Zdravie a wellness sa dotýkajú každého z nás inak. Toto je príbeh jednej osoby
Takmer tri roky som bol na 100% rastlinnej strave. Áno, to znamenalo, že môj tanier bol iba celé ovocie a zelenina, obilniny a strukoviny. Vylúčil som všetky živočíšne výrobky vrátane mliečnych výrobkov, mäsa a morských plodov. A spočiatku som sa cítil úžasne.
Moje trávenie bolo skvelé a bol som nadšený. Bolo tiež skvelé cítiť, že už viac neprispieva k krutosti moderného živočíšneho poľnohospodárstva a negatívne účinky živočíšnej výroby na planétu.
Ale … začiatkom tohto roka sa veci začali meniť.
Začal som mať oveľa menej energie. Dokončenie aj tých najmenších úloh sa stalo zápasom. Tiež som si všimol, že pred a počas menštruačného cyklu som mal hroznú migrénu. V jednom okamihu počas môjho obdobia som sa sotva mohol dostať z postele.
Vedel som, že niečo nie je v poriadku, a snažil som sa prispôsobiť svoju stravu všetkým možným spôsobom. Začal som jesť zdravšie tuky a rastlinné potraviny bohaté na železo, ale moje príznaky sa nezmenili. Počas tejto doby som mal tiež zvláštnu, intenzívnu chuť na morské plody, ale chcel som pokračovať v tom, aby moje telo pôsobilo veganstvo.
Až keď som začal mať problémy s trávením potravín, ktoré normálne klesali bez problémov, rozhodol som sa navštíviť svojho holistického lekára.
Myslel som si, že som si možno vyvinul alergiu na orechy alebo lepok, ale z mojich laboratórnych výsledkov vyplynulo niečo ešte viac šokujúce: mal som dosť nízky obsah železa - a moje zásoby železa boli dokonca nižšie! Nielen to som mal tiež veľmi nízky obsah živín vrátane vitamínov B-12, A, D a zinku. Jedol som najrôznejšie najzdravšie potraviny na planéte, ale moje telo jasne vysielalo signál, že to nestačí.
Môj lekár bol veľmi znepokojený, ale naďalej rešpektoval moju vegánsku stravu. Navrhla dlhý zoznam rôznych doplnkov, aby sa pokúsila zvýšiť úroveň, ale vedela som, že doplnky neboli odpoveďou.
Už dlho ignorujem signály, ktoré mi poslalo moje telo. Namiesto toho, aby som sa nútil, aby sa moje telo znova prispôsobilo vegánstvu, nastal čas začať do mojej stravy začleňovať ryby a iné živočíšne produkty.
Nové zmeny boli neuveriteľné
Zdieľať na Pintereste
Už je to asi tri mesiace, čo som začal znova jesť živočíšne bielkoviny. Najprv som pomaly prešiel jedením rýb a vajec.
Je pre mňa veľmi dôležité eticky získavať moje živočíšne bielkoviny z najčistejších a najudržateľnejších zdrojov. Losos a vajcia odchytené vo voľnej prírode nakupujem iba od kurčiat chovaných na pastvinách a bez hormónov a antibiotík. Keď túžim po hovädzom mäse, kupujem mäso kŕmené trávou.
Tu je to, čo som si všimol od svojho prechodu od veganstva:
Prestal som sa budiť celú noc
Neuvedomil som si, že som bojoval so spánkom, kým sa nezmenila strava. Všimol som si významné zmeny: zobudím sa menej krát celú noc a môj spánok je omnoho hlbší. Predtým som sa často v noci zobudil. Teraz som spať a prebudiť pocit veľmi odpočinutý.
Ráno mám viac energie
Ku koncu môjho času vegánu som sa snažil ráno zobudiť, nehovoriac o cvičení! Pretože som začal znovu jesť živočíšne bielkoviny, mám oveľa viac energie na to, aby som robil každodenné veci. Mám dosť na hodiny jogy a beží vonku.
Po jedle sa cítim viac spokojný
Chodil som hladovať každých pár hodín. Moje porcie boli obrovské a všetka zelenina bola predstaviteľná, tak som sa cítil plný. Tieto veľkosti porcie ma väčšinou nechali nafúknuté a nepohodlné - nehovoriac o frustrovaní, keď som bol krátko nato hladný.
Od opätovného zavedenia živočíšnych bielkovín do mojej stravy som prešiel k jedlu oveľa menších porcií. Bola to pre mňa obrovská zmena: Keď som prvýkrát zjedol vajcia, cítil som sa, akoby som práve dokončil večeru vďakyvzdania! Teraz sa cítim spokojný po jedle bez toho, aby som to prehnal.
Moja pokožka sa vyčistila
Dlho som bojoval s akné. Po odstránení mlieka a mliečnych výrobkov z mojej stravy sa moja pokožka veľa vyčistila, stále by som však mala časté breakouts. Potom, čo som začal včleňovať živočíšne bielkoviny do mojej stravy, som si všimol menej zápalu a menej zlomenín. Priatelia a rodina mi povedali, že moja pokožka vyzerala oveľa zdravšie a živšie.
Mám menej bolesti hlavy (a menej menštruačné príznaky)
Migrény sú najhoršie. Zvyčajne by vyskočili naozaj zle týždeň pred mojím obdobím. Jedného dňa som cítil, ako sa blíži migréna a rozhodol som sa jesť nejaké hovädzie mäso v snahe obohatiť moje železo. Za pol hodiny zmizli všetky moje bolesti hlavy. Teraz sa uistím, že jesť porciu alebo dve mäso týždeň pred a počas môjho obdobia. Je neuveriteľné, že som od tej doby nemal bolesti hlavy.
Vypočujte si potreby svojho tela
Zdravie bolo vždy mojou prioritou číslo jedna. Pokiaľ som chcel zostať na 100% na rastlinnej báze, proste pre mňa jednoducho nefungoval.
Namiesto toho, aby som sa súdil podľa toho, čo by som mal alebo nemal jesť, som začal skutočne počúvať svoje telo a to, čo potreboval. Je nevyhnutné počúvať naše telá a robiť to, čo je pre nich dobré, a nie to, čo bolo dobré pre niekoho iného. Každý je tak jedinečný a má individuálne potreby, ktoré nemôže splniť ani jedna strava alebo životný štýl.
Práve teraz jím prevažne rastlinnú stravu, zatiaľ čo začleňujem nejaké ryby, vajcia a mäso. To je dôvod, prečo sa cítim čo najlepšie, a ja plánujem pokračovať v jedení týmto spôsobom, aby som si uctil svoje telo. Pamätajte, že pokiaľ ide o zdravie, najskôr si vypočujte svoje telo pred názormi ostatných (samozrejme, pokiaľ to nie je váš lekár). Urobte to, čo je pre vaše telo najlepšie!
Alexandra Lein so sídlom v New Yorku je tvorcom obsahu za populárnym účtom Instagram @ veggininthecity. Miluje vytváranie chutných a zdravých jedál a ich zdieľanie s komunitou. Alex je zanietený praktizovaním jogy a vedomia. Alex a jej snúbenec sa nedávno zaoberali uzlovaním uzla v apríli 2018.
