Ako strava ovplyvňuje kongestívne zlyhanie srdca
K kongestívnemu srdcovému zlyhaniu (CHF) dochádza, keď sa nahromadí tekutina a ovplyvní schopnosť srdca efektívne pumpovať krv.
Pre ľudí s CHF neexistuje špecifická strava. Namiesto toho lekári zvyčajne odporúčajú vykonať zmeny v strave, aby znížili množstvo tekutín. Vo všeobecnosti ide o kombináciu zníženia spotreby sodíka a obmedzenia príjmu tekutín.
Príliš veľa sodíka môže spôsobiť zadržiavanie tekutín a pitie príliš veľkého množstva tekutín môže tiež ovplyvniť schopnosť srdca správne pumpovať krv.
Čítajte ďalej a prečítajte si tipy, ktoré vám pomôžu znížiť príjem sodíka a tekutín.
Tipy na zníženie spotreby sodíka
Vaše telo sa neustále snaží dosiahnuť dokonalú rovnováhu medzi elektrolytmi vrátane sodíka a vody. Keď spotrebujete veľa sodíka, vaše telo sa zavesí na ďalšiu vodu, aby ho vyvážilo. Pre väčšinu ľudí to má za následok určité nadúvanie a mierne nepohodlie.
Ľudia s CHF však už majú v tele ďalšie tekutiny, čo spôsobuje, že zadržiavanie tekutín je vážnejším zdravotným problémom. Lekári vo všeobecnosti odporúčajú, aby ľudia s CHF obmedzili príjem sodíka na približne 2 000 miligramov (mg) denne. To je o niečo menej ako 1 čajová lyžička soli.
Aj keď by sa to mohlo zdať ako ťažké množstvo, na ktoré by ste sa mali obmedziť, existuje niekoľko jednoduchých krokov, ktoré môžete podniknúť na odstránenie extra soli z vašej stravy bez obetovania chuti.
1. Experimentujte s alternatívnymi prísadami
Soľ, ktorá predstavuje asi 40 percent sodíka, by mohla byť jednou z najbežnejších korenín, ale určite to nie je jediná. Skúste vymeniť soľ za pikantné byliny, ako napríklad:
- petržlen
- estragón
- oregano
- kôpor
- tymián
- bazalka
- zelerové vločky
Pepř a citrónová šťava tiež pridávajú dobré množstvo chuti bez pridanej soli. Pre väčšie pohodlie si tiež môžete kúpiť Amazonské zmesi bez obsahu solí, ako je táto.
2. Povedzte čašníkovi
Pri jedle v reštauráciách môže byť ťažké zistiť, koľko soli konzumujete. Až nabudúce pôjdete na jedlo, povedzte svojmu serveru, že sa musíte vyhnúť ďalšej soli. Môžu v kuchyni povedať, aby obmedzila množstvo soli v jedle alebo vám odporučí možnosti ponuky s nízkym obsahom sodíka.
Ďalšou možnosťou je požiadať, aby kuchyňa nevyužívala soľ a priniesla malú nádobu s vlastným korením bez solí. Môžete si dokonca kúpiť pakety href = "https://amzn.to/2JVe5yF" bez korenia, ktoré môžete zasunúť do vrecka.
3. Pozorne si prečítajte štítky
Pokúste sa vyhľadať potraviny, ktoré obsahujú menej ako 350 mg sodíka na jednu porciu. Ak je sodík jednou z prvých piatich uvedených zložiek, je najlepšie sa tomu vyhnúť.
A čo potraviny označené ako „s nízkym obsahom sodíka“alebo „so zníženým obsahom sodíka“? V skutočnosti to znamená štítok, ako je tento:
- Ľahký alebo znížený obsah sodíka. Jedlo obsahuje o štvrtinu menej sodíka ako obvykle.
- Nízky obsah sodíka. Jedlo obsahuje 140 mg sodíka alebo menej v jednej porcii.
- Veľmi nízky obsah sodíka. Jedlo obsahuje 35 mg alebo menej sodíka na jednu porciu.
- Neobsahuje sodík. Jedlo obsahuje menej ako 5 mg sodíka v jednej porcii.
- Nesolené. Jedlo môže obsahovať sodík, ale nie pridanú soľ.
4. Vyvarujte sa balených potravín
Balené potraviny, ako napríklad mrazené jedlá, často obsahujú klamlivo vysoké hladiny sodíka. Výrobcovia pridávajú soľ do mnohých z týchto výrobkov, aby zlepšili chuť a predĺžili trvanlivosť. Dokonca aj balené potraviny, ktoré sa predávajú ako „ľahký sodík“alebo „znížený obsah sodíka“, obsahujú viac ako odporúčané maximum 350 mg na porciu.
