Každý vie, že sa opaľuje na opaľovací krém, aby blokoval slnečné lúče UV, ale je tu jeden zásadný krok, ktorý by mohol uniknúť vášmu spôsobu ochrany pred slnkom: Raňajky!
Strava je často prehliadanou súčasťou toho, ako sa prispôsobujeme vonkajšiemu prostrediu počas celého obdobia. Pozrime sa, prečo si prvé jedlo dňa môže pripraviť a chrániť vašu zdravú letnú žiaru.
Prečo jesť tieto zložky vo dne je dôležité
Ukázalo sa, že máme „kožné hodiny“, hovorí Joseph S. Takahashi, PhD, predseda neurovedy na Juhozápadnom lekárskom centre Texaskej univerzity Peter O'Donnell Jr. Brain Institute. Vo svojej štúdii z roku 2017 Takahashi a jeho tím zistili, že enzým, ktorý opravuje pokožku poškodenú UV žiarením, má denný cyklus výroby, ktorý je možné zmeniť jedením potravín v neobvyklých časoch.
„Je pravdepodobné, že ak máte normálny stravovací režim, budete lepšie chránení pred UV žiarením počas dňa. Ak máte nezvyčajný plán stravovania, mohlo by to spôsobiť škodlivý posun hodín vašej pokožky, “uviedol v tlačovej správe.
Takže skôr ako polnočné občerstvenie, skúste začleniť tieto potraviny milujúce pokožku do svojich smoothies, aby ste do svojej stravy pridali trochu dodatočnej ochrany pred slnkom:
1. Čučoriedky
Stáva sa tak, že naše obľúbené letné ovocie sú tie, ktoré nás chránia aj v lete.
Čučoriedky sú bohaté na silné antioxidanty, ktoré odstraňujú voľné radikály, ktoré môžu v dôsledku slnečného žiarenia a stresu poškodiť pokožku. Čučoriedky sú ešte silnejšie, ak sú divokou odrodou. Sú tiež veľmi dobrým zdrojom vitamínu C, ktorý môže pomôcť zabrániť vráskam zo dňa na pláži.
Rýchle raňajky: Na prípravu jedál pripravte raňajkové parfaity pripravené z vrstiev domáceho, 15-minútového čučoriedkového džusu, kokosového jogurtu a müsli.
2. Melón
Paradajky sú známe tým, že obsahujú lykopén, antioxidant zodpovedný za červenú farbu paradajok. Vodové melóny však obsahujú oveľa viac. Podľa štúdie z roku 2012 lykopén absorbuje žiarenie UVA aj UVB, hoci môže trvať niekoľko týždňov, kým sa jeho fotoprotektivita stane viac fotoprotektívnou.
Po niekoľkých týždňoch dennej konzumácie šťavnatého melónu (ktorý nie je v horúcom počasí príliš ťažký!) Môže lykopén nakoniec pôsobiť ako prirodzený opaľovací krém. Vedci však poznamenávajú, že to nevyhnutne nenahrádza iné ochranné opatrenia, ako je SPF a odev na ochranu pred slnkom, proti slnečným škvrnám a poškodeniu kože. Ale pokiaľ ide o anti-aging, táto extra podpora určite nebude bolieť.
Na strane: Pridajte ďalšiu ovocnú šupku do ovocných zákuskov a ponorte sa do grilu s čerstvou salsou bohatou na vitamíny C.
3. Orechy a semená
Vlašské orechy, konopné semená, semená šalvie a ľan všetky obsahujú omega-3 esenciálne mastné kyseliny. Ryby a vajcia sú tiež veľkým zdrojom tohto čistého tuku milujúceho pokožku. Naše telá nemôžu vyrábať omega-3, takže je nevyhnutné, aby sme ich dostali z našej stravy.
Čo omega-3s robí pre vašu pokožku? Pomáhajú udržiavať integritu vašej pokožky a sú tiež protizápalové. Omega-3 tiež pomáhajú telu prirodzene sa vysporiadať s účinkami trávenia príliš veľa času na slnku.
Rýchle občerstvenie: Trail mix nikdy nevyjde z módy, zvlášť keď môžete kedykoľvek zmeniť veci a zvoliť si vlastné dobrodružstvo.
