Granátové jablká sú krásne ovocie s lesklými červenými „šperkami“, ktoré sa nazývajú arches, vo vnútri obsahujú sladký šťavnatý nektár obklopujúci biele semeno uprostred. Pri otváraní granátového jablka a uvoľňovaní šperkov z ovocia je tvrdá práca, môže to byť ešte ťažšie tým, že vypľete semená. Napriek niektorým populárnym názorom sa semená granátového jablka môžu jesť - a sú tiež dobré pre vás!
Aké sú prínosy pre zdravie?
Granátové jablko je mimoriadne zdravé ovocie. Mnoho ľudí ich otvára, odoberá semená a zje ich celé. Iní iní nasávajú šťavu z každého semena predtým, ako vypustia biele vláknité médium von. Je to druhá skupina, ktorá môže chýbať v súvislosti so zdravotnými výhodami granátového jablka!
Živiny
Granátové jablká sú bohaté na vitamín C, draslík a vlákninu. Väčšina tejto vlákniny sa nachádza v bielych semenách schovaných pod vreckami šťavy. Obsahuje 48 percent odporúčaného denného príjmu vitamínu C, ktorý je dôležitý pre rôzne zdravotné funkcie.
Nízkokalorický
S 234 kalóriami v celom granátovom jablku je to jedlo s nízkym obsahom kalórií. Vďaka tomu sú chutné a ideálne desiatu pre každého, kto sleduje ich hmotnosť.
antioxidanty
Semená granátového jablka obsahujú veľké množstvo antioxidantov, ktoré pomáhajú chrániť telo pred zápalom a poškodením voľnými radikálmi. Existujú tiež antioxidanty v šupke, hoci len málo ľudí konzumuje šupky granátového jablka. Tieto antioxidanty, označované ako polyfenoly, zahŕňajú triesloviny, flavonoidy a antokyany.
Jediné potenciálne nebezpečenstvo granátových jabĺk spočíva v rizikách, ktoré pre psov predstavujú. U niektorých psov sa môžu vyskytnúť extrémne zažívacie ťažkosti v dôsledku trieslovín a kyselín v plodoch granátového jablka. Preto ich držte ďalej od Fida!
4 spôsoby, ako získať čo najviac z granátových jabĺk
V Severnej Amerike pravdepodobne nájdete granátové jablko na konci leta až začiatkom zimy, keď sú plody v sezóne. Niektorí obchodníci s potravinami však dovážajú granátové jablká z južnej pologule a ponúkajú ich po celý rok.
1. Vyberte správnych
Výber zrelých granátových jabĺk je pomerne ľahký, pretože tie, ktoré sa nachádzajú v miestnych obchodoch s potravinami sa zbierajú, keď sú zrelé. Plody by mali byť ťažké a pokožka by mala byť pevná. Malé škrabance na povrchu neovplyvňujú ovocie vo vnútri, preto neposudzujte granátové jablko podľa zjazvenej pokožky!
2. Lopatka vpravo
Jesť granátové jablko môže byť chaotický podnik, ale je čistejší, keď skutočne jete celé semeno. Začnite rozrezaním ovocia na polovicu. Potom lyžičku z malých červených šperkov do misky. Semená môžete pridať do šalátov, jogurtov, ovsených vločiek, dezertov alebo čokoľvek chcete!
3. Urobte ich poslednými
Kúpili ste príliš veľa granátových jabĺk na jedenie v jednom sedení? Semená môžete uložiť tak, že ich rozložíte na plech a na dve hodiny zmrazíte. Potom ich preneste do vrecúška mrazničky a vložte ich späť do mrazničky. Vďaka tomu budú trvať až jeden rok.
4. Šťava
Môžete tiež šťavu z granátových jabĺk a ušetriť tak náklady na nákup vo fľaši. Navyše, predzmrazená šťava z granátového jablka môže obsahovať rôzne druhy ďalších prísad vrátane pridaného cukru a sodíka.
Použite odšťavovač alebo ovocie jednoducho vytlačte a vlákna oddeľte sitkom. Použite šťavu, aby sa niečo osviežujúce a chutné, ako je tento recept na bazalkové granátové jablko granita ! Šťava sa môže chladiť až tri dni alebo sa môže uchovávať v mrazničke až šesť mesiacov.
Stánok so sebou
Granátové jablká obsahujú prínosy pre zdravie aj históriu. Napriek viere, naopak, semená vo vnútri sú pre vás mierne chutné a dobré. Takže nabudúce budete mať prístup k tomuto „ovoci raja“, bez pľuvania!
