5 tipov od odborníka na výživu celebrít a mamy Keri Glassmanovej o zmene kultúry stravovania vašej rodiny
Ako odborník na výživu a dve matky ma často žiadajú ďalšie mamičky: „Ako to všetko robíte?“Moja odpoveď? Správne palivo, bez cukru a bez spracovaných potravín.
Tu je príklad. Môj syn sa nedávno stretol so svojimi hrami. Sto osemdesiat minút futbalu je pre každého veľa, najmä pre rastúceho 13-ročného chlapca. Predtým, ako odišiel, aby sa stretol so svojimi spoluhráčmi na ihrisku, som mu odovzdal rannú prácu: morčacie a čerstvé zábal mozzarella, edamam, organické čokoládové mlieko, banán a klasický PB&J vyrobený z chleba Ezekial s prírodným arašidovým maslom, samozrejme. Mama vedľa mňa tiež poslala svojho syna s rezervami: päť plechoviek Pringles a tri krabičky šišiek pre skupinu chlapcov, aby sa rozdelili.
Sľubujem vám, že nie som múdra výživová mamička, ale nenaučili sme sa nič? Nevieme, že tento druh nezdravého jedla bolí, naozaj bolí, naše deti? Koho to zaujíma o kalórie (pre každého z vás, ktorí si myslia: „Ale chlapci behajú celý deň na futbale!“). Som všetkým za zhovievavosť, liečivosť, špeciálny dezert z dovolenky, ale toto „palivo“je pre naše deti toxické. Aj keď sú aktívni a pobehujú, zaplnenie zemiakových lupienkov a pečených pochúťok nie je pre nikoho zdravé. Bohužiaľ sa to stalo normou.
Ale tu je obchod. Sú veci, ktoré môžete urobiť. A môžete ich urobiť ešte dnes. Rovnako ako teraz, začnite detoxikovať svoju rodinu a domov a #BreakUpWithSugar.
Kľúč začína pomaly. Začnite s týmito piatimi tipmi a začleňte ich do životného štýlu vašej rodiny a vašej rodiny počas nasledujúcich približne 10 dní. Ak ju rozdelíte, pomôže vám to všetko ľahšie vstúpiť do procesu.
Tip č. 1: Vyrežte nesladké sladkosti
Začína to u vás doma. Zbavte sa všetkého, čo je „sladké“a pridalo cukor, ale vôbec nie „sladké“.
Nie ste si istí, čo tým myslím? Otvorte chladničku a pozrite sa na šalátový dresing. Teraz skontrolujte štítky na vašom sendvičovom chlebe. Pokračujte, pozrite sa na škatuľu „zdravých“krekrov, v ktorých podávate arašidové maslo. Och a skontrolujte to arašidové maslo, keď ste pri tom. Cukor, fruktóza, kukuričný sirup, hnedý ryžový sirup - všetko je to cukor. Vykopajte to všetko. Nestojí to za to a dajú sa ľahko vymeniť.
Ak chcete začať, tu je vynikajúci šalátový dresing, ktorý môžete vymeniť za fľašu. Je to z prirodzene dôvtipných receptov a je skvelé pre deti i dospelých.
A namiesto sladkej grilovanej omáčky, ktorá môže mať viac ako 16 gramov v iba 2 čajových lyžičkách, si vytvorte vlastnú korenie alebo zmes korenia. Nielenže bude chutnejšia ako zabalená verzia, ale budete sa cítiť lepšie, keď presne viete, čo je v nej. Celá nová mama má skvelé tipy na výrobu vlastných špeciálnych zmesí.
Tip č. 2: Nastavte svoju kultúru potravín
Teraz, keď je vaša kuchyňa tak čistá, ako je to možné, pravdepodobne začnete pozerať sa na jedlo rôznymi spôsobmi.
Spomeňte si na svoj život pred deťmi. O čom ste hovorili vy a váš manžel alebo partner? Možno financie, náboženstvo, vzdelávanie, kde žijú a vychovávajú rodinu. To všetko sú celkom bežné témy, ale jedna téma, ktorá sa vynecháva z tabuľky, je „kultúra domáceho jedla“.
Je pravdepodobné, že máte kultúru jedla, ale jednoducho ste sa na ňu ani nepozerali alebo o nej nehovorili otvorene. Bezmäsité pondelky, donáška potravín, čo najviac organických a nespracovaných, pizza a filmová noc, sú len niektoré tradície a praktiky potravinovej kultúry. Ale ak nemáte v pláne stanovený systém plánovania alebo hodnoty jedla u vás doma, veci sa často zhoršia - a rýchlo, najmä akonáhle sa deti dostanú do obrazu.
Nebudem vám hovoriť, že by ste nikdy nemali mať dezert, alebo že ekologické potraviny sú vždy najlepšie. To je niečo pre vás a vášho partnera, aby ste sa rozhodli spoločne. Ak sú vaše deti dosť staré, opýtajte sa ich, čo považujú za hodnoty rodinného stravovania. Jedným z najlepších spôsobov, ako zostať na trati, je zapojiť všetkých do konverzácie, možno pri vašej nasledujúcej večeri.
