Je Bezpečné Jesť Hovädzie Mäso Jerky, Ak Ste Tehotné? Plus, čo Jesť A Vyhnúť Sa

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 11:26

Medzi neustávajúcou potrebou močenia, nepohodlnou mozgovou hmlou a neschopnosťou ovládať váš - ahem - plyn, tehotenstvo môže pre vaše telo urobiť niečo divné. Obviňovať to z hormónov.

A ak ste ako mnohí z nás, túžba po tehotenstve môže byť výzvou pre všetkých. Tieto chute môžu byť neuveriteľne silné a úprimne povedané, úplne nepárne. Dobrý deň, tretí sendvič z arašidového masla z tretej uhorky v týždni.

Nie všetky chuť do jedla samozrejme zahŕňajú neobvyklé kombinácie. Mohli by ste len túži po populárnom občerstvení, ako je hovädzie mäso.

Ale možno budete chcieť premýšľať dvakrát, než siahnete po tom Slimovi Jimovi alebo vreci benzínovej pumpy. Kým hovädzie mäso mohlo byť vaším občerstvením pred tehotenstvom, počas tehotenstva môže byť nebezpečné jesť. Pozrime sa bližšie.

Aké sú riziká?

Hovädzie trhané hovädzie mäso je jednoduché a chutné občerstvenie, ktoré nájdete takmer kdekoľvek.

Je to mäso - a nie, nie je nič zlé jesť mäso počas tehotenstva. Ale trhané hovädzie mäso nie je váš typický mäsový výrobok. S najväčšou pravdepodobnosťou ste príliš nepremýšľali o tom, ako je trhaný pripravený - pravdou je, že väčšina ľudí to tak nie je.

Pravdepodobne ste však boli varovaní pred nebezpečenstvom požívania nespracovaných živočíšnych produktov počas tehotenstva z dôvodu rizika choroby spôsobenej jedlom.

Choroba z jedla a toxoplazma

Aj keď ochorenie prenášané potravinami môže spôsobiť ochorenie u každého (aka otrava jedlom), vaša šanca je vyššia, pretože tehotenstvo môže spôsobiť imunitný systém. A v dôsledku toho môže mať vaše telo problémy s bojom proti baktériám, ktoré môžu spôsobiť ochorenie.

Patria sem baktérie, ktoré spôsobujú choroby, ako je toxoplazma. Nielenže môžete ochorieť, ale aj vaše dieťa môže byť postihnuté.

Pravdepodobne si myslíte: Hovädzie trhané nie sú surové, tak o čo ide?

Aj keď je pravda, že trhané nie sú surové, nie sú tiež varené v tradičnom zmysle.

Varenie mäsa pri vysokej teplote pomáha zabíjať baktérie, ktoré môžu spôsobiť ochorenie. Jerky je sušené mäso a realitou je, že sušené mäso nemusí zabiť všetky baktérie. Keď si kúpite trhané miesto v obchode, nemôžete si byť istí teplotou, pri ktorej bolo sušené.

Takže zakaždým, keď sa zhryznete, trháte sa so svojím zdravím.

Toxoplazmóza je bežná infekcia a u zdravých ľudí zvyčajne nespôsobuje vážne problémy. Niektorí ľudia si ani neuvedomujú, že majú infekciu, najmä preto, že sa môže vyliečiť sama.

Keďže však táto choroba môže viesť k vrodeným vadám, je dôležité, aby ste počas tehotenstva robili, čo je v jej silách, aby ste sa vyhli toxoplazmóze. Zahŕňa to umývanie ovocia a zeleniny pred jedlom, umývanie rúk po manipulácii s tepelne neupraveným mäsom a áno, vyhýbanie sa trhaniu hovädzieho mäsa.

Soľ a hrot v krvnom tlaku

Riziko choroby prenášanej potravinami nie je jediným dôvodom, ako sa vyhnúť otehotneniu v tehotenstve. Kousnutie trhavých škvŕn dokáže potlačiť túžbu, je však tiež vysoko soľný.

V závislosti od toho, koľko konzumujete, sa váš krvný tlak môže zvýšiť, čo nie je zdravé pre vás alebo vaše dieťa. Príliš veľa soli môže tiež zvýšiť nepríjemné pocity spôsobené opuchom.

Vysoký krvný tlak počas tehotenstva zvyšuje riziko predčasnej práce a preeklampsie.

Alternatívy, ktoré by sa vám mohli páčiť

Takže, čo keď to hovädzie trhané mäso jednoducho nezmizne?

Jednou z možností je pripraviť (alebo prinútiť niekoho iného!) Steak. Len sa uistite, že je dobre uvarená - to znamená, že ju necháte na teplo, až kým nedosiahne 74 ° C. Nerobte si starosti - dobre spracované mäso môže byť tiež chutné. Výlet do koreninovej skrinky môže byť zázrakom. (A pridanie množstva čierneho korenia môže byť len trik na uspokojenie tejto trhavej túžby!)

