Čo je to strava BRAT?
Strava BRAT pozostáva z nevýrazných potravín s nízkym obsahom vlákniny a často sa odporúča na liečbu žalúdočných problémov, chorôb zažívacieho traktu a hnačky (1, 2).
Pediatrickí lekári historicky predpisovali diétu BRAT pre dojčatá s hnačkou (2).
Čo majú tieto potraviny spoločné? Všetky sú nevýrazné a údajne ľahké na bruchu.
Keď sa na ne budete držať po zvládnutí nevoľnosti, zvracania a hnačky, môžete sa cítiť rýchlejšie.
Aj keď strava BRAT môže byť nápomocná na krátke trvanie, existuje riziko spojené s nasledovaním diéty s nízkym obsahom vlákniny, bielkovín a tukov po dlhšiu dobu.
Čo môžete jesť na strave BRAT
Niektorí lekári špecifikujú, že nevýrazná strava sa líši od stravy BRAT.
Väčšina z nich však súhlasí s tým, že na strave BRAT môžete jesť viac ako banány, jablkovú omáčku, ryžu a toast.
Kľúčom je jesť nevýrazné potraviny, ktoré sú šetrné k žalúdku.
Prijateľné jedlá na stravu BRAT sa považujú za viazacie jedlá, čo znamená, že majú málo vlákniny a môžu zastaviť hnačku spevnením stolice (3, 4).
Ďalšie nevýrazné potraviny zahŕňajú:
- petarda
- varené obilniny, napríklad ovsené vločky alebo pšeničný krém
- slabý čaj
- jablčnej šťavy alebo plochej sódy
- vývar
- varené alebo pečené zemiaky
Ľudia by sa mali vyhýbať potravinám, ktoré nie sú „nevýrazné“pri tejto strave. Zahŕňajú:
- mlieko a mliečne výrobky
- všetko vyprážané, mastné, mastné alebo korenené
- proteíny, ako je steak, bravčové mäso, losos a sardinky
- surové zeleniny vrátane šalátov, mrkvy, brokolice a karfiolu
- kyslé ovocie, ako sú bobule, hrozno, pomaranče, citróny a limety
- veľmi horúce alebo studené nápoje
- alkohol, káva alebo iné nápoje obsahujúce kofeín
Ako sledovať diétu BRAT
Existujú obmedzené pokyny na podporu výskumu, ako presne dodržiavať diétu BRAT, ale existujú odporúčania pre trojdňový plán.
Počas prvých 6 hodín od vášho ochorenia budete možno chcieť úplne vynechať jedlo.
Odložte si žalúdok a počkajte, kým sa úplne nezastaví zvracanie a hnačka.
Kým budete čakať na jedlo, skúste nasávať zmrzlinu alebo ľadové triesky a popíjať vodu alebo športové nápoje.
Pomôže to nahradiť vodu a elektrolyty, ktoré sa stratili v dôsledku vašej choroby.
Do prvých 24 hodín po chorobe sa pokúste do svojej stravy pridať číre tekutiny - napríklad vodu, jablkovú šťavu a zeleninový alebo kurací vývar.
Ak sa vaše príznaky vrátia, prestaňte piť číre tekutiny a počkajte niekoľko hodín, potom to skúste znova.
Na druhý deň začnite po strave BRAT. Táto strava je obmedzujúca a nie príliš výživná, takže na nej nebudete chcieť zostať dlhšie, ako je potrebné.
Tretí deň po chorobe môžete začať pomaly pridávať normálne potraviny späť do svojho jedálnička, ak sa na to cítite.
Začnite s vecami, ako sú vajcia s mäkkým varením, varené ovocie a zelenina a biele mäso, napríklad kuracie alebo morčacie mäso.
Dôležité je sledovať signály vášho tela. Ak budete jesť príliš veľa odrody príliš skoro, môžu sa vaše príznaky vrátiť.
Kedy zvážiť stravu BRAT
Jemná strava, ako je strava BRAT, je navrhnutá tak, aby vám pomohla zotaviť sa z problémov so žalúdkom.
Ľudia môžu používať stravu aj v iných situáciách, napríklad po operáciách, kde by bolo prospešné šetrné trávenie (1).
