Ako dlho?
Spotreba potravín a vody je nevyhnutná pre ľudský život. Vaše telo potrebuje energiu zo zdrojov potravy a hydratáciu z vody, aby správne fungovalo. Mnoho systémov vo vašom tele pracuje optimálne s pestrou stravou a primeraným príjmom vody denne.
Naše telá sú však schopné prežiť aj dni bez vody. Dávky alebo jedlá môžu byť bez jedla celé dni alebo niekedy týždne z dôvodu prispôsobenia nášho metabolizmu a spotreby energie.
Prečo sa časové obdobie líši
Eliminácia príjmu potravy a vody po významnú dobu je známa aj ako hladovanie. Vaše telo môže trpieť hladom po jednom alebo dvoch dňoch bez jedla alebo vody. Vtedy telo začne fungovať inak, aby znížilo množstvo energie, ktorú spaľuje. Hladovanie nakoniec vedie k smrti.
Neexistuje tvrdé a rýchle „pravidlo“, ako dlho môžete žiť bez jedla. Neexistuje dostatočný vedecký výskum hladovania, pretože sa teraz považuje za neetické študovať hladovanie u ľudských jedincov.
Existujú štúdie, ktoré skúmajú starý výskum hladovania, ako aj skúmajú novšie výskyty hladovania v reálnom svete. Medzi tieto prípady patria hladovky, náboženské pôstu a ďalšie situácie.
Tieto štúdie odhalili niekoľko postrehov o hladovaní:
- Článok v Archiv Fur Kriminologie uvádza, že telo môže prežiť 8 až 21 dní bez jedla a vody a až dva mesiace, ak má prístup k adekvátnemu príjmu vody.
- Dnešné hladovky poskytli pohľad na hladovanie. Jedna štúdia v British Medical Journal citovala niekoľko hladoviek, ktoré sa skončili po 21 až 40 dňoch. Tieto hladovky sa skončili kvôli závažným, život ohrozujúcim príznakom, ktoré účastníci zažili.
- Zdá sa, že na stupnici pre index telesnej hmotnosti (BMI) existuje určitý „minimálny“počet pre prežitie. Podľa denníka Nutrition nemôžu muži s BMI menej ako 13 a ženy s BMI s menej ako 11 rokov udržať život.
- V článku v British Medical Journal sa uvádza, že tí, ktorí majú normálnu hmotnosť, stratia vyššie percento svojej telesnej hmotnosti a svalového tkaniva rýchlejšie ako tí, ktorí sú obézni, keď hladujú počas prvých troch dní.
- Podľa časopisu Nutrition je zloženie ženského tela schopné dlhšie vydržať hladovanie.
Ako je to možné?
Pre mnohých z nás sa zdá byť nemožné žiť celé dni a týždne bez jedla a vody. Koniec koncov, celodenný rýchly alebo dokonca hodinový úsek bez jedla a vody môže mnohých z nás podráždiť a mať nízku energiu.
Vaše telo sa v skutočnosti prispôsobí, ak sa zapojíte do krátkodobého pôstu alebo ak nedokážete získať prístup k jedlu a vode po veľmi dlhú dobu. To ľuďom umožňuje zapojiť sa do náboženských pôstov a dokonca vyskúšať diéty typu „pôstu“, ako je napríklad postup pri jedle bez toho, aby došlo k nenapraviteľnému poškodeniu ich tela.
Trvá to asi osem hodín bez jedenia, kým vaše telo zmení fungovanie. Predtým to fungovalo, akoby ste pravidelne jedli.
Za normálnych okolností vaše telo rozkladá jedlo na glukózu. Glukóza dodáva telu energiu.
Keď telo nemalo prístup k potrave po dobu 8 až 12 hodín, vaše ukladanie glukózy je vyčerpané. Vaše telo začne premieňať glykogén z pečene a svalov na glukózu.
Po vyčerpaní glukózy a glykogénu vaše telo začne používať aminokyseliny na dodanie energie. Tento proces ovplyvní vaše svaly a môže vaše telo niesť asi tri dni hladovania, kým sa metabolizmus významne zmení, aby sa zachovalo chudé telesné tkanivo.
