Ak sa pomyslíte pri popíjaní octu jablčného muštu alebo si myslíte, že by sa ocot mal nechať na šalátových dresingoch, vypočujte si nás.
Tento nápoj z jablčného octu (ACV), ktorý obsahuje iba dve zložky - jablčný ocot a vodu - je jedným z najzdravších nápojov v okolí.
Výhody octu jablčného muštu
- pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi
- môže znížiť množstvo telesného tuku
- podporuje pocity plnosti
Dlhodobo sa spája so stratou hmotnosti a štúdie spájajú príjem octu so znížením hmotnosti telesného tuku a obvodu pásu v priebehu 12 týždňov.
Okrem toho konzumácia ACV jedlom podporuje pocit sýtosti a plnosti a zároveň znižuje hladinu cukru v krvi. Jedna malá štúdia zistila, že obmedzené množstvo octu znížilo hladinu cukru v krvi o viac ako 30 percent po 95 minútach po konzumácii jednoduchých uhľohydrátov, ako je biely chlieb.
Súviselo to aj so zlepšením príznakov PCOS v jednej malej štúdii, kde účastníci užívali 15 mililitrov (1 polievková lyžica) ACV denne počas viac ako 90 dní.
Ideálna suma za deň závisí od toho, čo sa snažíte čeliť. Napríklad, ak chcete spravovať hladinu cukru v krvi, odporúča sa pred jedlom 1 až 2 polievkové lyžice (zriedené v 6 až 8 uncí vody), zatiaľ čo 1 polievková lyžica (zriedená) za deň môže pomôcť zmierniť príznaky PCOS.
ACV sa má vždy riediť vodou a nesmie sa konzumovať rovno, pretože kyselina octová môže páliť váš pažerák
Vyskúšajte: Do tohto nápoja ACV pridajte kvapku čerstvého citróna, aby ste ho mohli vyťažiť. Ak chcete sladiť alebo zmierniť aróma octu, zvážte aj pridanie čerstvých lístkov mäty, rozstreknutej ovocnej šťavy bez cukru alebo nálev tekutej stévie alebo javorového sirupu.
Recept na pitie ACV
Hviezdna prísada: jablčný ocot
prísady
- 8 oz. studená filtrovaná voda
- 1 polievková lyžica. jablčného octu
- ľad
- 1 lyžička. čerstvá citrónová šťava alebo plátky citrónu (voliteľné)
- sladidlo (voliteľné)
Smery
- Ocot jablčného muštu sa vmieša do pohára studenej filtrovanej vody. Podľa potreby pridajte rozstrek citrónovej šťavy, plátky citróna a ľadu.
- Varianty nájdete v návrhoch vyššie.
Tiffany La Forge je profesionálny šéfkuchár, vývojár receptov a spisovateľ jedla, ktorý prevádzkuje blog Parsnips and Pastries. Jej blog sa zameriava na skutočné jedlo pre vyvážený život, sezónne recepty a dostupné zdravotné poradenstvo. Keď nie je v kuchyni, Tiffany má radosť z jogy, turistiky, cestovania, organického záhradníctva a stretávania sa so svojimi kakaami. Navštívte ju na svojom blogu alebo na Instagrame.
