Alergiu môžete získať na akékoľvek jedlo vrátane brokolice, ale nie je to také bežné ako na iné potravinové alergie.
Čo je to brokolica?
Alergia na salicylát
Príznaky alergie na brokolicu zvyčajne znamenajú, že ste citliví na salicyláty, čo je prírodná chemická látka, ktorá sa nachádza v rastlinách, ako je brokolica.
Niektorí ľudia môžu byť citliví na malé množstvá salicylátov. Môžete mať tiež príznaky, keď jete ďalšie potraviny so salicylátmi, ako sú:
- jablká
- avokádo
- papriky
- čučoriedky
- káva
- uhorky
- zázvor
- orechy
- okra
- hrozienka
- jahody
- čaj
- cuketa
Vysoké dávky salicylátov sa nachádzajú aj v liekoch vrátane aspirínu a Pepto-Bismolu.
Syndróm peľovej potravy
Niektorí ľudia sú alergickí na brokolicu, pretože obsahujú bielkoviny, ktoré sú podobné proteínom v druhom peľu, na ktorý sú alergické. Nazýva sa to syndróm alergie na peľové ovocie (alebo syndróm orálnej alergie).
Klinika Mayo poznamenáva, že ak ste alergický na peľ z jahôd, môžete tiež reagovať na brokolicu a iné rastlinné potraviny. Toto je zriedkavá príčina potravinovej alergie na peľ.
Je to alergia na brokolicu?
Alergia na brokolicu alebo iné potraviny sa stáva, keď váš imunitný systém omylom považuje potravu za škodlivú. Jesť aj malé množstvo jedla môže vyvolať imunitnú odpoveď.
To znamená, že váš imunitný systém vytvára protilátky (chemické posly) proti jedlu. Protilátky signalizujú vášmu telu, aby zaútočilo na jedlo nabudúce, keď ho zjete. Vaše telo „bojuje“s potravinami rovnako, ako by bojovalo proti vírusovej alebo bakteriálnej infekcii.
To spôsobuje alergickú reakciu. Príznaky alergie na brokolicu sú podobné a rôznorodé ako iné typy potravinových alergií.
Reakcie zahŕňajú:
- mravenčenie v ústach
- svrbenie
- kašeľ
- kýchanie
- nádcha
- opuch pier alebo tváre
- sipot
- nevoľnosť
- zvracanie
- závrat
- žihľavka alebo kožná vyrážka
Niektorí ľudia môžu mať závažnú alergickú reakciu nazývanú anafylaxia. To môže ohrozovať život. Môžete zažiť:
- ťažké dýchanie
- napnutie hrdla
- opuch
- závrat
- nízky krvný tlak
- mdloby
Je to neznášanlivosť na brokolicu?
Potravinová intolerancia sa líši od potravinovej alergie. Týka sa to vášho tráviaceho systému, nie vášho imunitného systému.
Môžete mať potravinovú neznášanlivosť na brokolicu a ďalšie potraviny so salicylátmi.
Vaše príznaky sa budú pravdepodobne líšiť od alergických reakcií. Môžete získať:
- bolesť brucha
- kŕče
- plynový
- nadúvanie
- hnačka
- únava
Ak máte neznášanlivosť na brokolicu, je možné, že sa u vás vyskytnú niektoré príznaky podobné alergii. Najčastejšie sa vyskytujú príznaky žihľavka alebo vyrážka.
Ako je diagnostikovaná?
Váš rodinný lekár alebo alergológ môže zistiť, či ste alergický na brokolicu. Zvyčajne sa začnú zisťovaním zdravotnej a rodinnej anamnézy a pýtajú sa na vaše príznaky.
Možno budete potrebovať test na alergiu na pichnutie alebo poškriabanie, aby ste dostali diagnózu.
Tento test sa uskutoční v kancelárii lekára a trvá iba niekoľko minút. Váš lekár urobí malé, bezbolestné škrabance na vašej paži. Malé množstvo brokolice alebo výťažku z brokolice sa vloží do nuly.
