Prehľad
Zázvor, ktorý pochádza z juhovýchodnej Ázie, sa vyskytuje v potravinách a medicíne na celom svete. Zázvorová rastlina je bohatá na prírodné chemikálie, ktoré môžu podporovať vaše zdravie a zdravie.
Zázvorová voda, známa tiež ako zázvorový čaj, je jedným zo spôsobov, ako si môžete vychutnať výhody zázvoru. Čítajte ďalej a získajte viac informácií o výhodách zázvorovej vody, použití a vedľajších účinkoch.
výhody
Rovnako ako v prípade mnohých bylinných liekov je potrebný ďalší výskum, aby sa lepšie porozumelo a dokázalo použitie zázvorovej a zázvorovej vody. Existuje veľa anekdot o použití na zázvorovú vodu, ktoré nemožno zaručiť zdravé alebo efektívne. S obmedzeným výskumom však existuje niekoľko potenciálnych výhod.
protizápalový
Zápal je jednou z prirodzených ochranných funkcií vášho tela. Baktérie, chemikálie a zlá strava môžu spôsobiť príliš veľa zápalu a poškodiť vaše telo.
Zápal sa stal pre mnohých ľudí veľmi bežným zážitkom. Na boj proti chronickým zápalom môžu byť potrebné zmeny stravovania a životného štýlu.
Konzumácia zázvoru môže pomôcť predchádzať a liečiť zápal. Jedna štúdia zistila, že zázvor môže znížiť alergické reakcie, pri ktorých môže zohrávať úlohu zápal.
Malá štúdia tiež ukázala, že ľudia, ktorí užívali doplnok zázvoru denne, mali po cvičení menej bolesti svalov. Bolesť svalov môže byť spôsobená zápalom.
antioxidant
Antioxidačné vlastnosti zázvoru môžu pomôcť zabrániť:
- ochorenie srdca
- neurodegeneratívne choroby, ako sú Parkinsonova choroba, Alzheimerova choroba a Huntingtonova choroba
- rakovina
- príznaky starnutia
Antioxidanty bojujú proti reaktívnym druhom kyslíka (ROS), ktoré spôsobujú oxidačný stres a poškodzujú vaše bunky. Vaše telo prirodzene vyrába ROS, ale niektoré spôsoby životného štýlu, ako napríklad pitie veľkého množstva alkoholu, fajčenie alebo chronický stres, vám môžu priniesť príliš veľa ROS. Konzumácia potravín a nápojov s antioxidantmi, ako je zázvorová voda, môže pomôcť predchádzať negatívnym vedľajším účinkom ROS a bojovať proti nim.
Jedna štúdia zistila, že tento zázvor môže zabrániť alebo spomaliť zlyhanie obličiek. Ďumbier môže tiež spomaliť rast nádorov a jedna štúdia zistila dôkazy, že ďumbier môže pomôcť kontrolovať niektoré typy rakoviny.
Antinausea a pomoc pri trávení
Kultúry na celom svete pravidelne zázvorom pomáhajú zmierniť trávenie, zvracanie a nevoľnosť. Štúdie nie sú presvedčivé, pokiaľ ide o účinnosť.
Zostatok cukru v krvi
Jedna štúdia zistila, že zázvor zlepšil hladinu cukru v krvi nalačno u ľudí s cukrovkou. Tieto a ďalšie nálezy ukazujú sľub, že zázvor môže pomôcť liečiť zdravotné problémy spôsobené chronickým diabetom.
cholesterol
Nedávna štúdia ukázala, že zázvor redukuje markery srdcových chorôb, ako je arginázová aktivita, LDL („zlý“) cholesterol a triglyceridy u potkanov.
Strata váhy
Zázvorová voda môže pomôcť podporiť chudnutie v kombinácii so zdravou stravou a cvičením. Jedna štúdia ukázala, že zázvor potláčal obezitu u potkanov pri vysokotučných diétach. Ďalšia štúdia zistila, že muži, ktorí pili horúci zázvorový nápoj po jedle, sa cítili dlhšie plní. Vyvážený cukor v krvi vám tiež môže zabrániť v prejedaní.
hydratácia
Táto výhoda je spôsobená hlavne tým, že beriete zázvor do vody. Zostať hydratovaný je veľmi dôležité pre podporu všetkých aspektov vášho zdravia. Mnohí z nás jednoducho nepijú každý deň dostatok vody. Začať deň pohárom zázvorovej vody alebo nájsť iný pravidelný čas na pitie jedného dňa vám pomôže hydratovať.
Čítať ďalej: Koľko vody musíte piť? »
riziká
Ako u každej bylinky alebo doplnku, zázvor môže zle pôsobiť na iné lieky, ktoré užívate. Vedľajšie účinky zázvoru sú zriedkavé, ale môžu zahŕňať nasledujúce, ak sa zázvor konzumuje v nadmernej miere:
- pálenie záhy
- plynový
- bolesť brucha
- pálenie v ústach
Nespotrebujte viac ako 4 gramy zázvoru v ktorýkoľvek daný deň v akejkoľvek forme.
