Existujú dva hlavné vinníci, ktorí urýchľujú proces starnutia pokožky: slnečné žiarenie a pokročilé glykačné konečné produkty (AGE). AGE sa tvoria, keď sa bielkoviny alebo tuky kombinujú s cukrom. Aj keď títo vinníci nie sú stopercentne v našej kontrole, používanie opaľovacích krémov a myslenie na celkovú stravu vám môžu pomôcť s tým, ako naše telo chráni a lieči našu pokožku.
Aj keď je lepšie si uvedomiť, ako sa robí strava, je lepšie pomôcť si trochu pripomenúť, ako určité potraviny môžu ovplyvniť zdravie vašej pokožky. Náš zoznam vám s tým môže pomôcť.
Ale nezabudnite, že každý človek je jedinečný. Nie všetci budú mať úžitok z jedenia iba surového, čistého alebo celku. A pravidelné jedenie jedného alebo dvoch z týchto potravín nebude mať za následok menej kolagénu a úplne poškodí vašu pokožku. Je to zablúdiť od umiernenej stravy, ktorá je pre vás najlepšia a zmení vaše zdravie, pokožku alebo nie.
Prejdite si tento zoznam so zrnkom soli (hříčka nie je určená). Vezmite si informácie, ktoré sú pre vás najužitočnejšie.
1. Sladké zemiakové hranolky pre hranolky
Hranolky môžu zasiahnuť miesto - v oddelení spokojnosti aj vo výrobnom oddelení AGE, pretože sú vyprážané a slané.
Potraviny vyprážané v oleji pri vysokých teplotách uvoľňujú voľné radikály, ktoré môžu spôsobiť poškodenie pokožky bunkami. Vystavenie voľným radikálom urýchľuje proces starnutia v dôsledku činnosti nazývanej zosieťovanie. Zosieťovanie ovplyvňuje molekuly DNA a môže oslabiť pružnosť pokožky.
Navyše, konzumácia príliš veľkého množstva soli môže z pokožky čerpať vodu a viesť k dehydratácii. To môže spôsobiť, že vaša pokožka bude náchylnejšia na vrásky.
Ak chcete: Vymieňajte hranolky za pečené sladké zemiakové hranolčeky alebo smažené sladké zemiaky. Sladké zemiaky sú bohaté na starnúcu meď, ktorá pomáha pri výrobe kolagénu.
2. Naklíčený chlieb na biely chlieb
Keď sa rafinované sacharidy integrujú s proteínom, spôsobuje to tvorbu AGE. AGE majú priamy vplyv na chronické choroby, ako aj na proces starnutia.
Potraviny s vysokým glykemickým indexom, napríklad biely chlieb, môžu v tele spôsobiť zápal, ktorý je priamo spojený s procesom starnutia.
Ak chcete: Vyskúšajte alternatívu k tradičnému chlebu, ako je napríklad naklíčené zrno, ktoré neobsahuje žiaden pridaný cukor. Naklíčené chleby tiež obsahujú antioxidanty prospešné pre pokožku.
3. Med alebo ovocie pre biely cukor
Cukor je jedným z neslávnych uchádzačov o nežiaduce kožné problémy, ako je akné. Ako je uvedené vyššie, cukor prispieva k tvorbe AGE poškodzujúcich kolagén.
Keď sú naše hladiny cukru zvýšené, tento proces AGE je stimulovaný. Ak je zapojené slnečné svetlo, je to ešte rýchlejšie. Takže namiesto konzumácie zmrzliny na pláži sa rozhodnite pre osvieženie mrazeného ovocia alebo zmrzlinu bez pridania cukru.
Ak chcete: Dosiahnite ovocie alebo horkú čokoládu, keď túžite po sladkom. Konkrétne, čučoriedky zabraňujú strate kolagénu (ako je uvedené v štúdiách na zvieratách).
4. Olivový olej alebo avokádo pre margarín
S týmto maslom nôž si to ľahko. Staršie štúdie ukázali, že tí, ktorí nekonzumujú margarín alebo maslo, majú menšie poškodenie pokožky a vrásky ako tí, ktorí ju konzumujú.
A veda to kontroluje: Margarín je horší ako mierne množstvo skutočného masla kvôli tomu, že má vysoký obsah čiastočne hydrogenovaných olejov. Tieto trans mastné kyseliny robia pokožku zraniteľnejšou voči ultrafialovému žiareniu, ktoré môže poškodiť kolagén a elasticitu pokožky.
Ak chcete: Vymieňajte maslo za olivový olej alebo škvrny avokáda bohaté na antioxidanty proti starnutiu.
5. Pri spracovanom mäse držte hydinu
Párky v rožku, feferónka, slanina a klobása sú príklady spracovaného mäsa, ktoré môže poškodiť pokožku.
Tieto mäso má vysoký obsah sodíka, nasýtených tukov a siričitanov, ktoré môžu dehydratovať pokožku a oslabiť kolagén tým, že spôsobujú zápal. Pri lacných možnostiach bielkovín zamieňajte spracované mäso za vajcia alebo fazuľa.
Ak chcete: Rozhodnite sa pre chudšie mäso ako morčacie a kuracie mäso. Tieto mäso je plné proteínov a aminokyselín, ktoré sú nevyhnutné pre prirodzenú tvorbu kolagénu.
6. Vychutnajte si mlieko
Máte zmiešané pocity z mlieka a mliečnych výrobkov? Aj veda.
Niektorí videli pozitívnu kožnú zmenu v dôsledku poklesu mlieka. Iní nevideli žiadny významný rozdiel.
