Reklamy vás presvedčia, že karafiátové okamžité raňajky (alebo karafiátové raňajky Essentials, ako je známe) sú zdravým spôsobom, ako začať svoj deň. Ale hoci čokoládový nápoj môže znieť vynikajúco pri prvom prebudení, nie je jasné, že karafiát je zdravá voľba.
Karafiátové raňajky sú už desaťročia. Podľa ich webových stránok rebranding na Breakfast Essentials odráža „výživovú kvalitu“produktu.
Nanešťastie, pri zozname prísad, ktoré začínajú na cukry a sú plné nepremiešateľných prísad, sa označenie nápoja číta skôr ako doplnok ako skutočné jedlo.
Nutričný prehľad
Jedno balenie práškovej nápojovej zmesi raňajok Essentials obsahuje 220 kalórií, keď sa pripravuje podľa pokynov odtučneného mlieka. Obsahuje tiež 5 gramov bielkovín a 27 gramov uhľohydrátov. Prevažná väčšina týchto sacharidov (19 gramov) bohužiaľ pochádza z cukru.
Nápojová zmes obsahuje 140 percent odporúčaného denného množstva vitamínu C, ako aj množstvo ďalších vitamínov a minerálov. Zložky však rozprávajú viac príbehu.
Zložky na výživových štítkoch sú uvedené podľa množstva, od najväčšieho po najmenšie podľa hmotnosti.
V práškovej nápojovej zmesi s karafiátom je na druhom mieste cukor. To jednoducho znamená, že nápojová zmes zo všetkých ingrediencií obsahuje iba tukové mlieko vo väčšom množstve. Tretia zložka je maltodextrín, pevná látka z kukuričného sirupu a iná forma cukru.
Zoznam na fľaši pripravenej na prípravu karafiátov Essentials je rovnako depresívny. Druhou uvedenou zložkou je kukuričný sirup a tretí cukor.
Problémy s cukrom
19 gramov cukru prítomného v práškovej zmesi nápojov Carnation Breakfast Essentials predstavuje takmer 5 čajových lyžičiek.
To znamená, že ak by ste mali piť jeden karafiátový esenciálny nápoj každý deň v týždni po celý rok, z vašich raňajok by ste dostali navyše 1 300 čajových lyžičiek cukru. To je 48 šálok!
Zdravotné riziká konzumácie príliš veľkého množstva cukru sú dobre známe.
Vysoká hladina cukru môže viesť k nárastu hmotnosti, zubnému kazu a k zvýšeniu množstva triglyceridov v krvi, čo môže viesť k ochoreniu srdca. Tieto účinky môžu zvýšiť riziko cukrovky a iných chronických a smrteľných stavov.
Prísady a syntetické živiny
Keď sa dostanete okolo množstva cukru uvedeného na etikete, nájdete to, čo vyzerá presne ako zoznam na zadnej strane vášho denného vitamínu. Je to preto, že nápoj obsahuje veľmi málo prirodzene sa vyskytujúcich vitamínov a minerálov, a preto sa pridávajú syntetické formy živín.
Syntetické živiny sú výživné látky, ktoré sa umelo vyrábajú v laboratóriu.
Tento raňajkový nápoj obsahuje syntetické živiny, ako je železo vo forme ortofosforečnanu železitého, vitamín E vo forme alfa-tokoferolacetátu, vitamín B-5 vo forme pantotenátu vápenatého, vitamín B-6 vo forme hydrochloridu pyridoxínu a sodík. askorbát ako syntetická forma vitamínu C, ktorá sa skladá z kyseliny askorbovej.
Príjem prirodzene sa vyskytujúcich vitamínov a minerálov z celých potravinových zdrojov, ako je ovocie a zelenina, je ideálny v porovnaní s ich získavaním zo syntetických zdrojov.
Navyše, bežnou prísadou, ktorú nájdete, je karagénan, zahusťovadlo, ktoré nie je cudzie na kontroverziu. FDA ho považuje za „všeobecne uznávaný ako bezpečný“(GRAS).
Avšak kvôli vlastnostiam, ktoré môžu potenciálne spôsobovať rakovinu, je to cieľ pokračujúceho úsilia o jeho odstránenie z amerického zásobovania potravinami.
Aj keď je v súčasnosti povolené pridávať do potravín označených ako ekologické, väčšina ekologických spoločností túto zložku dobrovoľne odstránila z dôvodu možného poškodenia, ktoré môže spôsobiť.
Zdravé raňajky nevyžadujú nálepky podobné doplnkom
Mnoho ľudí sa rozhodne pre riešenia, ako sú karafiátové raňajky Essentials, keď pre rannú dochádzku potrebujú niečo rýchle a ľahké.
Ak je to váš prípad, zvážte namiesto toho zeleného smoothie. Naplnené čerstvými produktmi vám poskytnú všetky vitamíny a minerály bez zložitých ingrediencií a pridaného cukru.
Ale ak máte čas, varte pre seba.
Vaječná omeleta s kúskom ovocia a 100-percentným celozrnným toastom s avokádom poskytne nielen všetky výživné látky, ktoré potrebujete od raňajok - vrátane vitamínov, minerálnych bielkovín, zdravého tuku a vlákniny - pravdepodobne vás udrží oveľa dlhšie pod napätím. ako spracovaný mliečny kokteil.
Pozrite sa pozorne na prísady
- Jeden nápoj z karafiátu Essentials obsahuje takmer 5 čajových lyžičiek cukru.
- To je 48 šálok ročne, ak ich pijete každý pracovný deň!
