Prehľad
Alkohol má v tele rozsiahle účinky. Predpokladá sa, že konzumácia alkoholu prináša výhody, ako aj úskalia. Akonáhle vstúpi do vášho systému, okrem iného vyvolá okamžité fyziologické zmeny v mozgu, srdci a pečeni. Ak pijete príliš veľa, tieto zmeny môžu časom viesť k dlhodobým zdravotným komplikáciám.
O tejto populárnej látke, ktorá sa nachádza v niektorých vašich obľúbených kokteiloch, likéroch, pive a vínach, možno toho veľa neviete. Vyplníme vás 30 faktov a päť mýtov o tejto často slávnej látke konzumovanej v mnohých kultúrach po celom svete.
30 faktov o alkohole
- „Alkohol“v alkoholických nápojoch, ako je víno, pivo a liehoviny, je v skutočnosti etanol alebo etylalkohol. Je to jediný druh alkoholu, ktorý môžete piť bez toho, aby ste spôsobili vážne poškodenie tela.
- Alkohol je tlmivý. To znamená, že spomaľuje činnosť v mozgu.
- Podľa Národného prieskumu o užívaní drog a zdraví z roku 2015 (NSDUH), 86,4% dospelých uviedlo, že v určitom období svojho života pili alkohol.
- NSDUH tiež zistilo, že 70,1 percenta dospelých Američanov pilo v predchádzajúcom roku a 56,0 percenta malo jeden v predchádzajúcom mesiaci.
- Alkohol má celý rad účinkov. V mozgu spúšťa uvoľňovanie dopamínu, neurotransmitera, ktorý je spojený s radosťou a uspokojením.
- Úľava od stresu je ďalším vedľajším účinkom pitia alkoholu. Je to spôsobené zvýšeným vychytávaním iného neurotransmitera, ktorý sa nazýva GABA.
- Alkohol patrí medzi najčastejšie zneužívané návykové látky. Približne 12,7 percent amerických dospelých spĺňa kritériá pre poruchu konzumácie alkoholu (AUD). To je 1 z 8 dospelých.
- Podľa štúdie z roku 2015 konzumujú americkí americkí občania s tmavými očami viac alkoholu ako američania s tmavými očami európskeho pôvodu.
- Rovnaká štúdia zistila, že modrooký Američania európskeho pôvodu mali najvyššiu mieru zneužívania alkoholu, čo naznačuje genetické spojenie, vďaka ktorému sú náchylnejší k AUD.
- Alkohol sa spracováva v pečeni, kde enzýmy pomáhajú štiepiť etanol na acetaldehyd a acetát.
- Účinky spojené s pitím sa vyskytujú, keď sa etanol dostane do krvného obehu a prechádza cez membrány buniek v mozgu, srdci a ďalších orgánoch.
- Výskum naznačuje, že miera požívania alkoholu a vysoko rizikového užívania sa medzi rokmi 2001 a 2013 zvýšila.
- AUD má genetickú zložku. Vedci odhadujú, že gény predstavujú približne polovicu rizika.
- Muži častejšie požívajú alkohol ako ženy.
- Alkohol má rôzne zdravotné následky pre mužov a ženy. Dlhodobé pitie bude mať v porovnaní s mužmi pravdepodobnejšie negatívne účinky na zdravie žien, aj keď žena bude piť menej po kratšiu dobu.
- Ženy závislé na alkohole majú o 50 až 100 percent vyššiu pravdepodobnosť úmrtia na príčiny súvisiace s alkoholom ako muži, ktorí sú závislí od alkoholu.
- Úmrtia z dôvodu alkoholu sú treťou najčastejšou príčinou úmrtí v Amerike. Podľa Centier pre kontrolu a prevenciu chorôb v Spojených štátoch každý rok zomrie na príčiny súvisiace s alkoholom 88 424 ľudí.
- Alkohol môže byť takmer taký starý ako civilizácia. V Číne sa našli zvyšky z alkoholických nápojov, ktoré siahajú do 7 000 až 6 600 pred Kr.
- Archeológovia tiež našli dôkazy naznačujúce, že pracovníci, ktorí stavali Veľké pyramídy v Gíze, dostali pivo.
- Závislé pitie je spôsob konzumácie alkoholu, ktorý vyžaduje veľa pitia v krátkom čase. U žien sa štyri a viac nápojov za dve hodiny považuje za nadmerné pitie. Pre mužov je to päť alebo viac nápojov za dve hodiny.
- U mladistvých, ktorí začnú piť pred dosiahnutím veku 15 rokov, je väčšia pravdepodobnosť, že sa neskôr v živote u nich vyvinie závislosť od alkoholu.
