Diéty pre IBS
Syndróm dráždivého čreva (IBS) je nepríjemná porucha charakterizovaná dramatickými zmenami v pohybe čriev. Niektorí ľudia majú hnačku, zatiaľ čo iní majú zápchu. Kŕče a bolesti brucha môžu spôsobiť, že každodenné činnosti budú neznesiteľné.
Lekársky zásah je dôležitý pri liečbe IBS, ale vedeli ste, že určité diéty môžu zlepšiť vaše príznaky? Preskúmajte najbežnejšie dostupné diéty na zmiernenie nepríjemných príznakov a snažte sa viesť zdravý život.
1. Diéta s vysokým obsahom vlákniny
Vlákno dodáva vašim stoličkám objem, čo pomáha pri pohybe. Priemerný dospelý by mal jesť 20 až 35 gramov vlákniny denne. Aj keď sa to zdá dosť jednoduché, Národný inštitút pre cukrovku a tráviace ústrojenstvo a choroby obličiek odhaduje, že väčšina ľudí konzumuje iba 5 až 14 gramov denne.
Potraviny bohaté na vlákninu, ako napríklad ovocie, zelenina a celé zrná, sú výživné a pomáhajú predchádzať zápche. Ak však pocítite nadúvanie zo zvýšeného príjmu vlákniny, skúste sa zamerať výlučne na rozpustnú vlákninu nachádzajúcu sa v ovocí a zelenine namiesto zŕn.
2. Diéta s nízkym obsahom vlákniny
Aj keď vláknina môže pomôcť niektorým ľuďom s IBS, zvýšenie príjmu vlákniny môže zhoršiť príznaky, ak máte často plyn a hnačku. Pred úplným vylúčením vlákniny zo svojej stravy sa sústredte na zdroje rozpustnej vlákniny nachádzajúce sa v produktoch, ako sú jablká, bobule, mrkva a ovsená kaša.
Rozpustné vlákno sa rozpúšťa vo vode namiesto pridávania ďalšieho objemu spojeného s nerozpustným vláknom. Bežné zdroje nerozpustnej vlákniny zahŕňajú celé zrná, orechy, paradajky, hrozienka, brokolicu a kapustu.
Môžete tiež zvážiť užívanie liekov proti hnačke 30 minút pred konzumáciou vlákniny, aby sa znížili účinky. Táto metóda je obzvlášť užitočná pri jedle v reštauráciách a na cestách. Nemali by ste si to však zvyknúť.
3. Bezlepková strava
Glutén je proteín nachádzajúci sa v obilných výrobkoch, ako je chlieb a cestoviny. Proteín môže poškodiť črevá u ľudí, ktorí neznášajú lepok. Niektorí ľudia s citlivosťou alebo intoleranciou na lepok tiež zažívajú IBS. V takýchto prípadoch môže strava bez gluténu zmierniť príznaky.
Odstráňte jačmeň, raž a pšenicu zo svojej stravy, aby ste zistili, či sa zlepšujú gastrointestinálne problémy. Ak ste fanatikom chleba a cestovín, stále existuje nádej. Verzie vašich obľúbených výrobkov bez lepku nájdete v obchodoch so zdravou výživou av mnohých obchodoch s potravinami.
4. Eliminačná diéta
Eliminačná strava sa zameriava na vyhýbanie sa určitým potravinám po dlhšiu dobu, aby sa zistilo, či sa vaše príznaky IBS zlepšujú. Medzinárodná nadácia pre funkčné gastrointestinálne poruchy (IFFGD) odporúča vystrihnúť týchto štyroch bežných vinníkov:
- káva
- čokoláda
- nerozpustné vlákno
- orechy
Mali by ste sa však vzdať všetkého jedla, ktoré je podľa vás podozrivé. Úplne vylúčte jedno jedlo z vašej stravy po dobu 12 týždňov. Zaznamenajte si akékoľvek rozdiely v príznakoch IBS a prejdite k ďalšiemu jedlu z vášho zoznamu.
5. Nízkotučné diéty
Doterajší stav techniky Chronická konzumácia jedál s vysokým obsahom tuku je známe, že prispieva k mnohým zdravotným problémom, ako je obezita. Pre tých, ktorí majú IBS, však môže byť zhoršovanie symptómov obzvlášť ťažké.
Potraviny s vysokým obsahom tukov majú spravidla nízky obsah vlákniny, čo môže byť pre zápchu spojenú s IBS problematické. Podľa Cleveland Clinic sú mastné potraviny obzvlášť zlé pre ľudí so zmiešaným IBS, ktoré sa vyznačujú kombináciou zápchy a hnačky. Začať s nízkym obsahom tukov je pre vaše srdce dobré a môže zlepšiť nepríjemné príznaky čriev.
Namiesto toho, aby ste jedli vyprážané potraviny a živočíšne tuky, zamerajte sa na chudé mäso, ovocie, zeleninu, obilniny a nízkotučné mliečne výrobky.
6. Nízka FODMAP strava
FODMAP sú uhľohydráty, ktoré sa ťažko trávia v črevách. Pretože tieto sacharidy vtiahnu do čriev viac vody, ľudia s IBS môžu po jedle pocítiť viac plynu, nadúvania a hnačky.
Skratka znamená „fermentovateľné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly“. Dočasné obmedzenie alebo obmedzenie príjmu potravín s vysokým obsahom FODMAP na šesť až osem týždňov môže zlepšiť vaše príznaky IBS.
Je dôležité si uvedomiť, že nie všetky uhľohydráty sú FODMAP. Ak chcete dosiahnuť najlepší výsledok, musíte odstrániť správne druhy potravín. Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť:
- laktóza (mlieko, zmrzlina, syr, jogurt)
- určité ovocie (broskyne, melón, hrušky, mango, jablká, slivky, nektárinky)
- strukoviny
- kukuričný syrup s vysokým obsahom fruktózy
- sladidlá
- chlieb, obilniny a cestoviny na báze pšenice
- kešu kefy a pistácie
- určitá zelenina (artičok, špargľa, brokolica, cibuľa, ružičkový kel, karfiol, šampiňóny)
Majte na pamäti, že hoci táto strava vylučuje niektoré druhy ovocia, orechov, zeleniny a mlieka, neodstraňuje všetky potraviny z týchto kategórií. Ak pijete mlieko, vyberte mlieko bez laktózy alebo iné alternatívy, ako je ryža alebo sójové mlieko.
Pred začatím tejto diéty sa porozprávajte s dietológom, aby ste sa vyhli príliš obmedzujúcim jedlám.
Vaša najlepšia strava
Určité potraviny môžu pomôcť IBS, ale každý je iný. Skôr ako začnete novú diétu, preskúmajte svoje príznaky a povedzte to svojmu lekárovi. Zostaňte v obraze, ako vaše telo reaguje na určité diéty, pretože možno budete musieť vyladiť jedlo, ktoré jete.
Podľa Národných ústavov zdravia by ste mali piť veľa vody, pravidelne cvičiť a znižovať príjem kofeínu, aby ste podporili pravidelnosť a minimalizovali príznaky IBS.