Tip č. 3: Naplánujte si večerné večere
Skvelé, vaša kuchyňa je nastavená a pozeráte sa viac ako na to, čo jete, ale aj na to, aké tradície tvoria vašu rodinnú kultúru jedla. Teraz je čas urobiť nejaké plánovanie.
Toto ste už počuli: Plánovanie je kľúčom k úspechu večere. Ale v skutočnosti, keď beháme, aby sme vyzdvihli svoje deti zo školy a nechali ich chodiť a behali sami, je to ľahšie povedané, ako urobené.
Jedna z mamičiek, s ktorými pracujem, robí plánovanie jedál na týždeň takmer hrou. Na začiatku každého týždňa vyberie kalendár a jej tri deti chodia, aby si každý deň vybrali večeru. Duševne sa zaviazali k jednému lístku a sú z toho skutočne nadšení.
Toto robí dve veci. Po prvé, zapojí svoje deti a nadchne ich zdravým stravovaním. Po druhé, znižuje to pravdepodobnosť cukrovej hostiny. Takže, keď futbalová prax beží neskoro, nie je potrebné, aby sa z nej stala pizza, pretože už plánovali jedlo. Čo na oplátku zhovievavosť sladkostí tiež znižuje.
Tento typ plánovania môžete ľahko replikovať pre svoju vlastnú rodinu. Alebo existuje veľa sprievodcov plánovaním jedla, zdrojov a aplikácií pre smartfóny.
Tip č. 4: Snack time je výživný čas, nie dezertný čas
Všetci sme to počuli: Vaše dieťa hovorí, že je plné po jedle dvoch zákuskov svojho sendviča pri obede, ale hladuje o hodinu neskôr, keď sú na stole občerstvenie na stole cookies a mlieko.
A aj keď ste si naplánovali jedlo spolu, určite budú chvíle, keď jedno dieťa nebude mať niečo také rád. To je v poriadku. Je to všetko súčasť nájdenia alebo skôr objavenia ich preferovaného patra.
Napriek tomu je príliš ľahké sa nechať dohnať v časti „Chcem len, aby jedli a získavali kalórie“, aby neznepokojovali cookies. Pravda je, že desiatu je ten pravý čas na to, aby ste sa dostali do živín. Nielen kalórie, ale aj skutočné výživné živiny.
Trik nie je nanovo definovať alebo zbaviť času na občerstvenie, ale upraviť ho. Ak sa teda celý ten sendvič nejedol na obed, podávajte druhú polovicu v čase rýchleho občerstvenia. Alebo, ak bol obed ukončený, použite iný postup, nakrájanú morčacie mäso stočené okolo mrkvy alebo nakrájanú hrušku s mandľovým maslom. Páči sa mi, aby sa tieto sendvičové veterné kolesá a moje deti tiež bavili.
Katie Serbinski, MS, RD z mamy na mamu Nutrition má veľa zdravých a ľahkých receptov na občerstvenie vrátane zaokrúhlenia 25 nápadov pre malé deti.
Tip č. 5: Hydratujte správne a nespadajte do „prírodnej“šťavy
Cukor je záludný. Nielenže sa skrýva v jedle, ale aj vo väčšine nápojov. Zelený nápoj, ktorý pochádzate ako náhrada za skutočné pevné jedlo, je pravdepodobne naložený väčším množstvom ovocia a cukru ako greeny! Mysli 53 gramov cukru v jednej fľaši!
Pozorne si prečítajte štítok a nezabudnite, že ak ho vedome konzumujete pre výhody ovocia, vedzte, že jeden kus ovocia obsahuje približne 15 gramov cukru. Možno by ste radšej radšej jedli banány.
A len povedzte nie sode a ovocnej šťave. Namiesto toho choďte na obyčajnú vodu alebo dokonca seltzer so škoricou citróna alebo striekajúcou 100% šťavy, ako napríklad tento šumivý nápoj pre domácich majstrov z Elany Amsterdam z Elana's Spíž.
Ďalšou kľúčovou vecou, ktorú si treba zapamätať, sú všetky pravidlá, ktoré platia aj pre vaše deti. Deti nevychádzajú z lona a žiadajú o jablkovú šťavu. Začíname s týmto návykom a môžeme ho aj pre nich zlomiť, pretože ak popíjate vodou, pravdepodobne ho budú nasledovať a urobiť to isté.
zhrnutie
Takže, máte to: päť tipov, ktoré vám a vašej rodine uľahčia život bez cukru (alebo bez cukru). Nie je to ľahké, ale ako mama ste na výzvu. Pretože aj keď jedlo - a zdravé jedlo - je to, čo robím pre život, to neznamená, že moje deti nebudú žobrať zmrzlinu po konzumácii sušienok alebo omytí ich steak v kečupu. Ale vyzbrojenie správnymi nástrojmi a správnym palivom vám môže pomôcť pripraviť sa na úspech, či už na futbalovom ihrisku alebo mimo neho.
Zistite, prečo je čas na #BreakUpWithSugar