Ľudia so srdcovými ochoreniami, cukrovkou a žlčovými kameňmi by sa mali pred prijatím zázvoru ako doplnku porozprávať najmä so svojím lekárom. Tiež by ste sa mali porozprávať so svojím lekárom o bezpečnosti užívania zázvoru, ak ste tehotná, dojčíte alebo sa chystáte na operáciu.
Je zázvorová voda bezpečná počas tehotenstva?
Vedci skúmali úlohu zázvoru, ktorý môže zohrávať pri liečbe nevoľnosti a vracania v tehotenstve. Jedna štúdia uviedla, že dôkazy podporujú účinnosť zázvoru pri liečbe nevoľnosti v tehotenstve, ale pre niektoré ženy môžu existovať bezpečnostné riziká. Systematické preskúmanie štúdií však nezistilo žiadne nepriaznivé účinky spôsobené konzumáciou zázvoru u tehotných žien.
Skôr ako začnete užívať akékoľvek doplnky alebo bylinky počas tehotenstva, povedzte to svojmu lekárovi. V niektorých prípadoch môžu zmeny výživy a životného štýlu pomôcť znížiť nevoľnosť v tehotenstve:
- jesť pravidelne, malé jedlo
- vyhnite sa mastným alebo koreneným jedlám, pretože tie môžu narušiť váš žalúdok
- spať najmenej sedem hodín každú noc
- zostaň hydratovaný
Môže zázvorová voda fungovať ako detox?
Cieľom detoxikačných rituálov je postupné odstraňovanie toxínov v tele. Niektorí ľudia používajú zázvorovú vodu zmiešanú s citrónovou šťavou ako detox. Na podporu tohto použitia existujú iba neoficiálne dôkazy.
Pretože zázvor môže bojovať proti baktériám, chorobám, zápalom a rakovinotvorným molekulám, môže každý deň trochu prospieť vášmu zdraviu. Ďumbier je prírodný koreň, takže pitím získate aj ďalšie živiny.
Ako vyrobiť zázvorovú vodu
Čerstvý zázvor je najlepším zdrojom na výrobu vlastnej zázvorovej vody. Mnoho výrobkov obsahuje zázvorovú alebo umelú zázvorovú arómu, ale zo zázvorovej vody získate najviac výhod. Navyše sa ľahko pripravuje.
Čerstvý zázvor nájdete v časti obchodu s potravinami. Je to koreň béžovej farby, zvyčajne niekoľko centimetrov.
Ak chcete pripraviť zázvorovú vodu, musíte zázvor uvariť vo vode a pripraviť si čaj. Kožu môžete nechať na zázvoru, pretože ju nebudete jesť rovno a veľa výživných látok je priamo pod kožou.
Môžete použiť viac alebo menej vody alebo zázvoru v závislosti od toho, ako silne chcete mať zázvorovú vodu. Pomer vody k zázvoru nižšie je ekvivalentný 1 gramu zázvoru.
- Umyte časť koreňa zázvoru, ktorú používate.
- Použite zester nastrúhať 1/2 čajovej lyžičky zázvoru.
- Varte 4 šálky vody na sporáku.
- Akonáhle sa voda vrie, pridajte zázvor.
- Odstráňte zázvorovú vodu z tepla a nechajte zázvor strmý vo vode 10 minút.
- Kusy zázvoru nakrájajte na vodu a zázvor zlikvidujte.
- Pite zázvorovú vodu horúcu alebo studenú.
Zázvorová voda je lahodná s lyžičkou alebo menej pridaného medu alebo citrónovej šťavy, ale nepridávajte sa cez palubu s pridanými sladidlami. Ak si myslíte, že by ste chceli piť zázvorovú vodu každý deň, môžete si vyrobiť hromadnú dávku a mať ju po ruke v chladničke.
Ako olúpať zázvor
dávkovanie
Lekári odporúčajú konzumovať maximálne 3–4 gramy extraktu zázvoru denne. Ak ste tehotná, nespite viac ako 1 gram zázvorového extraktu denne. Zázvor sa neodporúča deťom do 2 rokov.
Nasledovné sú ekvivalentné 1 gramu zázvoru:
- 1/2 čajovej lyžičky práškového zázvoru
- 1 lyžička strúhaného surového zázvoru
- 4 šálky vody ponorené do 1/2 čajovej lyžičky strúhaného zázvoru
Pri príprave čaju je potrebné menej surového zázvoru, pretože určité živiny v zázvorovom koncentráte sa zahrievajú.
Zobrať
Konzumácia zázvoru môže podporiť vaše zdravie a môže tiež pomôcť pri liečbe mnohých zdravotných problémov. Pitie zázvorovej vody je tiež skvelý spôsob, ako zostať hydratovaný, čo je dôležité pre vaše celkové zdravie.
Porozprávajte sa so svojím lekárom o akýchkoľvek doplnkových bylinách, ktoré chcete vyskúšať. A ak vás zaujíma zázvor, začnite vyrábať vlastnú zázvorovú vodu z čerstvého koreňa zázvoru.
