Huby sú sviežim zážitkom, ktorý prichádza do širokej škály textúr a chutí pre vaše dieťa a pre vás.
Tu je niekoľko slov opatrných, pokiaľ ide o huby, informácie o ich zdravých výhodách a niekoľko nápadov, ako im slúžiť.
Huba medzi nami
Pokiaľ ide o huby, držte sa toho, čo si môžete kúpiť v obchode. Huby sú huby, organizmy, ktoré sa živia organickým materiálom a môžu rásť takmer kdekoľvek.
Vo voľnej prírode je veľa druhov húb, vďaka ktorým budete veľmi chorí, ale huby predávané v obchode s potravinami alebo na farmárskom trhu nebudú jednou z nich.
Kedy ich môžu jesť deti?
Zdravotnícke organizácie ani vláda nemajú prísne odporúčanie jesť huby, akonáhle deti začnú jesť pevné jedlo. Mnoho webových stránok zameraných na organické a zdravé stravovanie a rodičovstvo navrhuje počkať, kým budú deti vo veku približne 10 až 12 mesiacov, kým do svojej stravy zavedú huby. Niektorí detskí lekári a odborníci na prírodné potraviny odporúčajú variť huby vždy pred jedlom, najmä pre deti.
Huby pre zdravé telo
Vedci zistili, že zahrnutie húb do vašej stravy má množstvo výhod, a to platí aj pre deti.
Niektoré huby obsahujú viac draslíka ako banán. Sú tiež dobrým zdrojom železa, vlákniny a selénu, dôležitého minerálu. Ak boli počas rastu vystavené svetlu, niekoľko odrôd húb je jedným z najlepších rastlinných zdrojov vitamínu D, ktoré môžete jesť. Vitamín D pomáha budovať silné kosti a môže pomôcť v boji proti rakovine hrubého čreva.
Alergické riziká húb
Malé percento ľudí môže byť alergických na huby. Riziko je obzvlášť nízke pri konzumácii húb, ale pretože huby sú huby, uvoľňujú spory do vzduchu. Tieto spóry môžu spôsobiť alergie podobné druhu spôsobenému peľom alebo plesňami.
Dobré jedlo z jedla
Huby môžu byť dobrou voľbou pre dieťa, ktoré potrebuje nealkoholické potraviny, ktoré sa dajú krájať na bezpečnú konzumáciu. Huby majú veľa chuti, niektoré úžasné vitamíny a minerály a sú dosť mäkké na to, aby ich zjedol niekto, kto má iba niekoľko zubov. Ak sa rozhodnete ich surové podávať svojmu dieťaťu, najprv ich dôkladne umyte.
Ako urobiť huby chutné
Huby môžu byť hlavným jedlom, prílohou alebo skvelým doplnkom akéhokoľvek jedla. Môžu byť dusené, grilované, pečené, pečené alebo varené takmer akýmkoľvek spôsobom.
Tu je niekoľko receptov vhodných pre deti z celého webu, ktoré obsahujú huby.
- Hríbky restujte s maslom alebo olivovým olejom, cesnakom a trochou soli a zjedzte ich ako jedlo s ryžou alebo cestovinami, prílohou, polevou na mäso alebo s inými zeleninou, ako je špenát, zelené fazule alebo zemiaky.
- Roztomilé cestoviny v muffinovej plechovke sú plné zeleniny pre zdravé deti - a pre tých, ktorí nasledujú paleo diétu!
- Vymieňajte mäso za huby portabello v burgeroch alebo cheesesteaks.
- Tieto krémové cestoviny s hubami a špenátom môžu stáť samy za jedlo, alebo si môžu pripraviť výbornú prílohu.
- Tri ingrediencie v pomalom hrnci a máte chutné jedlo s huby portabello a kuracím mäsom.
- Buďme skutoční: Takmer všetko chutí dobre v tortille s nejakým roztopeným syrom! Huby quesadillas sú dobrým a priateľským úvodom pre vaše najmenšie.
- Ryža, hrášok, šampiňóny: Rizoto z húb je založené na troch jednoduchých prísadách s lahodnou, upokojujúcou chuťou.
A samozrejme, hríby sú skvelým doplnkom pizze alebo paradajkovej omáčky.
Nezabudnite, že ak vaše dieťa alebo batoľa pri prvom pokuse nemiluje huby, prepnite recepty a skúste iný deň. Stojí to za to, aby ste svojmu maličkému páčili tieto svieži bojovníci s chorobami bohatými na vitamíny a minerály do svojej stravy.