Poskytovatelia zdravotnej starostlivosti v minulosti odporúčali stravovanie BRAT, aby rodičom pomohli zvládnuť akútnu gastroenteritídu u dojčiat (5).
Súčasné odporúčania Americkej akadémie pediatrie (AAP) ju však nepodporujú.
Strava BRAT by sa nemala používať na chudnutie, pretože je výživovo nedostatočná pri dlhodobom používaní.
Ak trpíte nevoľnosťou, nevoľnosťou, hnačkou alebo zvracaním, opýtajte sa svojho lekára, či pre vás môže byť vhodná diéta BRAT.
Je strava BRAT účinná?
Lekári v minulosti odporúčali diétu BRAT, ale nemusí byť vždy najlepšou voľbou.
Napriek neoficiálnej podpore neexistuje dostatočný výskum o účinnosti stravy BRAT.
Po rokoch podpory už AAP už neodporúča túto stravu pre deti a dojčatá (6).
Je to preto, že strava je obmedzujúca a nedáva telu dostatok bielkovín, mikroživín a makronutrientov na liečenie.
Aj keď neexistujú žiadne klinické štúdie o strave BRAT, existuje niekoľko štúdií o tom, ako potraviny obsiahnuté v strave BRAT ovplyvňujú hnačku.
Napríklad banány majú určitý škrob nazývaný pektín, ktorý je vhodný pre tráviaci trakt (7).
Banány tiež obsahujú draslík, ktorý môže pomôcť pri absorpcii vody a elektrolytov (8).
Systematickým preskúmaním od roku 2019 sa zistilo, že zelená buničina z banánov môže pomôcť znížiť hnačky a zápchu u detí (9).
Štúdia z roku 2016 zistila, že ryžová polievka bola veľmi účinná pri liečbe akútnej hnačky u detí (10).
Aj keď tieto výsledky sú sľubné, nemôžu určiť, či strava pozostávajúca iba z nevýrazných potravín je účinná a bezpečná pri liečbe žalúdočných problémov.
Obmedzenia stravy BRAT môžu spôsobiť viac škody ako úžitku.
V jednej zastaranej štúdii vedci zistili, že 2 týždne v strave BRAT môžu viesť k závažným podvýživám spolu s ďalšími zdravotnými problémami u detí (11).
Tento prípad bol určite extrémny a štúdia nie je aktuálna.
Ale žiadne následné štúdie ďalej neskúmali účinnosť stravy BRAT.
V súčasnosti AAP odporúča kŕmiť deti vyváženou stravou hneď, ako sa majú dobre, a dojčiť alebo dojčiť dojčatá.
Pre dospelých a deti je strava BRAT pravdepodobne lepšia ako jesť jedlo. Nie je to jednoducho užitočné dlhodobé riešenie.
Cieľom je čo najskôr sa vrátiť k normálnej strave, aj keď vaša hnačka pretrváva, aby nedošlo k podvýžive.
Na zistenie, či strava BRAT je užitočným riešením pre ľudí so žalúdočnými problémami, je potrebný aktuálny výskum.
Ak máte žalúdočné ťažkosti a chcete vyskúšať diétu BRAT, povedzte to svojmu lekárovi.
Kedy vyhľadať pomoc
Ak sa po 24 hodinách diéty BRAT nezlepšíte, dohodnite si stretnutie so svojím lekárom.
Mali by ste tiež navštíviť lekára, ak ste mali časté alebo ťažké hnačky.
Vaše príznaky môžu byť príznakom vírusovej gastroenteritídy, ktorá zvyčajne nevyžaduje lekárske ošetrenie.
Existujú však aj iné stavy, ktoré spôsobujú podobné príznaky a vyžadujú lekárske ošetrenie. Vaše príznaky môžu byť napríklad spôsobené:
- baktérie
- parazit
- niektoré lieky
- potravinová neznášanlivosť
- iné problémy, ktoré si môžu vyžadovať okamžitú lekársku pomoc
Aj keď si myslíte, že máte iba žalúdočnú chybu, budete chcieť kontaktovať svojho lekára, ak máte hnačku dlhšiu ako 2 dni alebo ak máte pocit, že ste dehydratovaní.
