Jedlá S Nízkym Obsahom Draslíka A Tipy Na Hyperkalémiu

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 11:26

Ak sa riadite zdravým životným štýlom, môžete už pravidelne cvičiť a jesť zdravo.

Ale zatiaľ čo vaše telo potrebuje minerály a živiny, aby správne fungovali, príliš veľa niektorých minerálov, ako je draslík, môže byť potenciálne škodlivých.

Draslík hrá úlohu v zdravých bunkách, nervoch a svaloch. Ale nechcete, aby bola hladina draslíka v krvi príliš nízka alebo príliš vysoká.

Zdravý rozsah je medzi 3,5 a 5,0 mmol / l. Hyperkalémia alebo vysoká hladina draslíka sa objaví, keď hladina draslíka v krvi prekročí toto rozmedzie.

Keď sa to stane, svaly, ktoré ovládajú váš srdcový rytmus a dýchanie, nemôžu správne fungovať. To môže viesť k komplikáciám, ako je nepravidelný tlkot srdca a dokonca aj infarkt.

Vysoké hladiny draslíka môžu dokonca spôsobiť:

• tráviace problémy
• stuhnutosť
• brnenie

Jedným zo spôsobov, ako riadiť hladinu draslíka, je jesť diétu s nízkym obsahom draslíka. Tu je zoznam potravín, ktoré môžete obmedziť spolu so zdravými jedlami, ktoré si môžete pripraviť na obed alebo večeru.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť alebo ich obmedziť

Byť na diéte s nízkym obsahom draslíka neznamená vyhnúť sa potravinám s vysokým obsahom draslíka. Namiesto toho budete chcieť obmedziť spotrebu určitých potravín.

Budete tiež chcieť znížiť celkový príjem draslíka na maximálne 2 000 miligramov (mg) za deň.

Niektoré potraviny obsahujú draslík, ale niektoré majú značné množstvo draslíka v porovnaní s inými. Draslík sa nachádza v:

• ovocie
• zelenina
• škrobové potraviny
• nápoje
• mliekareň
• občerstvenie

Potraviny s vysokým obsahom draslíka zahŕňajú:

• avokádo
• pomaranče
• banány
• marhule
• kiwi
• manga
• ananásový melón

Zelenina, ktorej sa treba vyhnúť alebo obmedziť, patrí:

• zemiaky
• paradajky
• zimný squash
• tekvica
• huby
• špenát
• Beetroots

Medzi ďalšie potraviny s vysokým obsahom draslíka, ktoré sa majú obmedziť, patria:

• raňajkové cereálie so sušeným ovocím
• mlieko a mliečne výrobky
• náhradky soli
• pomarančový džús
• cícer a šošovica

Ak potrebujete radu o výžive, obráťte sa na svojho lekára alebo dietológa.

Zdravé jedlá s nízkym obsahom draslíka pre hyperkalémiu

Ak potrebujete jesť menej draslíka, prečítajte si niekoľko jedál s nízkym obsahom draslíka, ktoré sa majú pripraviť tento týždeň.

1. Chili ryža s hovädzím mäsom

Tento recept obsahuje 427 mg draslíka na jednu porciu. Celý recept nájdete tu.

zloženie:

• 2 lyžice. zeleninový olej
• Chudé mleté hovädzie mäso
• 1 šálka cibule, nakrájané
• 2 šálky ryže, varené
• 1/2 lyžičky. ochucovací prášok
• 1/8 lyžičky. čierne korenie
• 1/2 lyžičky. šalvia

2. petržlenový hamburger

Tento recept obsahuje 289 mg draslíka na jednu porciu. Celý recept nájdete tu.

zloženie:

• Chudé mleté hovädzie mäso alebo mleté morčacie mäso
• 1 polievková lyžica. citrónová šťava
• 1 polievková lyžica. petržlenové vločky
• 1/4 lyžičky. čierne korenie
• 1/4 lyžičky. brúsený tymián
• 1/4 lyžičky. oregano

3. Vypchávanie Taco

Tento recept obsahuje 258 mg draslíka na jednu porciu. Celý recept nájdete tu.

zloženie:

