Jahody sú medzi mnohými krásnymi farbami, sladkou chuťou a úžasným výživným obsahom obľúbeným ovocím. Ste si istí, že ich dieťa bude milovať, ale predtým, ako do svojej stravy zavediete bobule, je treba vedieť niekoľko vecí.
Bobule vrátane jahôd môžu byť skvelým zdrojom vitamínov a minerálov. Ale pretože u každého dieťaťa sa môžu vyvinúť alergie a to, čo sa rozhodnete nakŕmiť, môže mať vplyv na jeho šance na vývoj, je dôležité zavádzať nové potraviny s malou opatrnosťou.
Kedy predstaviť pevné potraviny
Americká akadémia alergií na astmu a imunológiu (AAAAI) vo veku od 4 do 6 mesiacov uvádza, že mnoho detí začína rozvíjať zručnosti potrebné na konzumáciu pevných potravín. Medzi tieto zručnosti patrí dobré ovládanie hlavy a krku a schopnosť sedieť s podporou na vysokej stoličke.
Ak vaše dieťa prejavuje záujem o vaše jedlo a má tieto zručnosti, môžete uviesť prvé jedlo, ako je ryžová cereália alebo iné jednodruhové obilniny. Akonáhle sa vaše dieťa stalo expertom na konzumáciu obilnín, je pripravené na jedlo, ako je ovocie a zelenina čistená.
Môžete vyskúšať jedlá z rôznych ingrediencií, ako je napríklad mrkva, tekvica a sladké zemiaky, ovocie ako hrušky, jablká, banány a zelená zelenina. Je dôležité, aby ste zaviedli nové potraviny súčasne, a potom ešte tri až päť dní. Týmto spôsobom máte čas sledovať akékoľvek reakcie na konkrétne potraviny.
Podľa AAAAI sa do stravy vášho dieťaťa môžu dostať aj vysoko alergénne jedlá potom, čo začnú jesť tuhé látky. Medzi vysoko alergénne potraviny patria:
- mliekareň
- vajíčka
- ryby
- arašidy
V minulosti bolo odporúčaním vyhnúť sa týmto potravinám, aby sa znížila pravdepodobnosť vzniku alergií. Ale podľa AAAAI môže ich oneskorenie skutočne zvýšiť riziko vášho dieťaťa.
Bobule vrátane jahôd sa nepovažujú za vysoko alergénne jedlo. Môžete si však všimnúť, že môžu spôsobiť vyrážky okolo úst dieťaťa. Kyslé potraviny, ako sú bobule, citrusové plody a vegetariáni a paradajky, môžu spôsobiť podráždenie okolo úst, ale táto reakcia by sa nemala považovať za alergiu. Namiesto toho je to reakcia na kyseliny v týchto potravinách.
Ak vaše dieťa trpí ekzémom alebo má inú potravinovú alergiu, pred zavedením bobúľ sa poraďte so svojím pediatrom.
Známky potravinovej alergie
Keď má vaše dieťa potravinovú alergiu, jeho telo reaguje na bielkoviny v potravinách, ktoré jedli. Reakcie sa môžu pohybovať od miernych po veľmi závažné. Ak vaše dieťa vykazuje známky potravinovej alergie, môžete si všimnúť tieto príznaky:
- žihľavka alebo svrbivé vyrážky
- opuch
- sipot alebo problémy s dýchaním
- zvracanie
- hnačka
- bledá koža
- strata vedomia
V závažných prípadoch je postihnutých viac častí tela súčasne. Toto je známe ako anafylaxia a považuje sa za život ohrozujúce. Ak má vaše dieťa ťažkosti s dýchaním po jedle nového jedla, okamžite zavolajte na číslo 911.
Predstavujeme jahody
Pri prvom uvádzaní jahôd do vášho dieťaťa existujú ďalšie dôvody. Tradične pestované jahody sú na zozname „špinavých tuctov“pracovnej skupiny pre životné prostredie z dôvodu vysokých koncentrácií pesticídov. Aby ste tomu zabránili, môžete radšej kúpiť ekologické bobule.
Existuje tiež možnosť zadusenia. Celé jahody alebo dokonca tie rozrezané na veľké kúsky môžu byť pre deti a batoľatá nebezpečenstvom udusenia. Namiesto toho, aby ste si nakrájali kúsky, skúste doma pripraviť pyré. Umyte 8 až 10 jahôd a odstráňte stonky. Vložte do vysoko výkonného mixéra alebo kuchynského robota a miešajte, kým nebude hladký.
Strawberry, Blueberry a Apple Puree
Keď je vaše dieťa pripravené na jedlá druhého stupňa a po jednom ste zaviedli jahody, čučoriedky a jablká bez nepriaznivých vedľajších účinkov, skúste tento jednoduchý recept z programu Only From Scratch.
zloženie:
- 1/4 šálky čerstvých čučoriedok
- 1 šálka nasekaných jahôd
- 1 jablko, olúpané, plnené jadrom a kockami
Vložte ovocie do panvice a varte dve minúty pri vysokej teplote. Znížte teplotu na nízku teplotu ďalších päť minút. Nalejte do kuchynského robota alebo mixéra a spracujte do hladkého stavu. Zmrazte v jednorazových nádobách na podávanie. Tento recept podáva štyri 2-unce.
Ak je pyré príliš silné pre vaše dieťa, riedte ho trochou vody.
Jahodový a banánový pyré
Keď vaše dieťa vyskúšalo banány bez problémov, vyskúšajte aj tento recept z Mash Your Heart Out. Bábätká to môžu zjesť alebo zamiešať do ryžových obilnín.
zloženie:
- 1 šálka organických jahôd, lúpaných, s vonkajšou šupkou olúpanou na odstránenie semien
- 1 zrelý banán
Vložte všetky ingrediencie do kuchynského robota a miešajte, až kým nebudú hladké. Zvyšky môžu byť zmrazené. Ak je pyré príliš silné, opäť použite riedidlo.
Pokiaľ jahody vo svojich receptoch neodlúpate na odstránenie semien, nebuďte vystrašení, ak si všimnete semená v detskej plienke. Niektoré bábätká nerobia semená bobúľ dobre. Ak ich nájdete, znamená to, že sa pohybovali priamo tráviacim traktom vášho dieťaťa.
Zdieľať na Pintereste
