Zdravie a wellness sa dotýkajú každého z nás inak. Toto je príbeh jednej osoby
Som chronický dieter.
Prvýkrát som začal obmedzovať príjem kalórií na juniore a od tej doby som bol na nejakej strave. Skúsil som diéty s nízkym obsahom sacharidov, počítanie kalórií, sledovanie makier, keto a Whole30. Zaviazal som sa, že budem cvičiť a jesť menej, ako môžem počítať.
Po takmer dvoch desaťročiach zásadného nepretržitého obmedzenia som sa dozvedel, že takmer vždy schudnem späť. Diéta tiež vytvára veľa negatívnych účinkov v mojom živote a poškodzuje môj vzťah k môjmu telu a jedlu.
Cítim strach z môjho tela a trápi to, čo jiem. Často sa cítim prejedať, keď som dostal jedlo „mimo limitu“a príliš často sa za to cítim vinný.
Intuitívne stravovanie som bol oboznámený už nejaký čas, ale až kým som nezačal sledovať sledovaného dietológa na sociálnych médiách, ktorý je zástancom tejto praxe, uvedomil som si, že by mi mohol pomôcť vystúpiť z diétnej kultúry.
Intuitívne stravovanie poskytuje rámec pre emocionálne a fyzicky zdravý spôsob života tým, že žiada ľudí, aby počúvali svoje telo pri rozhodovaní o tom, čo jedia a koľko. Aj keď je intuitívne stravovanie založené na osobnom výbere jedla, je to trochu zložitejšie ako jesť, čo chcete.
Intuitívne stravovanie tiež tlačí na akceptovanie telesnej diverzity, stravovanie založené na narážkach z tela namiesto narážok na kultúru stravovania a pohyb na potešenie namiesto na účel chudnutia.
Zakladatelia praxe na svojej webovej stránke načrtávajú desať základných princípov intuitívneho stravovania, ktoré pomáhajú vrhnúť svetlo na spôsob jeho života. Tu je prehľad:
- Rozbite sa na diéty s vedomím, že roky po diétnej kultúre si vyžadujú nápravu. To znamená, že nedochádza k počítaniu kalórií ani k obmedzovaniu potravín. Znamená to tiež, že máte povolenie jesť, čo chcete.
- Jedzte, keď máte hlad, a prestaňte, keď ste plný. Dôverujte svojmu telu a narážkam, ktoré vám posiela, namiesto toho, aby ste sa spoliehali na externé narážky, ako je počet kalórií, aby vám povedali, aby ste prestali jesť.
- Jedzte pre spokojnosť. Uprednostňujte skôr dobré jedlo, než jedlo s nízkym obsahom kalórií alebo s nízkym obsahom sacharidov.
- Cti svoje emócie. Ak sa jedlo používa na zakrývanie, potláčanie alebo potešenie emócií, je čas nechať sa cítiť nepohodlie a sústrediť sa na používanie jedla na stanovené účely - výživu a spokojnosť.
- Pohybujte sa, pretože sa cítite dobre a prináša vám radosť, nie ako recept na spaľovanie kalórií alebo na úpravu jedál s vysokým obsahom kalórií.
- Opatrne dodržiavajte základné pokyny týkajúce sa výživy, ako je konzumácia väčšej zeleniny a konzumácia celých zŕn.
Všetko, čo som sa naučil počas 10 dní intuitívneho stravovania
Zaviazal som sa 10 dní praktického intuitívneho stravovania s nádejou, že táto prax sa stane súčasťou zvyšku môjho života. Tu je pohľad na všetky veci, ktoré som sa naučil počas svojho času pomocou intuitívneho stravovania a ako dúfam, že sa pohnem vpred.
1. Milujem ryžu
Som predchádzajúci ketogénny dieter a ryža bola počas môjho života viackrát mimo limitu. Už nie!
Prvého dňa tejto výzvy som chcel doobeda ryžu naplnenú restovanou zeleninou, vyprážaným vajíčkom a sójovou omáčkou. Keď sa deň 2 prevalil, chcel som to znova. Počas celých 10 dní intuitívneho stravovania som bol trochu zameraný na určité jedlá, ktoré bývali mimo hraníc, a bolo úprimne zábavné sledovať tieto chute bez viny. Nie som si istý, či je to preto, že moje telo naozaj chcela ryžu, alebo či to bol vedľajší účinok takého obmedzenia v minulosti.
2. Jesť dobré jedlo je zábava
Jedným príjemným prekvapením od troch a štyroch dní boli moje chute po jedle, ktoré bežne spájam s diétou. Mám rád špecifický čokoládový proteínový prášok, ktorý som však vždy zaradil do plánu stravovania pre stravu. Niekoľko dní do života bez stravy som zistil, že chcem mať smoothie, pretože to znelo dobre, nie preto, že to bolo súčasťou môjho stravovacieho plánu.
