémom súvisiacim s oxidačným stresom a zápalom, ako sú alergie a astma. Sú tiež ľahko dostupné v zdravej výžive.
Ovocie, zelenina a ďalšie potraviny bohaté na flavonoidy majú vysoký obsah vlákniny a vitamínov a minerálov. Obsahujú tiež nasýtené tuky a cholesterol, vďaka čomu sú dobrým výberom potravín pre vaše celkové zdravie.
