Zaradíme produkty, ktoré považujeme za užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš proces.
Koreniny sú v kuchyni všestranné svorky, ale veľa z nich je doplnené o cukry, sodík, umelé farbivá a konzervačné látky.
Ak ich chcete obmedziť vo svojej strave, pomôžu vám tieto swapy.
1. Vyskúšajte kečupy bez pridania cukrov
Váš obľúbený kečup môže zabaliť viac pridaného cukru, ako si myslíte. Mnoho populárnych kečupových značiek môže obsahovať až 4 gramy cukru na jednu polievkovú lyžicu. To sa rovná 1 čajovej lyžičke cukru.
V súvislosti s tým Americká asociácia srdca odporúča, aby muži mali maximálne 37,5 gramov (9 čajových lyžičiek) a ženy mali 25 gramov (6 čajových lyžičiek) cukru za deň.
Primal Kitchen a Tessemae's sú značky, ktoré vyrábajú kečup bez pridania cukrov.
2. Hummus pridajte do sendvičov, šalátov a zábalov
Ak chcete do svojho jedálnička pridať viac živín, použite namiesto majonézy hummus na svoje obľúbené sendviče a obaly. Do šalátu môžete pridať aj kúsok homosu pre trochu smotany.
Hummus je plný viac vitamínov a minerálov ako mayo, vrátane:
- proteín
- vitamín C
- Vitamíny B.
- magnézium
Navyše má vyšší obsah vlákniny a menej kalórií.
3. Vymieňajte svoje kalórie s vysokým obsahom kalórií za výživnejšie možnosti
Ak ste fanúšikmi krémových poklesov, ako je francúzska cibuľová omáčka alebo rančový mák, pravdepodobne viete, že balia veľa kalórií a môžu obsahovať vysoké množstvá sodíka.
Našťastie existuje viac výživných alternatív k tradičným poklesom, ktoré si môžete sami vyrobiť.
Pozrite sa na tento recept na francúzsku cibuľovú omáčku. Používa grécky jogurt s vysokým obsahom bielkovín namiesto majonézy a kyslej smotany a dodáva mu krémovú textúru.
Ak si nevytvoríte svoj vlastný, Kite Hill a Tessemae ponúkajú premade zdravé možnosti ponorenia.
4. Namiesto fľaškového smotany použite plechovku z plnotučného kokosového mlieka
Aj keď dekadentné arómy kávových krémov zakúpených v obchode môžu byť ťažko odolné, mnohé z týchto výrobkov sú plné pridaných cukrov, umelých farbív, zahusťovadiel a konzervačných látok.
Ak hľadáte alternatívu bez týchto prísad, skúste si vyrobiť kávovar doma.
Pridajte plechovku plnotučného kokosového mlieka do pohára a pretrepte. Jazzujte svoj krém pridaním trochy škorice, trochou vanilkového extraktu alebo vanilkových zŕn alebo mrholením javorového sirupu, ak by ste stále chceli náznak sladkosti.
Uložte domáci krém do chladničky a spotrebujte ho do jedného týždňa.
5. Skúste si vyrobiť svoju vlastnú zdravú BBQ omáčku
Grilovaná omáčka môže obsahovať až 12 gramov alebo 3 čajové lyžičky pridaného cukru na 2-polievkovú lyžicu.
Ak chcete zdravšiu alternatívu k sladkej omáčke BBQ, skúste si vyrobiť vlastnú. Tento recept na omáčku BBQ neobsahuje žiadne pridané cukry a používa broskyne na pridanie prírodnej sladkosti, ktorá sa dokonale spáruje s vašim obľúbeným grilovaným pokrmom.
6. Šľahajte si domáci dresing na šalát
Mnoho šalátových dresingov na trhu sa vyrába z menej zdravých surovín vrátane pridaných cukrov, rafinovaných olejov a umelých sladidiel.
Môžete si vytvoriť rýchle domáce obliekanie pomocou ingrediencií, ktoré pravdepodobne už máte vo svojej kuchyni.
Vyskúšajte tento recept na grécky jogurtový ranč alebo tento krémový kurmerický dresingový recept. Alebo choďte jednoducho a oblečte si šalát pomocou zmesi olivového oleja a octu balsamico.
7. Vytvorte pre vás lepšiu horčicu
Krémová konzistencia medovej horčice a páry sladkej chuti sa dobre hodia k mnohým jedlám. Avšak väčšina hotových výrobkov z medovej horčice má vysoký obsah cukru a kalórií.
Postupujte podľa tohto receptu pre zdravšiu výmenu. Kombinuje grécky jogurt, ocot jablkový mušt, cesnak a ďalšie výživné prísady a vytvára domácu verziu obľúbenej medovej horčice.
8. Vykopajte spracovaný palačinový sirup
Vedeli ste, že palacinkový sirup nie je to isté ako javorový sirup? Palačinky a vaflové sirupy neobsahujú javorový sirup. Namiesto toho sa zvyčajne vyrábajú z kukuričného sirupu, karamelového farbiva, javorovej arómy a konzervačných látok.
Ak hľadáte zdravšiu alternatívu, ktorú si dáte na palacinky a vafle, použite malé množstvo čistého javorového sirupu alebo vyskúšajte jeden z nasledujúcich postupov:
- orechové maslo a mrholenie medu
- čerstvé bobule a grécky alebo kokosový jogurt
- domáci bobuľový džem a posypeme konopnými semienkami
9. Vymieňajte si marinaru
Marinarová omáčka je ďalšie korenie, ktoré často obsahuje pridané cukry. Mnoho značiek, vrátane Rao's a Victoria, však neobsahuje žiadne pridané cukry a je lepšou alternatívou sladených marinarových omáčok.
Ak si radšej vytvoríte vlastnú marinaru bez pridaných cukrov, vyskúšajte tento jednoduchý recept.
Spodný riadok
Nákup výživnejších korenín z obchodu alebo výroba vlastných potravín doma sú vynikajúce spôsoby, ako zlepšiť celkovú kvalitu vašej stravy, najmä ak používate koreniny denne.
Vyskúšajte niektoré zo zdravých nápadov uvedených vyššie a vyživujte ich obľúbeným korením.
