Vo veku pomalých hrncov a jednorázových divov monochromatické jedlá automatizovali, ako si naše jedlo pochutíme. Kým schopnosť dať si večeru v jednom umývateľnom jedle je hodná útechy, často zabúdame, že sa pečie pohodlie - nielen do jedla -, ale aj do dizajnu misky.
Jedlo z misky je ako rozdrviť zemeguľu a vychutnať si všetku korenistú zložitosť, ktorú tento svet ponúka, od držania svojho tepla až po slávenie lahodnosti vo vnútri.
A ako Francis Lam písal pre denník New York Times, misa na zrno nie je o recepte - ide o receptúru na obilie, bielkoviny, zeleninu a dresing, ktorá vytvára dokonalé vyvážené sústo.
Je to tiež o vzorci rodiny
Účasť v miske na zrno je tiež omnoho viac ako jesť jedlo: jednoduché nastavenie odráža zabudnutý druh spoločenstva.
Okrem misy pre každého človeka a rôznych možností zdravého stravovania je tu aj výmena spoznávania, s kým jete. Či už je to s deťmi alebo spolubývajúcimi iba priemerná noc, každý človek si postaví misku skutočne zloženú zo svojej osobnosti.
Spoznáte ich obľubu a nepáči, okamžité vtípky a emócie toho dňa … a keď sa držia okolo stola niekoľko sekúnd, tým pohodlnejšie sa stanú všetci.
Misky na zrno majú tiež menšiu prípravu a záťaž ako bežné jedlo, pretože všetky strany (a teda aj kombinačné arómy) sú určené ľuďom, aby si vybrali sami. Od dresingov po bielkoviny nie je chuť závislá od zručnosti šéfkuchára.
V zhone? Použite zvyšky alebo pripravte jedlo na prípravu zeleniny. Strata nápadov? Časti tvoria jeden celok - takže sa nemusíte báť!
Naozaj sa nemôžete pokaziť (pokiaľ nespálite jedlo).
Ale ak ste stále na svete s obilnými miskami, ste si vybrali naše obľúbené osem potravinových komba, ktoré uspokojí každého vláknom.
1. Hrebenatky + avokádo + konopné semená + kapusta
Keby tam bola niekedy nočná hodina obilnej misy, bolo by to. Táto misa napájaná dekadentne opečenými lastúrami, pečenými sladkými zemiakmi a červenou paprikou, konopnými semenami a smotanovým avokádom je vynikajúcim zdrojom zdravých tukov, vlákniny a vitamínov B. Získajte recept!
2. Údený tempeh + klíčky + mrkva + repa + hnedá ryža
Zdieľať na Pintereste
Hviezdou tejto mimoriadne pikantnej ryžovej misy je bezpochyby dymový tempeh. Táto lahodná bielizeň s marinovaným tekutým dymom, hoisinovou omáčkou a javorovým sirupom vám zaručí, že vám nebude chýbať mäso. Hnedá ryža sa varí s aromatickými prísadami a dodáva sa mu tempeh, klíčky, veľa zeleniny a vajcia dokonale mäkké. Táto farebná misa bude pripravená a na stole o niečo viac ako hodinu. Získajte recept!
3. Mleté morčacie mäso + paprika + čierne fazule + tortilla chipsy
Zdieľať na Pintereste
Weelicious vytvára chutné, ľahké a pre deti príjemné jedlá. Táto taco miska nie je výnimkou. Zrno v tejto miske je vo forme kukuričných tortíl, ktoré dodáva deťom (a dospelým) crunch, textúru a zábavný faktor. Vrstvy čerstvého šalátu, čiernych fazúľ, čerstvej zeleniny, chudej morky a syra sa spoja a vytvoria taco misku, ktorá je plná vlákniny a bielkovín a je pripravená asi za 15 minút. Získajte recept!
4. Údený losos + uhorka + avokádo + hnedá ryža
Zdieľať na Pintereste
Túžite po suši, ale nechcete sa vysporiadať s problémami s valením? Vložte túto misu Budhu z lososa sushi. Táto dekonštruovaná misa obsahuje všetky čerstvé, umami arómy sushi za polovicu času. Táto misa s hnedou ryžou, chrumkavou uhorkou, smotanovým avokádom a údeným lososom má 20 gramov bielkovín a bude pripravená za 15 minút. Získajte recept!
5. Zadymené kuracie mäso + grilovaná kukurica + kapusta kapusta + biela ryža
Zdieľať na Pintereste
Zapálte gril raz pre túto misku s BBQ a budete mať obedy pripravené celý týždeň. S 39 gramami bielkovín a 10 gramami vlákniny sú tieto misky s kuracím zrnom zdravšie točenie na grilovaní lízaním prstov. Z tohto parku vyrazí údené kuracie mäso, grilovaná kukurica a chrumkavý kapustový kapusta. Získajte recept!
6. Kuracie teriyaki + grilovaný ananás + cuketa + kokosová ryža
Zdieľať na Pintereste
Pre chuť leta, kedykoľvek budete chcieť, má táto havajská obilná miska chrbát. Táto misa s kokosovou ryžou, grilovaným ananásom a kuracím glazúrovaným teriyaki pokrýva všetky tropické základy a vytvára misku naplnenú proteínmi s príchuťou. Nenechajte sa zastrašiť vytvorením vlastnej teriyaki omáčky - táto verzia je ľahká a stojí za to. Získajte recept!
7. Vajce + avokádo + kraut + pohánka
Kto povedal, že misky na zrno sú obmedzené na druhú polovicu dňa? Tu sa pohánka varí v troške kokosového oleja a himalájskej ružovej soli, aby sa vytvoril základ pre misu, ktorá je čokoľvek iné ako vaše typické ranné ovsené vločky. Najlepšie s jalapeño kraut, špenát a vyprážané vajíčko na misku, ktorá vás bude poháňať celý deň. Získajte recept!
8. Mandle + brokolica + edamam + quinoa
Zdieľať na Pintereste
Všetci vieme, aké skvelé pre vás je quinoa. Ale táto misa sa tam nekončí. Plnená mandľami, semenami chia, brokolicami a kapustou, táto jemná obilná miska obsahuje veľa superpotravín a neobetuje žiadnu chuť. Vymieňajte med za agáve v dresinge a táto misa je tiež vegánska. Získajte recept!
Nerobte misky vopred
Mimo prípravy jedla a zeleniny si pripravte misky pred začiatkom večere. Namiesto toho budete chcieť položiť prázdne misky (alebo umiestniť uvarené zrná do misy) a nechať každú osobu, aby chytila svoje vlastné porcie.
Možno budete musieť viesť mladšie deti, aby vyvážili svoje výbery s trochou rozmanitosti, ale všimli sme si, že prezentácia výberu povzbudzuje staršie deti, aby jedli vyváženejšie jedlo.
Navyše, keď chuť leží v dresinke, je oveľa ľahšie integrovať (a skryť) všetko a čokoľvek.