Všetko záleží na osobe. U niektorých môže mlieko zvýšiť zápal v tele, čo vedie k oxidačnému stresu. Oxidačný stres je jednou z hlavných príčin predčasného starnutia.
Diéty s nízkym obsahom mliečnych výrobkov môžu chrániť pokožku vystavenú slnečnému žiareniu pred pokrčením.
Ak chcete: Mlieko je vynikajúcim zdrojom vápnika, ktorý je nevyhnutný pre celkové zdravie pokožky. Pre iné zdroje vápnika jesť semená, fazuľa, mandle, listovú zeleninu a figy.
7. Zamyslite sa dvakrát nad sódou a kávou
Čo sóda a káva robia pre vaše zdravie, majú viac spoločného so spánkom ako s pokožkou. Po prvé, obaja majú vysoký obsah kofeínu, ktorý, ak pijete často počas dňa až noci, môže ovplyvniť váš spánok.
Slabý spánok súvisí so zvýšenými známkami starnutia a tmavšími očnými kruhmi, vráskami a jemnými čiarami.
Ak chcete: Ak máte obavy z obsahu cukru, pozrite sa, koľko pijete. Uvidíte, či môžete znížiť množstvo alebo urobiť swapy, napríklad mať namiesto kávy zlaté mlieko. Kurkuma, hlavná zložka v zlatom mlieku, je bohatá na antioxidanty a jednu z najsilnejších zlúčenín proti starnutiu v okolí.
8. Pite alkohol s mierou
Alkohol môže spôsobiť množstvo problémov, pokiaľ ide o pokožku, vrátane sčervenania, opuchy, straty kolagénu a vrások.
Alkohol vyčerpáva vaše výživné látky, hydratáciu a hladiny vitamínu A, ktoré majú priamy vplyv na vrásky.
Vitamín A je obzvlášť dôležitý z hľadiska rastu nových buniek a produkcie kolagénu, ktorý zaisťuje, že pokožka je elastická a bez vrások.
Ak chcete: Pite s mierou. To je jeden nápoj denne pre ženy a dva pre mužov. Uistite sa, že ste dobre hydratovaní vodou. Skúste tiež experimentovať s niektorými zábavnými a kreatívnymi receptami.
9. Vyvarujte sa vareniu pri vysokej teplote
Niektoré polynenasýtené oleje s vysokým obsahom omega-6 mastných kyselín, ako napríklad kukuričný alebo slnečnicový olej, môžu spôsobiť škodlivé voľné radikály a môžu zvýšiť úroveň zápalu. Ak smažíte alebo každý deň pracujete s vysokým teplom, to sa zvyšuje.
To však neznamená, že všetky oleje sú nezdravé. Pokiaľ ide o prevenciu olejov a vrások, zvoľte mononenasýtené tuky, ktoré pomôžu udržať hydratáciu pokožky.
Ak chcete: Vymieňajte rastlinné oleje za olivový olej. Je bohatý na antioxidanty, vitamín E a fytosteroly a zmierňuje zápaly.
10. Vypnite ryžové koláče
Kým ryžové koláče sa zvyčajne ponúkajú ako dobré desiatu, nie je to tak pre pokožku.
Ryžové koláče majú vysoký glykemický index a môžu spôsobiť zvýšenie hladiny cukru v krvi. Zvýšená hladina cukru v krvi pôsobí ako „urýchľovač starnutia“, ktorý môže spôsobiť vrásky.
Ak chcete: Ak chcete občerstvenie proti starnutiu, skúste Hummus s prúžkami červenej papriky. Červené papriky majú vysoký obsah vitamínu C, vďaka čomu sú vynikajúce pri výrobe kolagénu. Cícer je tiež plný antioxidantov zdravých pre pokožku.
11. Proti fruktóze pôsobte pomocou kyseliny lipoovej
Mnoho ľudí je prekvapených, že agáve môžu obsahovať viac fruktózy ako kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy.
Ako vieme zhora, fruktóza štiepi kolagén oveľa rýchlejšie ako bežný cukor, čo môže urýchliť tvorbu vrások.
Ak chcete: Pretože kyselina lipoová môže zabrániť fruktóze poškodzujúcim kolagén, ak je agáve jediné sladidlo, aké môžete mať, nezabudnite do stravy zahrnúť veľa ružičkových klíčkov (s vysokým obsahom kyseliny lipoovej).
Existujú aj iné spôsoby, ako bacuľatú pokožku
Ak si prečítate toto myslenie, je to znak toho, že nejedzte žiadne z týchto potravín, pripomíname vám, že ide iba o rovnováhu. Jedlo je dlhá hra a existuje mnoho ďalších spôsobov, ako zvýšiť tvorbu kolagénu, napríklad prostredníctvom doplnkov alebo injekcií.
Lokálne ošetrenie, ako je retinol, vitamín C, microneling a pleťové kyseliny, môžu pomôcť predchádzať a vyhladiť vrásky. Pre viac holistické možnosti, môžete tiež zvážiť akupunktúru tváre alebo tváre cvičenia.
Ale vy tiež nemusíte robiť nič, ak to nechcete. Namiesto toho prijmite vrásky a to, čo o vás hovoria!
Tiffany La Forge je profesionálny šéfkuchár, vývojár receptov a spisovateľ jedla, ktorý prevádzkuje blog Parsnips and Pastries. Jej blog sa zameriava na skutočné jedlo pre vyvážený život, sezónne recepty a dostupné zdravotné poradenstvo. Keď nie je v kuchyni, Tiffany má radosť z jogy, turistiky, cestovania, organického záhradníctva a stretávania sa so svojimi kakaami. Navštívte ju na svojom blogu alebo na Instagrame.