Medzi príznaky dehydratácie patria:
- suché ústa
- smäd
- menej časté močenie
- únava, slabosť alebo závraty
Zavolajte tiež svojmu lekárovi, ak máte silnú bolesť brucha alebo konečníka, krvavú alebo čiernu stolicu alebo horúčku vyššiu ako 38,8 ° C.
U malých detí a dojčiat by ste mali zavolať svojho lekára, ak zvracanie alebo hnačka pretrvávajú iba 1 deň.
Iné ošetrenia
Okrem zmeny stravovania je možné vykonať aj ďalšie kroky, ktoré vám pomôžu zlepšiť zotavenie sa z chyby žalúdka.
Zostaňte hydratovaní
Dehydratácia je závažnou potenciálnou komplikáciou hnačky (12).
Pite číre tekutiny ako:
- voda
- vývar
- Športové nápoje
- jablkový džús
Dobré je aj doplnenie elektrolytov.
Môžete vyskúšať voľnopredajné (OTC) elektrolytické nápoje, napríklad Pedialyte (tiež k dispozícii vo forme nanuky), alebo dokonca vyskúšať pitie kokosovej vody, Gatorade alebo Powerade.
Nakupujte elektrolytické nápoje vrátane pedialytu.
Vyhnite sa určitým potravinám
Venujte pozornosť jedlám, ktoré jete. Niektoré potraviny môžu byť pre žalúdok ťažšie stráviteľné a vyvolávajú hnačky.
Aj keď odborníci neodporúčajú stravu BRAT ako dlhodobé riešenie podráždenia žalúdka, možno sa budete chcieť počas niekoľkých dní vyhnúť vyprážaným, mastným alebo koreneným jedlám.
Pomôcť môže tiež vyhnúť sa alkoholu a kofeínu.
Lieky proti hnačke
Opýtajte sa svojho lekára na lieky proti hnačke, pretože môžu zhoršiť alebo maskovať základné príčiny hnačky.
Na internete je k dispozícii mnoho mimoburzových možností. Tieto lieky môžu pomôcť znížiť počet hnačkových epizód, ktoré máte.
Nepomôžu vám, ak je vaša hnačka spôsobená:
- baktérie
- parazit
- ďalší lekársky problém
Tiež nemusia byť bezpečné pre deti.
Probiotiká a prebiotiká
Kŕmenie dobrých baktérií črevného traktu probiotikami vám môže pomôcť rýchlo sa cítiť.
Kmeňmi odporúčanými pri hnačkách sú Lactobacillus GG a Saccharomyces boulardii. Štúdia z roku 2015 zistila, že oba kmene môžu pomôcť skrátiť trvanie choroby o 1 deň (13).
Nakupujte probiotiká. Môžete si kúpiť probiotiká v kapsulách alebo v tekutej forme.
Probiotiká sú tiež vo fermentovaných potravinách, ako je jogurt a kombucha.
Vlákna bohatá na prebiotiká môžu byť tiež prospešné, pretože prebiotiká pomáhajú živiť črevné baktérie (14).
Tieto vlákna sa nachádzajú v:
- koreň čakanky
- Artyčok Jeruzalema
- strukoviny
- jarabiny
- banány
- Cibuľa
- ovos
- cesnak
Spodný riadok
Diéta BRAT nie je podložená výskumom, ale po žalúdočnej chorobe by to mohol byť užitočný prechod na opätovné jedenie širšej škály potravín.
Po obťažovaní so žalúdkom sa môžete obávať, že budete jesť znova, ale dehydratácia je v skutočnosti najväčším problémom.
Zavolajte svojho lekára, ak:
- mať sucho v ústach
- mať nadmerný smäd
- prestaňte močiť tak často
- cítiť sa unavený alebo mať slabosť alebo závraty
Dehydratácia môže byť život ohrozujúca, ak sa nelieči.
Uistite sa, že ste usrkali tekutiny a vyskúšajte ich, akonáhle ich budete tolerovať.
Aj keď strava BRAT nie je podporovaná výskumom, banány, zemiaky a varené zrná, ako je ryža alebo ovsená múka, vám môžu pomôcť rýchlejšie sa zotaviť.
Akonáhle budete schopní, zjedzte pestrú, vyváženú stravu, aby ste obnovili svoju celkovú výživovú a energetickú úroveň.