Ak máte reakciu ako sčervenanie alebo opuch, môžete byť alergický. Potravinová intolerancia nespôsobuje škrabancovú reakciu na pokožke. Ak sa domnievate, že je to neznášanlivosť, lekár vás môže poslať na dietológa.
Život s alergiou na brokolicu
Ak ste alergický na brokolicu, musíte sa vyhnúť konzumácii brokolice. Dokonca aj uvarená alebo uvarená brokolica môže spôsobiť alergickú reakciu v prípade skutočnej potravinovej alergie.
Možno sa budete musieť vyhnúť akýmkoľvek iným potravinám, ktoré zdieľajú rovnaký alergén.
antihistaminiká
Liečba alergie na brokolicu zahŕňa antihistaminiká, ktoré pomáhajú zvládať príznaky.
Pre antihistaminiká existujú voľne predajné a predpisované možnosti. Vzorce, účinné látky a sily sa líšia.
adrenalín
Ak je vaša alergia závažná, mali by ste mať vždy pri sebe epinefrínové pero. Tento injekčný liek môže pomôcť zastaviť vážne alergické reakcie, ako je anafylaxia.
V prípade život ohrozujúcej alergie na salicyláty by ste mali mať epinefrínové pero v domácnosti, aute, taške a na pracovisku alebo v škole.
Dieta neobsahujúca salicyláty
Ľudia, ktorí sú alergickí alebo citliví na brokolicu a salicyláty v potravinách, sa možno budú musieť vyhnúť dlhému zoznamu rastlinných potravín, aby zmiernili svoje príznaky. Môže to ovplyvniť vaše zdravie, a to fyzicky aj psychicky.
Jedna štúdia sa zamerala na 30 diét s nízkym obsahom salicylátov. Vedci zistili, že konzumácia stravy s nízkym obsahom salicylátov môže viesť k nedostatku niektorých dôležitých vitamínov a minerálov.
Možno nemáte dostatok týchto živín:
- vápnik
- draslík
- jód
- vitamín C
- vitamín D
- vitamín E
- kyselina alfa-linolénová
- vlákno
Doplnky stravy a kreatívne plánovanie jedál
Na odstránenie potravinových nedostatkov je dôležité užívať vitamínové a minerálne doplnky, ak v nich vysekávate potraviny so salicylátmi.
Spýtajte sa lekára alebo odborníka na výživu o najlepších doplnkoch pre vás a kedy ich užiť. Registrovaný dietológ vám môže pomôcť s nápadmi na plánovanie stravovania a stravovania, aby vyhovoval vašim potrebám výživy.
Probiotiká
Niektoré štúdie zistili, že užívanie probiotických doplnkov môže pomôcť zmierniť príznaky potravinovej alergie. Na tento druh liečby je potrebný ďalší výskum.
Porozprávajte sa so svojím lekárom o pridávaní probiotík do vašej stravy a dennom pláne doplnkov.
Jedlo so sebou
Na brokolicu môžete byť alergický, hoci to nie je veľmi bežné. Je oveľa pravdepodobnejšie, že bude mať potravinovú alergiu na iné potraviny, ako sú arašidy, mliečne výrobky a pšenica.
Ak ste alergický alebo citlivý na brokolicu, môžete tiež mať príznaky, keď jete inú zeleninu a ovocie s vysokým obsahom prírodných chemických salicylátov. Niektoré lieky ako aspirín obsahujú vysoké množstvo umelých salicylátov. Môžete na ne byť alergický.
Jediným spôsobom, ako zabrániť alergickej reakcii na brokolicu, je vyhnúť sa jej konzumácii. Liečba alergických symptómov zahŕňa antihistaminiká a epinefrínové pero.
Vyhýbanie sa brokolici a iným potravinám môže spôsobiť nízku hladinu niektorých vitamínov a minerálov. Porozprávajte sa so svojím lekárom o tom, ako sa vyrovnať so všetkými výživami, ktoré vám chýbajú.