- Medzi príznaky syndrómu akútneho abstinenčného alkoholu (AWS) patria halucinácie, záchvaty av závažných prípadoch dokonca smrť. Ľudia závislí od alkoholu by mali vyhľadať lekársku pomoc, aby prestali piť.
- Kultúra má významný vplyv na to, ako ľudia konzumujú alkohol. Štúdia, v ktorej sa skúmalo rodinné pitie v Taliansku, zistila, že Taliani, ktorí pili pri rodinných jedlách počas dospievania, mali neskôr v živote menšiu pravdepodobnosť vzniku nezdravých návykov.
- Užívanie alkoholu je významným rizikovým faktorom demencie.
- Pitie červeného vína s mierou sa považuje za dobré pre srdce. Červené víno obsahuje resveratrol, látku, ktorá pomáha kontrolovať cholesterol, zabraňuje poškodeniu krvných ciev a zastavuje zrážanie krvi.
- Závislé pitie alkoholu môže mať za následok kocovinu nasledujúce ráno. Záchvaty sú spôsobené chemickými vedľajšími produktmi vznikajúcimi pri spracovaní alkoholu.
- Hormonálne zmeny vedú k nepríjemným symptómom kocoviny. Napríklad hormonálne zmeny spôsobujú väčšie močenie, čo môže viesť k dehydratácii.
- Tmavé likéry, ako napríklad červené víno alebo whisky, s väčšou pravdepodobnosťou spôsobia vážne kocoviny. Biele alebo číre likéry budú mať pravdepodobne za následok kocovinu.
- Po celom svete sa minimálny zákonný vek na pitie pohybuje od 10 do 21 rokov.
- Svaly absorbujú alkohol rýchlejšie ako tuk. Výsledkom je, že ľudia, ktorí majú viac svalov a menej telesného tuku, majú vyššiu toleranciu voči alkoholu.
5 mýtov o alkohole
1. Mýtus: Je v poriadku opiť sa raz za čas
Pravda: Závislé pitie je spojené so závažnými zdravotnými problémami vrátane neúmyselných zranení, rakoviny a srdcových chorôb. Nezáleží na tom, ako často to robíte. Ak máte na jednom sedení štyri alebo viac nápojov (ženy) alebo päť alebo viac nápojov (mužov), riskujete svoje zdravie.
2. Mýtus: Pitie je vždy v moderovaní bezpečné
Pravda: Mierna konzumácia alkoholu môže mať určité zdravotné výhody. To však neznamená, že je to bez rizika. Pre niektorých ľudí môžu riziká prevážiť možné prínosy. Patria sem ľudia, ktorí:
- ste tehotná alebo sa snažíte otehotnieť
- užívajte lieky na predpis, ktoré reagujú s alkoholom
- plánuje viesť alebo obsluhovať stroje
- máte srdcové zlyhanie alebo slabé srdce
- mali mozgovú príhodu
- máte ochorenie pečene alebo pankreasu
- majú AUD, závislosť od alkoholu alebo majú rodinnú anamnézu
3. Mýtus: Víno alebo pivo vás neurobia tak opilým ako tvrdý alkohol
Pravda: Všetky druhy alkoholu obsahujú rovnakú účinnú látku. Všetky štandardné nápoje obsahujú rovnaké množstvo alkoholu. Štandardný nápoj obsahuje:
- 12 uncí (oz.) Piva (5% alkoholu)
- 8 až 9 oz. sladového piva (7% alkoholu)
- 5 oz. vína (12 percent alkoholu)
- 1,5 oz. destilovaných liehovín (40% alkoholu)
4. Mýtus: Pitie nie je problém, pokiaľ dokážete udržať svoj likér
Pravda: Schopnosť piť bez pocitu účinkov môže byť znakom toho, že rozvíjate toleranciu voči alkoholu. Pravidelné užívanie alkoholu vás v priebehu času vystavuje riziku AUD.
5. Mýtus: Môžete rýchlo vystriedať šálkou kávy
Pravda: Káva obsahuje kofeín, povzbudzujúci prostriedok, vďaka ktorému sa budete cítiť viac ostražití a hore. Nepomáha telu rýchlejšie spracovať alkohol. Ak ste pili, jediný spôsob, ako sa vytriezať, je dať svojmu telu čas rozobrať alkohol vo vašom systéme.
Jedlo so sebou
Ľudia majú s alkoholom dlhý a komplikovaný vzťah. Často toastujeme pri zvláštnych príležitostiach a že pohár červeného vína môže mať dokonca zdravotný prínos. Prílišné pitie však môže mať zdravotné následky. Ak viete o rizikách, je všeobecne dobré piť alkohol s mierou.
