Náš gastrointestinálny systém, alebo črevo, si v poslednom čase získava veľa pozornosti (nedávny nárast popularity starodávneho kombucha je spôsobený viac ako len jeho lahodnou chuťou). A keďže asi 60 až 70 miliónov Američanov trpí chorobami zažívacieho ústrojenstva a existujú dôkazy, ktoré naznačujú, že črevné baktérie môžu hrať úlohu pri obezite a cukrovke, je ľahké pochopiť prečo.
Črevo obsahuje skupinu orgánov, ktoré zahŕňajú ústa, pažerák, žalúdok, pankreas, pečeň, žlčník, tenké črevo, hrubé črevo a konečník. Slúži mnohým dôležitým úlohám vrátane príjmu a absorpcie živín a vody.
Existuje veľa faktorov, ktoré môžu ovplyvniť vaše črevné zdravie, vrátane toho, ako je vaše telo vybudované, vašej rodinnej a genetickej histórie, ako zvládate stres a čo jete.
Je to tiež rozhodujúca súčasť vášho celkového zdravia a pohody, pretože tiež pôsobí ako komunikačné centrum pre mozog a je v popredí boja proti chorobám.
Ako teda udržujete svoje črevo zdravé? Existuje mnoho spôsobov, ako môžete pomôcť, vrátane zmeny stravovania a experimentovania s fermentáciou a probiotikami.
Tieto tri organizácie vám pomôžu nastaviť správnu cestu k dosiahnutiu a udržaniu zdravého čreva rôznymi prístupmi, od tipov po začatie fermentácie až po poskytnutie informácií o dôležitosti črevnej mikrobioty.
Daniluk Consulting
Zdieľať na Pintereste
Bola to skúsenosť meniaca život, ktorá inšpirovala odborníka na výživu a rečníka Julie Daniluk založiť spoločnosť Daniluk Consulting.
"Bojoval som s tráviacou infekciou, ktorá ma takmer zabila v Thajsku," povedal Daniluk. "Infekcia pustošila výstelku môjho čreva." Už som nedokázal tráviť škroby a vyvinul som alergie na desiatky rôznych bielkovín - mliečnych výrobkov, pšenice, raže, špaldy, kukurice, arašidov a zemiakov.
Zo skúsenosti Daniluk napísal „Prípravok, ktorý lieči zápal“, príručku na zdravé stravovanie a zmierňovanie bolesti.
Daniluk Consulting rozširuje tému obnovy, ktorá bola uvedená v knihe, ponúka recepty, zdroje a programy na zlepšenie zdravia čriev.
"Mojou úlohou je pomáhať ostatným pri hľadaní mimoriadneho uzdravenia prostredníctvom sily jedla," uviedol Daniluk.
Nie je žiadnym prekvapením, že Daniluk, bývalý spoluhostiteľ skupiny Zdravý labužník v sieti Oprah Winfrey, by prišiel pracovať do oblasti potravín a výživy. Ako dieťa trpela závažnou potravinovou alergiou a uvedomila si, že transformačná sila prirodzenej stravy je už na začiatku.
"Keď ľudia dosiahnu také skvelé výsledky aplikovaním toho, čo zdieľam, inšpiruje nás to k tomu, aby sme pokračovali vo výskume, tvorbe a zdieľaní," uviedol Daniluk.
„Dúfam, že aj naďalej budem inšpirovať ľudí, že liečenie je možné v každom veku, s akoukoľvek úrovňou príjmu a v akomkoľvek štádiu choroby. Vidím zázraky každý deň a so správnymi informáciami a pevným nasadením liečebného plánu viem, že zázraky sa budú aj naďalej diať. “
Črevná mikrobiota pre zdravie (GMFH)
Zdieľať na Pintereste
V roku 2012 Európska spoločnosť pre neurogastroenterológiu a motilitu (ESNM) spustila platformu črevnej mikrobioty pre zdravie (GMFH) s cieľom zdieľať znalosti a podporovať diskusiu o črevnej mikrobiote (bakteriálna komunita čreva).
