Prehľad
Ak plánujete operáciu žalúdočných rukávov, pravdepodobne sa tešíte na svoje nové telo a učíte sa, ako jesť úplne novým spôsobom. Príprava na váš život po operácii žalúdočných rukávov bude vzrušujúca, ale aj náročná.
Strava, ktorú budete musieť dodržiavať pred operáciou aj po nej, je veľmi špecifická a je zameraná na podporu uzdravenia a predchádzanie komplikáciám. Postupom času sa vaša strava posunie smerom k tomu, aby vám pomohla osvojiť si zdravé stravovacie návyky, takže môžete aj naďalej schudnúť a nakoniec si udržať zdravú váhu po celý život.
Predžalúdková strava
Hlavným cieľom výživy v oblasti predkrmenia je zmenšovanie pečene. Ak ste obézny, vaša pečeň má s najväčšou pravdepodobnosťou nahromadenie tukových buniek vo vnútri a okolo nej. Preto je väčší, ako by mal byť. Vaša pečeň sa nachádza hneď vedľa žalúdka. Príliš veľká pečeň sťažuje lekárovi operáciu žalúdočných rukávov a je pre vás nebezpečnejšia.
Na prípravu na postup budete mať k dispozícii špecifickú diétu, ktorá sa má dodržať, a to dva týždne pred plánovaným dátumom operácie. Je to prísna strava, ktorá znižuje kalórie a uhľohydráty, ako sú sladkosti, zemiaky a cestoviny. Budete jesť predovšetkým chudé bielkoviny, zeleninu a nízkokalorické alebo nízkokalorické tekutiny. Váš lekár vám môže dať kalorický cieľ, ktorého sa treba držať každý deň.
Dva dni pred operáciou prejdete na čistú tekutú stravu. To môže zahŕňať denné trepanie bez cukru, okrem bujónu, vody, bezkofeínovej kávy alebo čaju, Jell-O a bez cukru. Malo by sa vyhnúť kofeínom a sýteným nápojom.
Strava 1 týždeň
Prvý týždeň po zákroku budete pokračovať v rovnakej tekutej strave, akú ste dodržiavali v dňoch, ktoré viedli k chirurgickému zákroku. Pomôže to predchádzať pooperačným komplikáciám vrátane obštrukcie čriev, presakovania žalúdka, hnačky, zápchy a dehydratácie. Vaše telo potrebuje čas na uzdravenie a tento režim vám pomôže s týmto cieľom. Tipy, ktoré treba mať na pamäti:
- Uistite sa, že pijete veľa čistých tekutín. Ak máte problémy s hydratáciou, porozprávajte sa so svojím lekárom o elektrolytických nápojoch, ako je napríklad nízkokalorická Gatorade.
- Nepite nič s cukrom. Cukor môže prispieť k syndrómu dumpingu, čo je komplikácia spôsobená príliš veľkým množstvom cukru, ktoré sa rýchlo dostane do tenkého čreva. To má za následok ťažkú nevoľnosť, únavu, hnačku a dokonca zvracanie. Cukor je tiež plný prázdnych kalórií. Malo by sa tomu teraz vyhnúť a z dlhodobého hľadiska by sa malo minimalizovať.
- Kofeín môže prispievať k refluxu kyseliny a dehydratácii a je potrebné sa im tiež vyhnúť.
- Sýtené nápoje vrátane nápojov s cukrom, bez kalórií a seltzeru môžu prispievať k plynu a plynatosti. Všetkým by sa malo vyhnúť pooperačne a možno aj dlhodobo.
Strava 2 týždne
Počas druhého týždňa po operácii prejdete na plnú tekutú stravu. Možnosti zahŕňajú:
- potriasa výživou bez cukru, napríklad zabezpečeným svetlom
- okamžité raňajky nápoje
- kokteily vyrobené z proteínového prášku
- tenké vývary a krémové polievky bez kúskov - mäkké polievkové rezance sú vo veľmi malom množstve v poriadku
- nesladené mlieko
- odtučnený puding bez cukru
- nemrznutý jogurt bez cukru, zmrzlina a sorbet
- odtučnený hladký grécky jogurt
- ovocné šťavy bez dužiny, riedené vodou
- riedené, horúce obilniny, napríklad smotana z pšenice alebo ovsené vločky
Počas tohto obdobia môžete pociťovať zvýšenie vašej chuti do jedla. To je úplne prirodzené, ale nie je to dôvod na konzumáciu pevného jedla. Váš systém stále nedokáže spracovať tuhé látky. Môže to spôsobiť zvracanie a ďalšie komplikácie. Dopĺňanie tekutín a vyhýbanie sa cukru a tuku vám pomôže pripraviť sa na ďalšiu fázu vašej stravy. Malo by sa vyhnúť nápojom sýteným oxidom uhličitým a kofeínom.
