Bavlnený Olej: Použitie, Vedľajšie účinky A Možné Výhody

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 11:26

Je bavlníkový olej zdravý?

Bavlnený olej je bežne používaný rastlinný olej pochádzajúci zo semien bavlníkových rastlín. Celé bavlnené semeno obsahuje asi 15 až 20 percent oleja.

Olej z bavlníkových semien sa musí rafinovať, aby sa odstránil gossypol. Tento prirodzene sa vyskytujúci toxín dodáva oleji žltú farbu a chráni rastlinu pred hmyzom. Ako pesticídy sa niekedy používa nerafinovaný bavlníkový olej. Tento toxín bol tiež spojený s neplodnosťou a poškodením pečene.

Bavlnený olej sa používa pri varení a používa sa aj ako domáci prostriedok na liečenie niektorých ochorení pokožky a ochorení. Rovnako ako olivový olej má bavlníkový olej vysoký obsah polynenasýtených tukov, ktoré môžu pomôcť znížiť LDL („zlý“cholesterol) a zvýšiť HDL („dobrý“cholesterol). Má však tiež vysoký obsah nasýtených tukov, čo má opačný účinok na cholesterol a zvyšuje riziko srdcových chorôb.

Použitie bavlníkového oleja

Bavlnený olej sa bežne používa v spracovaných potravinách kvôli jeho schopnosti predĺžiť trvanlivosť. Niektoré z týchto produktov zahŕňajú:

• čipsy
• sušienky a sušienky
• margarín
• majonéza
• zálievka

Je to tiež obľúbená ingrediencia na pečenie. Poskytuje index tuhého tuku na skrátenie a výrobu pečeného tovaru, ktorý je vlhký a žuvací. Pomáha tiež dosiahnuť krémovú konzistenciu v poleve a šľahačkách.

Bavlnený olej sa tiež používa v mnohých reťazcoch rýchleho občerstvenia na hlboké vyprážanie, pretože zvyšuje jeho chuť a nie maskovanie. Je to tiež lacnejšie ako iné rastlinné oleje.

Bavlnený olej má tiež veľa nepotravinových použití. V 18. storočí sa bavlníkový olej používal predovšetkým v olejových lampách a na výrobu sviečok. V súčasnosti sa používa v insekticídoch, pracích prostriedkoch a kozmetike.

Bavlnený olej môže mať ekonomické výhody, ale obsah nasýtených tukov ho robí nezdravou voľbou v porovnaní s inými rastlinnými olejmi.

Bavlnený olej na pokožku

Toto je jedno použitie pre bavlníkový olej, ktorý sa nepovažuje za kontroverzný. Bavlnený olej obsahuje vysoké koncentrácie vitamínu E, mastných kyselín a antioxidantov, ktoré majú pre vašu pokožku veľa výhod, vrátane:

• hydratačný
• proti starnutiu
• protizápalové vlastnosti

Niektoré mastné kyseliny zvyšujú priepustnosť pokožky. To umožňuje vašej pokožke lepšie vstrebávať ďalšie prísady a dosiahnuť lepšie výsledky.

Kyselina linoleová, ktorá je jednou z mastných kyselín v oleji z bavlníkových semien, je bežnou zložkou v prípravkoch na starostlivosť o pleť. Používa sa tiež v šampónoch proti lupinám a krémom na opaľovanie kvôli svojim protizápalovým vlastnostiam.

Môže byť alergický na bavlníkový olej. Nasaďte trochu oleja s veľkosťou desetníka a vtierajte ho. Ak do 24 hodín nemáte reakciu, mali by ste byť schopní ho použiť.

Výhody bavlníkového oleja

Existujú desiatky nepreukázaných nárokov na dávky. Niektoré z týchto tvrdení sú čisto neoficiálne, existujú však dôkazy na podporu ostatných.

Protirakovinové účinky

Protirakovinové účinky bavlníkového oleja a gossypolu boli študované roky a výskum pokračuje.

