Prehľad
Ak žijete s ekzémom, viete, aké nepríjemné môže byť sucho, svrbenie a zápal pokožky. Ekzém môže byť rozšírený a ovplyvniť väčšinu tela alebo iba jeho časť.
Neexistuje žiadny liek, ale liečba môže ovplyvniť vaše príznaky. Mnoho lekárov súhlasí s tým, že určité faktory, ako napríklad to, čo jete, môžu u niektorých ľudí vyvolať vzplanutie.
Vaša strava nespôsobuje ekzémy. Niektoré potraviny však môžu zhoršiť vaše príznaky.
Ak žijete so závažným ekzémom a hľadáte spôsoby, ako lepšie zvládať svoj stav, tu je potrebné vedieť o ekzéme a strave.
Súvislosť medzi stravou a ekzémom
To, čo vložíte do svojho tela, môže mať vplyv na vaše celkové zdravie. Ľudia, ktorí konzumujú veľa tukových alebo sladkých jedál, môžu priberať na váhe. Nejedenie dostatočného množstva ovocia a zeleniny môže viesť k oslabeniu imunitného systému, čo ohrozuje ľudí určitými chorobami.
Vzťah medzi jedlom a zdravím sa vzťahuje aj na ekzémy. Presná príčina ekzému nie je známa, ale porucha imunity prispieva k tomuto stavu.
Váš imunitný systém chráni vaše telo. Napadá útočníkov, ako sú baktérie a vírusy. Počas tohto procesu stimuluje zápal, čím sa bráni.
Zápal je v podstate reakciou vášho tela na zranenie alebo poškodenie. Váš imunitný systém niekedy prehnane reaguje a útočí na zdravé tkanivo. To je prípad ekzému.
Nadmerne aktívny imunitný systém spôsobuje chronickú zápalovú reakciu, ktorá ovplyvňuje rôzne časti tela vrátane pokožky. Ak dokážete zvládnuť zápal vo svojom tele, pravdepodobne by ste mohli kontrolovať príznaky ekzému. Čo teda má niečo spoločné s jedlom?
Zjednodušene povedané, to, čo jete, môže zmierniť alebo zvýšiť zápal v tele. Napríklad, ak budete jesť niečo, na čo ste alergický, váš imunitný systém bude reagovať napadnutím alergénu.
Počas reakcie zápalového imunitného systému bunky tela uvoľňujú histamín. Toto uvoľnenie môže dráždiť pokožku náchylnú na ekzémy, pretože môže spôsobiť príznaky, ako je svrbenie a kožné vyrážky alebo žihľavku.
Preto je dôležité identifikovať potenciálne potravinové alergie, ako sú mliečne výrobky, orechy, lepok alebo mäkkýše. Týmto spôsobom sa môžete vyhnúť týmto položkám a prísadám.
Je zaujímavé, že až 30 percent ľudí s ekzémom trpí potravinovou alergiou. Niektorí ľudia majú iba mierne príznaky, keď sú vystavení alergénu, ale iní môžu mať život ohrozujúce komplikácie, ako je anafylaxia.
Môže vylučovacia diéta pomôcť pri ťažkom ekzéme?
Ak chcete zistiť, či máte alergiu na jedlo, naplánujte testovanie alergie na alergológa. Vyžaduje si to vystavenie pokožky rôznym alergénom a následnú kontrolu alergickej reakcie na koži.
Ďalším spôsobom, ako zistiť potenciálne problémy, je vedenie denníka o potravinách. To vám môže pomôcť určiť potraviny, ktoré môžu zhoršiť váš stav.
Povedzme, že po konzumácii orechov si všimnete svetlice. Ak áno, môžete mať nediagnostikovanú alergiu na arašidy. Prostredníctvom eliminačnej diéty na určitý čas odstránite arašidy z potravy a potom sledujete príznaky zlepšenia.
Po zlepšení príznakov môžete toto jedlo znova zaviesť do svojej stravy, aby ste zistili, či sa príznaky vrátia. Často už nejesť jedlo, ktoré vyvoláva alergickú reakciu, zlepšuje závažný ekzém.
