B-12 a chudnutie
Nedávno bol vitamín B-12 spájaný so stratou hmotnosti a zvyšovaním energie, ale sú tieto tvrdenia skutočné? Mnoho lekárov a odborníkov na výživu sa prikláňa k č.
Vitamín B-12 hrá hlavnú úlohu pri mnohých základných funkciách tela vrátane syntézy DNA a tvorby červených krviniek. Pomáha telu premieňať tuky a bielkoviny na energiu a pomáha pri odbúravaní uhľohydrátov.
Deficit B-12 môže viesť k niekoľkým ochoreniam, najmä megaloblastickej anémii, ktorá je spôsobená nízkym počtom červených krviniek. Najbežnejším príznakom megaloblastickej anémie je únava. Táto forma anémie, ako aj ďalšie zdravotné problémy spojené s deficitom B-12, sa môžu ľahko liečiť injekciami vitamínu.
Tvrdenia, že B-12 môže zvýšiť energiu a pomoc pri chudnutí, vychádzajú z nesprávneho predpokladu, že účinok, ktorý má na ľudí s megaloblastickou anémiou, bude rovnaký u ľudí s normálnou hladinou vitamínu B-12.
Kde získame B-12?
Väčšina ľudí dostáva vitamín B-12 z potravy. Vitamín sa prirodzene vyskytuje v určitých potravinách na báze živočíšnych bielkovín, ako napríklad:
- mäkkýše
- mäso a hydina
- vajíčka
- mlieko a iné mliečne výrobky
Vegetariánske zdroje B-12 zahŕňajú:
- niektoré rastlinné mlieka obohatené o B-12
- výživné droždie (korenie)
- obohatené obilniny
Rizikové faktory
Pretože väčšina zdrojov B-12 pochádza zo živočíšnych zdrojov, medzi vegetariánmi a vegánmi je bežný nedostatok. Ak nejete mäso, ryby alebo vajcia, môžete jesť obohatené potraviny alebo užívať doplnok.
Medzi ďalšie skupiny ľudí s nedostatkom B-12 patrí:
- starší dospelí
- ľudia, ktorí sú HIV pozitívni
- ľudia, ktorí podstúpili gastrointestinálny chirurgický zákrok
- ľudia s niektorými poruchami trávenia, najmä Crohnovou chorobou a celiakiou
- ľudia užívajúci inhibítory protónovej pumpy alebo iné látky znižujúce žalúdočné kyseliny dlhšie ako 2 roky
Celiakia je autoimunitné ochorenie, ktoré spôsobuje neznášanlivosť lepku. Starší dospelí - alebo tí, ktorí podstúpili operáciu žalúdka - majú zvyčajne nižšie hladiny žalúdočnej kyseliny. To môže mať za následok zníženú absorpciu B-12 zo živočíšnych bielkovín a obohatených potravín.
Pre týchto ľudí môže byť lepšou voľbou B-12 nachádzajúci sa v doplnkoch, ak sú k dispozícii v sublingválnej alebo injekčnej forme. Tieto formy nevyžadujú rovnaký tráviaci účinok pre absorpciu B-12 ako forma dostupná v celých potravinách alebo obohatených potravinách. Ľudia, ktorí užívajú metformín na liečbu cukrovky, sú tiež vystavení vyššiemu riziku nedostatku B-12.
Získajte viac B-12 do svojho jedálnička
doplnky stravy
Existuje veľa spôsobov, ako ľudia s rizikom nedostatku B-12 môžu do svojho jedálnička pridať viac vitamínu. Rovnako ako takmer každý vitamín a minerál na trhu, doplnky B-12 sú k dispozícii vo forme tabliet v supermarketoch a lekárňach. B-12 je tiež prítomný v doplnkoch obsahujúcich vitamín B, ktoré kombinujú všetkých osem vitamínov B do jednej dávky.
Väčšie dávky B-12 môžete získať injekciou, čo je spôsob, akým zariadenia na chudnutie často spravujú doplnok. Táto forma nezávisí od absorpcie tráviaceho traktu.
Lekári zvyčajne navrhujú injekcie vyšších ako priemerných dávok B-12 ľuďom s diagnózou megaloblastickej anémie a inými zdravotnými problémami spojenými s nedostatkom B-12. Tento typ injekcie si často vyžaduje lekársky predpis.
diéta
Potraviny, v ktorých sa B-12 prirodzene nevyskytuje, napríklad raňajkové cereálie, sa môžu vitamínom „obohatiť“. Obohatené potraviny môžu byť užitočné pre ľudí, ktorým hrozí nedostatok, ako napríklad vegáni, kvôli nízkemu príjmu potravy.
Tí, ktorí majú fyziologické zmeny - napríklad znížené hladiny žalúdočných kyselín a / alebo abnormálne tráviace funkcie - stále nemusia byť schopní zabrániť nedostatku B-12 konzumáciou obohatených potravín. Skontrolujte nutričné informácie na etiketách potravín, či nie sú obohatené.
Národné zdravotné ústavy (NIH) odporúčajú 2,4 mikrogramom (mcg) vitamínu B-12 denne pre kohokoľvek staršieho ako 14 rokov. Tento odporúčaný denný príjem sa môže zvýšiť aj pre osoby so zníženou absorpciou. Neexistuje žiadny rozdiel v odporúčanom príjme pre mužov a ženy. Tehotenstvo zvyšuje odporúčanú dávku pre ženy počas tehotenstva aj po ňom, ak sa matka rozhodne dojčiť svoje dieťa.
Zobrať
Ako vám povie každý lekár alebo odborník na výživu, neexistuje žiadny magický liek na chudnutie. Tí, ktorí chcú prijať zdravší životný štýl alebo nechať pár kíl, by si mali dávať pozor na doplnky, ktoré tvrdia, že vám pomôžu schudnúť bez správnych zmien životného štýlu, ktoré ovplyvňujú vašu stravu a rutinné cvičenie.
Našťastie neexistujú žiadne hlásené riziká pri užívaní veľkých dávok vitamínu B-12, takže tí, ktorí vyskúšali injekcie na schudnutie, sa nemusia báť.
Neexistuje však ani žiaden dôkaz, ktorý by podporoval tvrdenie, že vitamín B-12 vám pomôže schudnúť u ľudí bez nedostatku. U pacientov s diagnostikovaným deficitom môže liečba B-12 zlepšiť hladiny energie, čo by mohlo zase zvýšiť aktivitu a podporiť reguláciu hmotnosti.