To však neznamená, že mrazené jedlo musíte úplne odstrániť. Tu je 10 mrazených jedál s nízkym obsahom sodíka pre nabudúce, keď ste v časovej tiesni.
5. Sledujte skryté zdroje sodíka
Soľ sa používa na zvýšenie chuti a štruktúry mnohých potravín, o ktorých by ste nemali podozrenie, že majú vysoký obsah sodíka. Veľa korenín, vrátane horčice, steakovej omáčky, citrónovej papriky a sójovej omáčky, obsahuje vysoké hladiny sodíka. Šalátové dresingy a pripravené polievky sú tiež bežným zdrojom neočakávaného sodíka.
6. Zbavte sa trepačke soli
Pokiaľ ide o zníženie množstva soli vo vašej strave, efektívnym prístupom je „mimo dohľadu, z mysle“. Jednoducho sa zbavíte soľničky v kuchyni alebo na jedálenskom stole, čo môže mať veľký vplyv.
Potrebujete nejakú motiváciu? Jedno trasenie soli obsahuje asi 250 mg sodíka, čo je jedna ôsma denná dávka.
Tipy na obmedzenie príjmu tekutín
Okrem obmedzenia sodíka môže lekár odporučiť aj obmedzenie tekutín. To pomáha zabrániť preťaženiu srdca tekutinami počas celého dňa.
Aj keď množstvo obmedzení tekutín sa líši v závislosti od osoby, lekári často odporúčajú ľuďom s CHF zamerať sa na 2 000 mililitrov (ml) tekutiny denne. To je ekvivalent 2 litrov tekutiny.
Pokiaľ ide o obmedzovanie tekutín, nezabudnite vziať do úvahy všetko, čo je kvapalina pri izbovej teplote. Patria sem napríklad polievky, želatína a zmrzlina.
1. Nájdite alternatívne hasiče smädu
Je to lákavé zahladiť veľa vody, keď máte smäd. Ale niekedy stačí zvlhčenie úst urobiť.
Až budete nabudúce v pokušení zhltnúť trochu vody, vyskúšajte tieto alternatívy.
- Okojte ústami vodu a vyplivnite ju.
- Nasajte cukor bez cukru alebo žuvačku bez obsahu cukru.
- Valte malú kocku ľadu okolo vnútra úst.
2. Sledujte svoju spotrebu
Ak ste v obmedzovaní tekutín nováčikom, veľkou pomocou môže byť vedenie denného denníka o spotrebovaných tekutinách. Možno vás prekvapí, ako rýchlo sa tekutiny pridávajú. Môžete tiež zistiť, že sa nemusíte obmedzovať tak, ako ste si pôvodne mysleli.
S niekoľkými týždňami starostlivého sledovania môžete začať robiť presnejšie odhady príjmu tekutín a zmierňovať neustále sledovanie.
3. Rozdeľte tekutiny
Pokúste sa rozdeliť spotrebu tekutín po celý deň. Ak sa zobudíte a vypijete veľa kávy a vody, možno nebudete mať počas dňa veľa miesta pre iné tekutiny.
Rozpočet 2 000 ml na celý deň. Napríklad, máte 500 ml na raňajky, obedy a večere. Zostane tak priestor pre dva 250 ml nápoje medzi jedlami.
Spolupracujte so svojím lekárom a zistite, koľko musíte obmedziť príjem tekutín.
4. Jedzte ovocie ťažké alebo mrazené vo vode
Plody s vysokým obsahom vody, ako sú citrusové plody alebo melón, sú vynikajúce občerstvenie bez obsahu sodíka, ktoré dokáže uhasiť smäd. Môžete tiež vyskúšať zmrazenie hrozna na ochladenie.
5. Sledujte svoju váhu
Ak je to možné, skúste sa vážiť každý deň v rovnakom čase. Pomôže vám to sledovať, ako dobre vaše telo filtruje tekutinu.
Zavolajte svojho lekára, ak získate viac ako 3 libry za deň alebo ak pravidelne získavate libru denne. Môže to byť znakom toho, že možno budete musieť prijať ďalšie opatrenia na zníženie príjmu tekutín.
Spodný riadok
CHF zahŕňa hromadenie tekutín, ktoré sťažuje efektívnu prácu vášho srdca. Zníženie množstva tekutiny vo vašom tele je dôležitým aspektom každého plánu liečby CHF. Spolupracujte so svojím lekárom, aby ste zistili, ako veľmi by ste mali obmedzovať tekutinu.
Pokiaľ ide o sodík, skúste zostať pod 2 000 mg denne, pokiaľ lekár neodporučí iné množstvo.