4. Mrkva a listová zelenina
Naše telá prevádzajú beta karotén na vitamín A, ktorý je nevyhnutný pre zdravie pokožky. V metaanalýze z roku 2007 sa zistilo, že beta karotén poskytuje prirodzenú ochranu pred slnkom po 10 týždňoch pravidelného doplňovania.
Konzumácia rôznych potravín bohatých na túto živinu uľahčuje dennú kvótu. Mrkva a listová zelenina, ako je kel a špenát, sú skvelými doplnkami k jedlu, ktoré obsahujú beta karotén, dokonca aj raňajky.
Najmä listové zelené majú vysoký obsah antioxidantov luteín a zeaxantín. Zistilo sa, že chránia proti vráskam, poškodeniu slnkom a dokonca aj rakovine kože.
Šalátové dni: Tento ľahký šalát z kale je farebný obed s karotkou a sladkým zemiakom, ktorý vám dodá skutočný punč plný beta karoténu.
5. Zelený čaj
V štúdii z roku 2010 vedci zistili, že spotreba zeleného čaju viedla k menšiemu množstvu nádorov vyvolaných UV svetlom u myší. Dôvodom bol flavanol obsiahnutý v zelenom aj čiernom čaji známom ako EGCG.
Ďalšia štúdia na zvieratách zameraná na zelený čaj zistila, že znižuje poškodenie kože účinkom UVA svetla a chráni pred poklesom kolagénu. Kolagén je najhojnejším proteínom nášho tela. Dodáva pokožke jej integritu a pevnosť.
Popíjajte to: Vyťažte maximum z leta a potraste vychladeným zeleným čajom s ľadom, lístkami mäty a obľúbeným citrusovým ovocím.
6. Karfiol
Pokiaľ ide o zeleninu a ovocie, všeobecným zdravotným pravidlom pre život a nakupovanie je gravitácia smerom k žiarivejšie zafarbenému jedlu. Je to preto, že pravdepodobne budú mať viac antioxidantov.
Ale nenechajte sa oklamať bledými kvetmi karfiolu. Táto krížová zelenina je výnimkou z pravidla. Karfiol obsahuje silné antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti oxidačnému stresu z voľných radikálov.
Okrem toho je karfiol vďaka histidínu tiež prírodne chránenou potravou. Táto alfa-aminokyselina stimuluje produkciu kyseliny urokanovej, ktorá absorbuje UV žiarenie.
Gril: Ak jete výdatné raňajky, skúste karfiolový steak so smotanovo-limetkovou omáčkou.
Super Summer Sunblock Smoothie
Kto hovorí, že nemôžete piť svoj slnečný štít? Tento smoothie vám pomôže poraziť teplo a obsahuje všetky vyššie uvedené zložky na ochranu pokožky. Pridajte ju k rannej rotácii, aby ste počas leta strávili zdravšiu žiaru.
Zdieľať na Pintereste
prísady
- 1 1/2 šálky zeleného čaju, chladený
- 1 šálka čučoriedok
- 1 šálka melónu
- 1/2 šálky karfiolu
- 1 malá mrkva
- 2 lyžice. konope srdce
- 1 polievková lyžica. citrónová šťava
- 3 - 3 kocky ľadu
Smery
Vložte prísady do mixéra. Zmiešajte do hladka. Pre hustejší smoothie použite 1 šálka zeleného čaju.
Aj keď tieto potraviny bohaté na živiny môžu pri vystavení UV žiareniu podporovať zdravie vašej pokožky, nezabúdajte na to, že nie sú náhradou opaľovacích prípravkov. Aplikujte opaľovací krém každý deň, aby ste predišli poškodeniu slnkom a rakovine kože. Myslíte si, že tieto potraviny sú trochu dodatočným poistením, ak ste náhodou prekročili slnečné lúče.
Kristen Ciccolini je holistická výživa založená v Bostone a zakladateľka organizácie Good Witch Kitchen. Ako certifikovaná odborníčka na kulinársku výživu sa zameriava na vzdelávanie v oblasti výživy a na výučbu zaneprázdnených žien, ako začleniť zdravšie návyky do ich každodenného života prostredníctvom koučovania, stravovacích plánov a kurzov varenia. Keď sa neriadi nad jedlom, nájdete ju hore nohami v jogínskej triede alebo pravou stranou hore pri rockovej show. Nasledujte ju na Instagrame.