Platforma je zameraná na zvyšovanie informovanosti a záujmu o mikrobiotiku a je zameraná na vedecké a lekárske komunity, ako aj na širokú verejnosť.
S viac ako 55 000 členmi na celom svete sa platforma stala medzinárodným meradlom informácií a debaty o črevnej mikrobiotike.
Platforma GMFH, zdroj označovaný ako „odborníkmi pre odborníkov“, ponúka sekciu „sledovania správ“venovanú rozširovaniu poznatkov o dôležitosti črevnej mikrobioty pre zdravie a kvalitu života.
Obsah je publikovaný v angličtine, francúzštine a španielčine a zahŕňa rozhovory s odborníkmi, videá, recenzie kníh a diskusie o najnovších zisteniach vedúcich medzinárodných výskumných inštitúcií.
Časť GMFH zameraná na výskum a prax sa používa na podporu zdieľania poznatkov a diskusie medzi výskumníkmi, vedcami a zdravotníckymi pracovníkmi. Ponúka výber diskusií o článkoch z vedeckej literatúry, rozhovoroch s odborníkmi, správach o udalostiach, činnostiach elektronického vzdelávania a špeciálnych publikáciách.
Každý rok sa v organizácii koná aj samit GMFH, na ktorom sa stretnú poprední odborníci v tejto oblasti, aby preskúmali najnovší výskum, ktorý je k dispozícii pre celkové zdravie a zlepšenú výživu.
Phickle
Zdieľať na Pintereste
Amanda Feifer vedela, že niečo nie je v poriadku, aj keď jej lekári to neurobili. "Moje zdravie sa dramaticky vyčerpalo po masívnych dávkach antibiotík a rôznych druhov liekov na liečenie bolesti a zápalu," uviedol Feifer, ktorý prevádzkuje Phickle, blog venovaný fermentačným receptom, tipom a trikom.
"Stále som chodil k lekárovi a pýtal som sa:" Čo je na mne zlé? " Stále mi hovorili, že všetky výsledky testov boli vynikajúce, čo ma poslalo na internet, aby som urobil svoj vlastný výskum. Fermentácia sa stále objavovala, tak som začal trochu seba-experimentovania. “
S programom Phickle pomáha Feifer čitateľom začať s fermentáciou. Môžu sa učiť na svojej webovej stránke, ako aj prostredníctvom osobných workshopov a tried. Témy obsiahnuté na blogu zahŕňajú jednoduché recepty na výrobu kombuchy a kefíru, výhody kimchi a sprievodcov pre začiatočníkov ku všetkému, čo potrebujete vedieť, aby ste mohli začať fermentovať.
Jej kniha „Ferment Your Vegetables“ponúka recepty a techniky na dosiahnutie najlepších výsledkov a ľahko stráviteľnú vedu o fermentácii.
„Aj keď veda nie je definitívna v mnohých zdravotných tvrdeniach, ktoré ľudia robia o fermentovaných potravinách a nápojoch (pozerám sa na vás, kombucha), výroba týchto potravín je taká jednoduchá, že je ľahké pre ľudí vyskúšať ich uvidíme, či majú vplyv na nejaké konkrétne problémy so zdravím alebo vnútornosťami, s ktorými sa stretávajú, “uviedla. "Aj malé zlepšenie môže zmeniť život."
Zdieľať na Pintereste
Jen Thomas je novinár a mediálny stratég so sídlom v San Franciscu. Keď nesníva o nových miestach na návštevu a fotografovanie, možno ju nájsť v okolí oblasti Bay, ktorá sa snaží hádať slepého Jacka Russella Terriera alebo vyzerá stratená, pretože trvá na tom, aby chodila všade. Jen je tiež konkurencieschopným hráčom Ultimate Frisbee, slušným horolezcom, prepadnutým bežcom a ctižiadostivým leteckým umelcom.