Dôležitá vec pre šetrnú výživu je, že to neznamená, že náhle odstránite ďalšie potraviny. Môžete si robiť denné výbery potravín, ktoré sú uspokojivé a cítite sa dobre, bez toho, aby ste sa o ostatných potravinách príliš obmedzovali.
3. Moje hladové signály sú neporiadok
Do druhého dňa sa jedna vec stala jasnou - roky obmedzovania, po ktorých nasledovalo prehnanie a prejedanie, úplne zdvihol moje hladové signály. Jesť jedlo, ktoré sa mi páčilo, bolo zábavné, ale vedieť, kedy som bol skutočne hladný a keď som bol spokojný, bolo v priebehu celých 10 dní neuveriteľne náročné.
O niekoľko dní som prestal jesť a o desať minút som si uvedomil, že som stále hladný. Inokedy by som si neuvedomil, že som sa prejedal, kým nebolo príliš neskoro a cítil som sa mizerne. Myslím si, že je to proces učenia, takže som sa stále snažil byť so sebou láskavý. Rozhodol som sa veriť, že sa časom naučím načúvať môjmu telu a dobre ho kŕmiť.
4. Zatiaľ nie som pripravený na prijatie tela
Toto môže byť najťažšia lekcia, ktorú sa učím počas tejto skúsenosti s intuitívnym stravovaním. Aj keď vidím hodnotu akceptovania môjho tela takého, aké je, pre mňa to ešte nie je. Ak som úplne úprimný, stále chcem byť hubený.
V piaty deň som zažil značné obavy z toho, že sa nebudem vážiť a musel som naskočiť na stupnici skôr, ako som pokračoval po zvyšok dňa. Dúfam, že časom bude pre mňa špecifická veľkosť menej prioritou.
Šiesty deň som strávil čas písaním v mojom časopise o tom, ako sa cítim o ľuďoch, ktorým som blízko, a poznamenal som, že to, čo si o nich vážim, nemá nič spoločné s ich veľkosťou. Dúfam, že sa čoskoro naučím cítiť to isté o sebe.
5. AF spúšťajú špeciálne dni
Počas tohto 10-dňového experimentu som oslávil svoje výročie so svojím manželom a išiel som na víkendový výlet so svojou rodinou. Neprekvapilo ma, že som sa v týchto špeciálnych dňoch cítil skutočne zraniteľný a znepokojený jedlom.
V minulosti oslavovanie vždy znamenalo buď odoprieť akékoľvek „špeciálne“jedlo a cítiť sa mizerne, alebo preplniť špeciálnymi potravinami a cítiť sa vinnými.
Navigácia v špeciálnych dňoch intuitívneho stravovania nebola ľahká. V skutočnosti to šlo naozaj zle. Stále som zveličoval a cítil som sa vinný z toho, čo som jedol, keď sa to všetko hovorilo a robilo.
Myslím si, že toto je jedna z vecí, ktorá bude trvať dlho, kým príde na to. Dúfajme, že akonáhle sa dostanem k tomu, aby som si dal bezpodmienečné povolenie na jedenie, v týchto dňoch sa bude cítiť menej úzkostne.
6. Nudím sa
Popoludní sa pre mňa často stávajú časom bezduchého desiatu. Zaviazanie sa k jedlu len vtedy, keď mám hlad, znamenalo, že som si poobede všimol, že som sa nudil a osamelý. Moje deti si zdriemli alebo mali čas na premietanie obrazovky a cítil som sa, akoby som len túlal po dome a hľadal niečo, čo by som mal robiť.
Myslím si, že riešenie tohto problému je dvojaké. Myslím si, že sa musím naučiť, aby som sa cítil pohodlnejšie a nevyplňoval každú chvíľu zábavou, ale tiež som presvedčený, že som nevykonal skvelú prácu pri príprave času na príjemné a naplňujúce aktivity. Počas týchto prestávok v mojom popoludní pracujem na zbieraní kníh častejšie, počúvaní podcastov a písaní pre zábavu.
7. Toto si vyžaduje čas a možno aj terapiu
Do deviatich a desiatich dní bolo celkom zrejmé, že tento experiment je iba špičkou ľadovca. Takmer 20 rokov zakorenených v kultúre výživy nemôže byť vymazaných do 10 dní intuitívneho stravovania a to je v poriadku so mnou.
Tiež som otvorený myšlienke, že by som to nemohol urobiť sám. Bol to terapeut, ktorý mi prvýkrát pripomenul intuitívne stravovanie, a v budúcnosti by som mohol s touto myšlienkou znovu prehodnotiť. Celkovo som z tohto dôvodu pripravený na veľa práce a uzdravenia - ale sloboda od škrečkovho diétu stojí za to.
Mary je spisovateľkou žijúcou na Stredozápade so svojím manželom a tromi deťmi. Píše o rodičovstve, vzťahoch a zdraví. Nájdete ju na Twitteri.