• 2 lyžice. zeleninový olej
• Chudé mleté hovädzie alebo morčacie mäso
• 1/2 lyžičky. mleté červené korenie
• 1/2 lyžičky. čierne korenie
• 1 lyžička. talianske korenie
• 1 lyžička. cesnakový prášok
• 1 lyžička. cibuľový prášok
• 1/2 lyžičky. Tabasco omáčka
• 1/2 lyžičky. muškátový oriešok

4. Ľahký kastrol z tuniaka

Tento recept obsahuje 93 mg draslíka na jednu porciu. Celý recept nájdete tu.

zloženie:

• 3 šálky varené makaróny
• 1 konzervovaný tuniak, odtok
• 1 10-uncová plechovka kondenzovanej smotany z kuracej polievky
• 1 šálka syra čedar
• 1 1/2 šálky vyprážanej cibule

5. Cestoviny s anjelskými vlasmi s paprikou a kuracím mäsom

Tento recept obsahuje 191 mg draslíka na jednu porciu. Celý recept nájdete tu.

zloženie:

• 1 lyžička. olivový olej
• 1 polievková lyžica. mletý cesnak
• 1 veľká paprika, červená
• 3/4 plechovka nakrájaných vodných gaštanov, 8 oz
• 1 šálka cukru hrachové struky
• 6 hrubých plátkov údeného kurčaťa deli
• 1 polievková lyžica. cibuľový prášok
• 1/4 lyžičky. Mleté čierne korenie
• 1 štipka soli
• 1 šálka kuracieho vývaru
• 2 balenia cestoviny anjelské vlasy, 8 oz.

6. Apple plnené bravčové kotlety

Tento recept obsahuje 170 mg draslíka na jednu porciu. Celý recept nájdete tu.

zloženie:

• 1 polievková lyžica. nakrájanú cibuľu
• 1/2 šálky masla
• 3 šálky čerstvej strúhanky
• 2 šálky nakrájaných jabĺk
• 1/4 šálky nasekaného zeleru
• 2 lyžičky. nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať
• 1/4 lyžičky. soľ
• 6 hrubých bravčových kotletiek
• podľa chuti soľ a korenie
• 1 polievková lyžica. zeleninový olej

Ďalšie možnosti, ktoré vám pomôžu zvládnuť hyperkalémiu

Existuje niekoľko ďalších spôsobov, ako znížiť zmeny hladiny draslíka okrem zmien vo vašej strave.

V závislosti od závažnosti vašej hyperkalémie môže lekár odporučiť diuretikum, ktoré vám pomôže prepláchnuť prebytočný draslík z vášho tela močením.

Alebo môže lekár predpísať draslíkové spojivo. Jedná sa o liek, ktorý sa viaže na prebytočný draslík vo vašom čreve, ktorý potom uvoľníte prostredníctvom črevnej aktivity.

Väčšina ľudí nemusí prijať diétu s nízkym obsahom draslíka, pretože obličky môžu zvyčajne filtrovať nadbytok draslíka z tela.

Ale ak máte cukrovku alebo ochorenie obličiek, ktoré vám bráni správne fungovanie obličiek, lekár vám môže navrhnúť diétu s nízkym obsahom draslíka.

Ak máte ochorenie obličiek, možno budete musieť obmedziť:

• sodík
• vápnik
• fosfor

Ak máte cukrovku, možno budete musieť zvládnuť aj množstvo sacharidov, ktoré jete. Registrovaný dietológ vám môže pomôcť naplánovať jedlo podľa vašich konkrétnych potrieb.

Jedlo so sebou

Jesť diétu s nízkym obsahom draslíka môže pomôcť liečiť hyperkalémiu a zabrániť potenciálne život ohrozujúcim srdcovým komplikáciám.

Ak sa u Vás objavia búšenie srdca, bolesť na hrudníku, znížená citlivosť, svalová slabosť alebo brnenie, okamžite vyhľadajte svojho lekára.

Pri prechode na jedlo s nízkym obsahom draslíka funguje u niektorých ľudí, iní môžu potrebovať lieky, aby udržali hladinu draslíka v bezpečnom rozmedzí.