Ste na špeciálnej večeri a pozeráte sa na surf a trávnik. Vieš, že si musíš steak objednať dobre, ale čo krevety? Môžete to dokonca jesť?
Áno, tehotné ženy môžu v skutočnosti jesť krevety. To neznamená, že by sa malo stať vaším každodenným jedlom, ale to znamená, že vy a dieťa môžete mať úžitok z niektorých skvelých výživných látok pre krevety.
Pozrime sa trochu podrobnejšie na niektoré odporúčania týkajúce sa konzumácie kreviet a iných morských plodov počas tehotenstva, ako aj na niekoľko bezpečnostných opatrení.
Aké sú odporúčania pre konzumáciu kreviet počas tehotenstva?
Čo sa týka jedenia kreviet počas tehotenstva, niektoré ženy sa mu ako mor vyhýbajú, pretože im bolo povedané, že všetky morské plody sú mimo hraníc. Ale hoci je pravda, že by ste sa počas tehotenstva mali vyhnúť niektorým druhom morských plodov, krevety nie sú na zozname.
Podľa Správy potravín a liečiv môžu morské plody poskytnúť tehotným a dojčiacim ženám živiny, ktoré pomôžu rastu a vývoju ich dieťaťa. Napriek tomu je dôležité mať jasnú predstavu o tom, ktoré morské plody sú bezpečné a ktorým morským živočíchom sa vyhnúť.
V zásade sa musíte vyhnúť akýmkoľvek morským plodom s vysokým obsahom ortuti. Je to dôležité, pretože príliš veľa ortuti môže poškodiť nervový systém rastúceho dieťaťa. Morské plody s vysokou hladinou ortuti zahŕňajú:
- mečúň
- žralok
- kráľ makrely
- tilefish
- čerstvý tuniak
- oranžová červenka
Morské plody, ktoré obsahujú málo ortuti, sú naopak počas tehotenstva úplne bezpečné. Patria sem krevety - nielen krevety. Ak vaše chuťové poháriky kričia na morské plody všeobecne, môžete ich prepnúť a jesť niektorú z nasledujúcich možností:
- garnát
- Pollack
- sumec
- losos
- pstruh
- konzervovaný tuniak
- treska
- tilapia
Nezabudnite, že tieto stále obsahujú ortuť - jednoducho nie toľko. Ako všeobecné usmernenie by tehotné ženy nemali jesť najviac 8 až 12 uncí (dve alebo tri porcie) morských plodov týždenne.
Výhody jesť krevety počas tehotenstva
Zdravá strava počas tehotenstva môže pomôcť zabezpečiť zdravé dieťa.
Krevety a iné druhy morských plodov sú mimoriadne zdravé, pretože obsahujú veľa vitamínov a živín, ktoré potrebujete. Napríklad morské plody sú dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín.
Podľa výskumu omega-3 mastné kyseliny, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú v morských plodoch, by mohli potenciálne znížiť riziko predčasného pôrodu, keď sa konzumujú počas tehotenstva. Okrem toho mali deti narodené matkám s primeraným príjmom omega-3 nízku pôrodnú hmotnosť.
Omega-3 sa tiež považujú za rozhodujúce pre vývoj mozgu a očí plodu. Preto ich obsahuje toľko prenatálnych vitamínov - ale ak tieto mastné kyseliny dokážete získať zo svojej stravy, je to ďalší bonus.
Jesť morské plody počas tehotenstva tiež dodáva telu bielkoviny, vitamín B-2 a vitamín D. Plus, morské plody a krevety sú zdrojom železa, horčíka a draslíka. Jesť potraviny bohaté na železo počas tehotenstva pomáha telu produkovať krv navyše pre vás a dieťa. To môže bojovať proti anémii s nedostatkom železa a dá vám viac energie počas tehotenstva.
Bezpečnostné opatrenia pri konzumácii kreviet počas tehotenstva
To, že krevety možno jesť bezpečne počas tehotenstva, ešte neznamená, že neexistuje niekoľko bezpečnostných opatrení.
Aby ste boli v bezpečí, vyhnite sa surovým morským plodom počas tehotenstva úplne. Tehotenstvo môže spôsobiť imunitný systém. Takže, keď budete jesť slané morské plody, hrozí riziko ochorenia spôsobeného jedlom - a povedzme si úprimne, toto je posledná vec, ktorú chcete riešiť počas tehotenstva. Navyše môže byť pre dieťa nebezpečnejšia.
Preto sa vyvarujte surového sushi, sashimi, ustríc, ceviche a akýchkoľvek iných druhov tepelne neupravených morských plodov. Nezabúdajte, že to nemusí znamenať, že sa musíte rozlúčiť so sushi iba za tých 9 mesiacov - väčšina sushi reštaurácií má varené možnosti, ktoré zahŕňajú vyprážané krevety alebo inú bezpečnú prípravu morských živočíchov.
Čo nás privádza k nášmu ďalšiemu bodu: Pri objednávaní morských plodov v reštaurácii vždy overte, či sú jedlá úplne uvarené. A keď pripravujete morské plody doma, uistite sa, že sú dobre uvarené a majú vnútornú teplotu 62,8 ° C. Zvážte investovanie do potravinového teplomeru.
Ryby, krevety a iné morské plody kupujte iba v obchodoch s potravinami a na trhoch s rybami, ktoré majú v komunite dobrú povesť. Ak získavate morské plody z miestnych vôd, držte krok s regionálnymi radami pre ryby, aby ste zabránili rybolovu v znečistených vodách.
Jedlo so sebou
Áno, krevety je bezpečné jesť počas tehotenstva. Ale nepreháňajte to.
Držte sa dvoch až troch porcií morských plodov (vrátane možností, ako sú krevety) týždenne a vyhýbajte sa konzumácii surového mäsa. Postupujte podľa týchto odporúčaní a uspokojíte svoje chuťové poháriky - a chuť do jedla - bez toho, aby ste ochoreli seba alebo svoje dieťa.