Diéta 3 týždeň
Počas tretieho týždňa môžete do svojej stravy pridať mäkké jedlá z pyré. Uistite sa, že jete pomaly a žuť jedlo dôkladne - najmenej 25-krát, ak je to možné. Prijateľné sú akékoľvek jedlá s nízkym obsahom tuku bez cukru, ktoré môžete čistiť, vrátane zdrojov chudého proteínu a vláknitej zeleniny. Je dôležité začať zvyšovať príjem bielkovín. Ak sa vám nepáčia chuť čistých zdrojov chudého proteínu, pokračujte v pití kokteilov bez bielkovín alebo konzumujte vajcia každý deň. Jedlá na konzumáciu zahŕňajú:
- dojčenská výživa
- hodvábny tofu
- varené biele pyré z pyré
- vajcia s jemným miešaním alebo varením
- polievka
- tvaroh
- konzervované ovocie v šťave
- šťouchané banány alebo veľmi zrelé mango
- hummus
- pyré z avokáda
- obyčajný grécky jogurt
Počas tejto doby sa naďalej vyhýbajte kusovým a pevným potravinám, ako aj kofeínu. Mali by ste sa tiež držať jedla s miernym alebo žiadnym korením. Korenie môže prispieť k páleniu záhy.
Strava 4. týždeň
Teraz, keď ste jeden mesiac po operácii, môžete začať pridávať do jedla tuhé potraviny. Nastal čas uviesť vaše nové zručnosti v oblasti zdravého stravovania do plnej sily. Cukor a tuk vrátane mliečnych výrobkov s vysokým obsahom tuku by sa mali stále vyhnúť, ako aj ťažko stráviteľné jedlá, ako je steak, vláknitá zelenina a orechy. K ďalším potravinám, ktorým sa treba vyhnúť, patria cestoviny, biele zemiaky a ďalšie druhy s vysokým obsahom sacharidov. Kofeínové nápoje sa v súčasnosti zvyčajne môžu opätovne zavádzať s mierou. Jedlá, ktoré môžete pridať do svojho zoznamu, zahŕňajú:
- dobre varené kuracie mäso a ryby
- dobre uvarená zelenina
- sladké zemiaky
- nízkotučné syry
- ovocný
- cereálie s nízkym obsahom cukru
Strava 5 týždňov a viac
Teraz, keď môžete bezpečne jesť pevné jedlo, je čas uviesť svoj nový normálny stravovací plán do dlhodobého účinku. Dajte dôraz na chudé bielkoviny a zeleninu a zavádzajte naraz jedno jedlo, aby ste mohli sledovať reakcie vášho tela. Potraviny, ktorým by ste sa od tohto bodu mali vyhnúť úplne alebo iba z času na čas, zahŕňajú sladké sladkosti a sódu. Všetky ostatné potraviny môžu byť včlenené späť, pokiaľ nespôsobujú príznaky.
Vyberte si jedlo rozumne, vyberajte si výživné látky a vyhnite sa prázdnym kalóriám. Jesť tri malé jedlá denne s minimálnym občerstvením vám môže pomôcť dodržať plán. Nezabudnite tiež vždy zostať hydratovaný.
Pokyny a tipy
Tipy po chirurgickom zotavení, ktoré vám pomôžu zostať na trati, zahŕňajú:
- Na prípravu jedál použite mixér alebo kuchynský robot.
- Naučte sa rozpoznávať rozdiel medzi hladom (fyzickým) a chuťou k jedlu (duševným / emocionálnym).
- Nepite sa prejedajte - žalúdok sa časom roztiahne a stabilizuje sa vo veľkosti.
- Žuvať pomaly a jesť pomaly.
- Vyvarujte sa iných ako výživných kalórií.
- Vyvarujte sa koncentrovaných cukrov.
- Vyvarujte sa tukov a vyprážaných, spracovaných a rýchlych jedál.
- Vyhnite sa dehydratácii usrkaním vody alebo nízkokalorických verzií Gatorade.
- Nejedzte a nepite súčasne.
- Porozprávajte sa so svojím lekárom o bariatrických vitamínoch a doplnkoch, aby ste sa rozhodli, čo a kedy máte užívať.
- Zostavte si pohyb do svojho života. Začnite s chôdzou a preskúmajte ďalšie cvičenia, ktoré vás baví, napríklad plávanie, tanec a joga.
- Vyhnite sa alkoholu. Chirurgia žalúdočných rukávov a ďalšie typy bariatrických operácií môžu zvýšiť a urýchliť účinky alkoholu.
- Vyhnite sa nesteroidným protizápalovým liekom (NSAID), ako sú ibuprofén, aspirín a naproxén. Tieto typy liekov na voľnopredajné bolesti môžu znížiť prirodzenú ochrannú vrstvu žalúdka.
Zobrať
Je dôležité, aby ste sa riadili stravovacím plánom, ktorý vám lekár poskytne pred aj po operácii žalúdočných rukávov. Potraviny, ktoré máte povolené, sú navrhnuté tak, aby pomohli telu zotaviť sa a tiež vydláždili cestu k zdravému životnému štýlu stravovania. Cvičenie je tiež životne dôležitým prvkom.