Alebo uchopte nejaké rastlinné alebo vegetariánske trhané výrobky vyrobené z rôznych ingrediencií, ako je baklažán, jackfruit, tofu a dokonca aj huby. Rastlinné trhané ovocie nemusí chutiť presne ako hovädzie trhané mäso, ale môže byť pre vás príjemné a uspokojivé.

Choď ľahko, aj keď. Aj keď je to rastlinné desiatu, stále sa spracováva, takže môže mať vysoký obsah sodíka. To isté platí pre dobre uvarenú slaninu, ktorá je bezpečná, ale rovnako slaná, ako prichádza občerstvenie.

A čo uvedenie hovädzieho mäsa do mikrovlnnej rúry alebo rúry v snahe uvariť ho a zabiť baktérie? Môže to fungovať, ale nie je žiadna záruka. Chybne na strane opatrnosti a vyvarujte sa trhania. Za pár mesiacov ho môžete privítať späť do svojho života.

Nerád nás trhajú, ale … nie je to len trhané

Nechceme byť zabíjačkou, ale pravdepodobne ste to už počuli. Môžeme to potvrdiť: Hovädzie trhané mäso nie je jediné jedlo, ktorému sa treba vyhnúť počas tehotenstva. V zásade sa budete chcieť vyhnúť akýmkoľvek položkám, ktoré nie sú dôkladne uvarené, ako aj nepasterizovaným nápojom.

Potraviny a nápoje, ktorým sa treba vyhnúť, zahŕňajú:

• sushi
• sashimi
• surové ustrice
• surové mušle
• surové cesto na pečenie; Všimnite si však, že pečené cookies nie sú na tomto zozname
• surové vajcia, medzi ktoré patria napríklad domáce majonéza
• mäso, hydina a morské plody
• surové klíčky
• hotový obchod s potravinami s kuracím mäsom a tuniakom
• nepasterizované mlieko, džús a jablčný mušt
• výrobky zo surového mlieka, ako je feta
• delikatesy; aj keď ich zapnete do mikrovlnnej rúry, môžete zabiť akékoľvek baktérie - viac o tomto nižšie

Zvyknite si čítať štítky potravín a vyhnúť sa všetkému, čo je označené ako údený, nova, štipľavý, trhaný alebo lox.

Je v poriadku jesť párky v rožku, obedové mäso, uzeniny a suché párky, ale tieto nejedzte priamo z obalu. Pred jedlom ich vždy zohrejte na vnútornú teplotu 165 ° F.

Keď pripravujete hydinu a iné mäso doma, nepredpokladajte, že je bezpečné jesť len preto, že vyzerajú varené. Použite potravinový teplomer a otestujte vnútornú teplotu - mala by byť 165 ° F.

Porozprávajte sa so svojím doc

Ak už trpíte nevoľnosťou a zvracaním, môže byť ťažké rozlíšiť normálnu tehotenskú chorobu od choroby prenášanej potravou. Niekoľko kontrolných znakov, ktoré poukazujú na skutočnú chorobu, zahŕňajú:

• horúčka
• príznaky podobné chrípke
• boľavé svaly
• kožná vyrážka
• bolesť hrdla

Ak máte tieto príznaky a domnievate sa alebo máte podozrenie, že ste konzumovali mäso alebo morské plody, zavolajte okamžite OB-GYN.

Liečba chorôb

Krvný test môže diagnostikovať toxoplazmózu. Váš lekár s najväčšou pravdepodobnosťou vykoná amniocentézu, čo je prenatálny test, ktorý môže tiež skontrolovať infekcie plodu.

Ak ste nakazení, dostanete antibiotikum, ktoré je bezpečné aj pre vaše nenarodené dieťa.

A teraz, pre dobrú správu

Správy nie sú zlé. Aj keď existuje niekoľko vecí, ktoré musíte vynechať - vrátane trhaných mäsových porcií - počas tehotenstva si môžete vychutnať väčšinu jedál.

Teraz by mohol byť vhodný čas na nahradenie spracovaných potravín výživnejšími možnosťami - už pijete bajillion galónov vody denne, aby ste zabránili dehydratácii, tak prečo si tiež nevychutnať skvelú vyváženú stravu?

Skúste zahrnúť:

• chudé mäso, napríklad varené ryby, hydina, červené mäso a morčacie mäso
• vaječné bielky
• čerstvé ovocie
• pasterizované mlieko a iné mliečne výrobky - obsah vápnika!
• pasterizovaná pomarančová šťava
• čerstvá zelenina, ako napríklad mrkva, sladké zemiaky, brokolica, špenát a iná zelená listová zelenina - všetko bohaté na foláty
• celozrnný chlieb, ryža a obilniny
• arašidové maslo
• ryby s nízkym obsahom ortuti, ako platesa obyčajná, treska jednoškvrnná, whitefish a pstruh

Jedlo so sebou

Boj proti búrlivej hovädzej túžbe môže byť výzvou - ale môžete to urobiť. Ak všetko ostatné zlyhá, uchopte steak, rastlinný trhaný alebo dobre uvarený chudý proteín. To je presne to, čo potrebujete, aby ste potlačili silné chute.