Štúdia z roku 1985 hodnotila 113 detí žijúcich s ťažkou atopickou dermatitídou, u ktorých 63 detí malo príznaky potravinovej alergie. Keď tieto deti nasledovali eliminačnú diétu, vyhýbali sa potravinám, ktoré vyvolali alergickú reakciu, vedci zistili, že sa ich atopická dermatitída zlepšila v priebehu jedného až dvoch mesiacov.
Výsledky tejto štúdie sú podobné štúdii z roku 1998, keď 55 detí s atopickou dermatitídou a možnou citlivosťou na vajcia odstránilo vajcia zo svojej stravy. Tieto deti mali výrazné zlepšenie príznakov ekzému štyri týždne po začatí vylučovacej diéty.
Napriek tomu tieto štúdie nemusia nevyhnutne znamenať, že vylučovacia diéta zlepší váš prípad ekzému. Eliminačná diéta môže u niektorých ľudí fungovať, ale je potrebný ďalší výskum o tom, ako ovplyvňujú príznaky ekzému. Ak si myslíte, že môžete mať alergiu na jedlo, porozprávajte sa so svojím lekárom, aby ste zistili, či je táto strava pre vás vhodná.
Môže protizápalová strava fungovať?
Čo ak nemáte potravinovú alergiu, ale stále sa u vás vyskytujú silné ekzémy?
Aj keď potravinová alergia nespôsobuje ekzém, vaša strava môže stále zohrávať úlohu pri vzplanutí. Dôvodom je skutočnosť, že ekzém reaguje na zápal v tele a určité potraviny udržujú vaše telo v zapálenom stave.
Identifikácia zápalových potravín, ktoré zhoršujú vaše príznaky, je vecou pokusu a omylu. To je miesto, kde je denník o potravinách užitočný. Zapíšte si, čo jete, a sledujte, kedy sa objavia vaše svetlice.
Postupne môžete rozpoznať vzorce, kedy môžete odstrániť potraviny, ktoré vyvolávajú zápal.
Protizápalová strava zahŕňa konzumáciu menej potravín, ktoré zápal zhoršujú, a ďalších potravín, ktoré bojujú proti zápalom.
Jedna štúdia na hlodavcoch zistila, že štandardná americká strava, vysoké percento uhľohydrátov a nezdravých tukov vedie nielen k zvýšeniu tukovej hmoty, ale môže tiež viesť k zvýšeniu cytokínov. Sú to proteíny produkované imunitným systémom, ktoré podporujú zápal.
To viedlo vedcov k presvedčeniu, že konzumácia štandardnej americkej stravy vystavuje človeka riziku chronického zápalu, a to aj bez obezity. Je však potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, do akej miery tento druh stravy ovplyvňuje ľudí.
Zápalové potraviny zahŕňajú:
- cukor
- nasýtený tuk
- rafinované uhľohydráty, ako napríklad biela ryža, biele cestoviny, biely chlieb, pečivo a pizza cesto
- spracované mäso
- červené mäso
- MSG
- umelé sladidlá
Tieto druhy prísad sa nachádzajú v niektorých značkách margarín, vyprážané jedlo, sušienky, šišky, spracované jedlá zo snackov a niektoré šalátové dresingy.
Potraviny, ktoré pomáhajú bojovať proti zápalom, zahŕňajú:
- ovocie
- zelenina
- celé zrniečka
- zelený čaj a káva
- orechy a semená
- fazuľa
- ryby
Zobrať
Neexistuje žiadny liek na ekzém, ale je kontrolovateľný. Ak máte pocit, že sa pri súčasnej liečbe Váš ekzém nezlepšuje, navštívte svojho lekára a zvážte ďalšie alternatívy. Možno budete potrebovať iný liek alebo budete musieť upraviť stravu.
Ak dokážete identifikovať potravinovú alergiu alebo potraviny, ktoré zhoršujú príznaky, ich odstránenie môže viesť k menšiemu počtu svetlíc a čistejšej pokožke.