Staršie štúdie na zvieratách zistili, že gossypol zlepšil účinky žiarenia na bunky rakoviny prostaty. Existujú tiež dôkazy o tom, že bavlníkový olej môže potlačiť rakovinové bunky, ktoré sú rezistentné na viaceré lieky. Štúdia z roku 2018 tiež ukázala, že gossypol znížil rast nádoru a spomalil alebo usmrtil tri bunkové línie rakoviny prostaty.

Štúdie na zvieratách a na ľuďoch zistili, že bránili rastu nádorov a šírili sa pri niektorých rakovinách prsníka.

Znižuje zápal

Existuje veľa dôkazov, že strava s vysokým obsahom mononenasýtených tukov môže zmierniť zápal. Zistilo sa, že ľudia, ktorí jedia stredomorskú stravu s vysokým obsahom mononenasýtených tukov, majú výrazne nižšie hladiny zápalových chemikálií v krvi.

Zápal je spojený s chronickým ochorením vrátane srdcových chorôb.

Olej z bavlníkových semien obsahuje iba 18% mononenasýtených tukov, ale pri čiastočnej hydrogenácii sa jeho obsah zvyšuje na 50%. Teoreticky by bavlníkový olej mohol mať protizápalový účinok podobný olivovému oleju. Môže to pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb a zlepšiť príznaky zápalových stavov, ako je artritída.

Aj keď hydrogenovaný bavlníkový olej má pomerne vysoký obsah nenasýtených tukov, nadácia Arthritis Foundation odporúča iné oleje, ktoré majú protizápalové vlastnosti, vrátane:

• olivový olej
• hroznový olej
• repkový olej
• avokádový olej
• orechový olej

Znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb

Spolu so znižovaním zápalu môžu nenasýtené tuky v bavlníkovom oleji pomôcť znížiť hladinu LDL a zvýšiť hladinu HDL. Môže to zlepšiť krvný tlak a znížiť riziko srdcových chorôb a mozgovej príhody.

Olej z bavlníkových semien je však tiež vyšší v nasýtených tukoch ako iné rastlinné oleje, čo môže mať opačný účinok. K dispozícii sú aj ďalšie možnosti priateľské k srdcu.

Hojenie rán

Bavlnený olej obsahuje vysoké množstvo vitamínu E, ktorý je antioxidantom s mnohými preukázanými výhodami pre pokožku, vrátane rýchleho hojenia rán. Ukázalo sa tiež, že vitamín E má pozitívny vplyv na kožné vredy, psoriázu a ďalšie kožné stavy a poranenia.

To naznačuje, že bavlníkový olej môže mať podobné účinky, aj keď môžete nájsť silnejšie zdroje vitamínu E.

Rast vlasov

Výskum zistil, že určité rastlinné oleje môžu pomôcť zlepšiť zdravie vašich vlasov. Oleje pôsobia:

• zvlhčujúce vlasy
• prevencia straty proteínov
• ochrana pred stylingom a poškodením životného prostredia

U zdravých vlasov je menej pravdepodobné, že sa zlomia, čo by vám mohlo pomôcť pestovať vaše vlasy.

Aj keď by to mohlo platiť pre olej z bavlníkových semien, neexistujú konkrétne vedecké dôkazy o ňom.

Nebezpečenstvo bavlníkového oleja

Spor týkajúci sa spotreby bavlníkového oleja súvisí s nebezpečenstvami spojenými s gosypolom.

Zistilo sa, že gossypol má niekoľko negatívnych vedľajších účinkov, vrátane:

• neplodnosť a znížený počet a pohyblivosť spermií
• problémy s tehotenstvom vrátane včasného vývoja embryí
• poškodenie pečene
• dýchacie ťažkosti
• anorexia

Alergie na bavlníkový olej

Nie sú k dispozícii žiadne informácie o alergiách na olej z bavlníkových semien, vyskytli sa však určité štúdie o precitlivenosti na bavlníkové semená.

Na základe starších štúdií s pacientmi navštevujúcimi alergické kliniky kdekoľvek od 1 do 6 percent hodnotených uviedlo pozitívny kožný test na extrakty z bavlníkových semien.

Zobrať

Zdá sa, že bavlníkový olej má určité zdravotné výhody, ale iné rastlinné oleje, ako napríklad olivový a repkový olej, poskytujú rovnaké výhody bez vysokého množstva nasýteného tuku.