Aby sa predišlo nadmernej strate svalov, telo sa začne spoliehať na tukové zásoby a vytvárať ketóny pre energiu, proces známy ako ketóza. Počas tohto obdobia dôjde k výraznému zníženiu hmotnosti. Jedným z dôvodov, prečo sú ženy schopné udržať hladovanie dlhšie ako muži, je to, že ich telá majú vyššie tukové zloženie. Samice sú tiež schopné držať sa bielkovín a svalového tkaniva lepšie ako muži počas hladovania.
Čím viac tukov je k dispozícii, tým dlhšie môže človek počas hladovania prežiť. Akonáhle sa tukové zásoby úplne metabolizujú, telo sa vráti späť k úbytku svalov kvôli energii, pretože je to jediný zvyšný zdroj paliva v tele.
Zažijete závažné nežiaduce príznaky počas štádia hladovania, keď vaše telo využíva svoje svalové rezervy na energiu. Štúdia v British Medical Journal uvádza, že osoby, ktoré podstupujú hladovku, by sa mali dôkladne monitorovať z hľadiska závažných vedľajších účinkov hladu po tom, ako stratili 10 percent svojej telesnej hmotnosti. To tiež hovorí, že veľmi vážne podmienky sa vyskytnú, keď jednotlivec stráca 18 percent svojej telesnej hmotnosti.
Prečo to ovplyvňuje príjem vody?
Je oveľa pravdepodobnejšie, že prežijete hladovaním celé týždne - a možno aj mesiace -, ak dokážete spotrebovať zdravé množstvo vody. Vaše telo má oveľa viac rezerv na výmenu potravín ako tekutín. Funkcia obličiek sa za niekoľko dní zníži bez riadnej hydratácie.
Podľa jedného článku môžu osoby na smrteľných posteliach prežiť 10 až 14 dní bez jedla a vody. Boli zaznamenané niektoré dlhšie obdobia prežitia, ale sú menej časté. Majte na pamäti, že ľudia, ktorí ležia na posteli, nevyužívajú veľa energie. Zdravý a mobilný človek by pravdepodobne zahynul omnoho skôr.
Jedna štúdia, ktorá sa zamerala na hladovky, naznačovala, že človek musí piť najmenej 1,5 litra vody denne, aby prežil hladovanie po dlhšiu dobu. Štúdia tiež navrhla pridať do vody pol čajovej lyžičky soli, aby pomohla s funkciou obličiek.
Vedľajšie účinky a riziká obmedzeného stravovania
Život bez prístupu k potrave a vode môže mať škodlivé účinky na vaše telo. Mnohé systémy vášho tela sa začnú zhoršovať napriek schopnosti vášho tela pokračovať celé dni a týždne bez jedla a vody.
Niektoré z vedľajších účinkov hladu zahŕňajú:
- mdloba
- závrat
- pokles krvného tlaku
- spomalenie srdcovej frekvencie
- hypotenzia
- slabosť
- dehydratácia
- porucha štítnej žľazy
- bolesť brucha
- nízky draslík
- kolísanie telesnej teploty
- posttraumatický stres alebo depresia
- infarkt
- zlyhanie orgánov
Tí, ktorí trpia hladom po dlhšiu dobu, nemôžu ihneď začať konzumovať normálne množstvo potravy. Aby sa predišlo nežiaducim reakciám, ktoré sa nazývajú syndrómom opätovného kŕmenia, je potrebné, aby sa telo veľmi pomaly znova stravovalo, aby sa zabránilo nežiaducim reakciám, ktoré zahŕňajú:
- srdcové podmienky
- neurologické stavy
- opuch tkaniva tela
Pokračovanie v jedení po hladovaní si bude vyžadovať lekársky dohľad a môže zahŕňať jedenie prevarenej zeleniny, potravín neobsahujúcich laktózu a diétu s nízkym obsahom bielkovín s nízkym obsahom cukru.
Spodný riadok
Ľudské telá sú pomerne odolné a môžu fungovať celé dni a týždne bez riadneho stravovania a vody. To neznamená, že dlhodobé bez jedla je zdravé alebo by sa malo praktizovať.
Vaše telo sa môže udržiavať jeden alebo dva týždne bez prístupu k jedlu a vode a prípadne aj dlhšie, ak budete piť vodu. Tí, ktorí trpia hladom, budú musieť byť sledovaní lekárom, aby sa vrátili k zdraviu po určitom časovom období bez výživy, aby sa predišlo referenčnému syndrómu.
