Čo je to závislosť na potravinách?
Závislosť od potravín je závislosť od nezdravého jedla a je porovnateľná so závislosťou od drog.
Je to relatívne nový - a kontroverzný - termín a chýbajú kvalitné štatistiky o jeho prevalencii (1).
Závislosť od potravy je podobná ako u niektorých ďalších porúch, vrátane poruchy návykového konania, bulímie, nutkavého prejedania a iných porúch príjmu potravy a stravovania.
Účinky na mozog
Závislosť od potravín zahŕňa rovnaké oblasti mozgu ako závislosť od drog. Zahrnuté sú aj tie isté neurotransmitery a mnoho symptómov je identických (2).
Spracované nezdravé potraviny majú silný vplyv na centrá odmeňovania mozgu. Tieto účinky sú spôsobené mozgovými neurotransmitermi, ako je dopamín (3).
Medzi najproblematickejšie potraviny patria typické nezdravé potraviny, ako sú sladkosti, sladká sóda a vyprážané jedlá s vysokým obsahom tuku.
Závislosť od potravín nie je spôsobená nedostatkom vôle, ale predpokladá sa, že je spôsobená dopamínovým signálom, ktorý ovplyvňuje biochémiu mozgu (4).
8 príznakov závislosti na potravinách
Neexistuje krvný test na diagnostikovanie závislosti na potravinách. Rovnako ako u iných závislostí je to založené na prejavoch správania.
Tu je 8 bežných príznakov:
- časté túžby po určitých potravinách, napriek tomu, že sa cítia plné a práve dokončili výživné jedlo
- Začať jesť túžbu po jedle a často jesť oveľa viac, ako bolo plánované
- jesť chrumkavé jedlo a niekedy jesť tak, aby sa cítil nadmerne plnený
- často pociťujú vinu po jedle konkrétnych potravín - ešte čoskoro potom ich znovu zjedia
- niekedy je výhovorka o tom, prečo reagovať na túži po jedle, je dobrý nápad
- opakovane - ale neúspešne - sa snaží prestať jesť určité potraviny alebo je možné stanoviť pravidlá pre ich jedenie, napríklad pri cheatových jedlách alebo v určité dni
- často skrývajú konzumáciu nezdravých potravín od ostatných
- pocit neschopnosti ovládať spotrebu nezdravých potravín - napriek tomu, že vedia, že spôsobujú fyzickú ujmu alebo priberanie na váhe
Ak sa vyskytne viac ako štyri až päť príznakov v tomto zozname, mohlo by to znamenať, že je tu hlbší problém. Ak platí šesť alebo viac, je to pravdepodobne závislosť od jedla.
Je to vážny problém
Aj keď sa pojem závislosť často hádže ľahko, skutočná závislosť je vážnym stavom, ktorý si zvyčajne vyžaduje prekonanie liečby.
Symptómy a myšlienkové procesy spojené so závislosťou od potravy sú podobné symptómom a zneužívaniu drog. Je to iba iná látka a sociálne dôsledky môžu byť menej závažné.
Závislosť od potravín môže spôsobiť fyzické poškodenie a viesť k chronickým zdravotným stavom, ako je obezita a cukrovka 2. typu (5).
Okrem toho môže mať nepriaznivý vplyv na sebaúctu a sebadôveru človeka, vďaka čomu sú nešťastní so svojím telom.
Rovnako ako u iných závislostí môže závislosť od jedla vyvolať emocionálnu daň a zvýšiť riziko predčasnej smrti.
Ako zistiť, či sa vyhnúť obetovaniu nezdravého jedla
Úplné vylúčenie nezdravých potravín sa môže zdať nemožné. Sú všade a sú hlavnou súčasťou modernej kultúry.
V niektorých prípadoch však môže byť nevyhnutné úplne zdržať sa niektorých spúšťacích potravín.
Len čo sa rozhodne, že tieto potraviny už nikdy viac nebudeme jesť, môže byť ich vyhýbanie sa jednoduchšie, pretože je potrebné zdôvodniť ich konzumáciu - alebo nie. Chute môžu tiež zmiznúť alebo významne klesnúť.
Zvážte napísanie zoznamu kladov a záporov, ktoré sa majú pri rozhodovaní zamyslieť.
- Pros. Môže ísť o chudnutie, dlhší život, viac energie a lepší pocit z každého dňa.
- Zápory. Medzi ne môže patriť nemožnosť jesť zmrzlinu s rodinou, žiadne cookies počas prázdnin a vysvetľovať výber jedál.
Napíšte všetko dole - bez ohľadu na to, ako sa to môže zdať zvláštne alebo márne. Potom porovnajte dva zoznamy a opýtajte sa, či to stojí za to.
Ak je odpoveďou výrazné „áno“, ubezpečte sa, že je to správne rozhodnutie.
Nezabudnite tiež, že mnohé sociálne dilemy, ktoré sa môžu objaviť v zozname, sa často dajú ľahko vyriešiť.
Prvé kroky pri prekonávaní závislosti na potravinách
Niekoľko vecí vám môže pomôcť pripraviť sa na odovzdávanie nezdravých potravín a uľahčiť prechod:
- Spúšťať potraviny. Zapíšte si zoznam potravín, ktoré spôsobujú chuť do jedla a / alebo strapce. Toto sú spúšťacie potraviny, ktorým sa treba úplne vyhnúť.
- Rýchle občerstvenie. Vytvorte zoznam miest rýchleho občerstvenia, ktoré slúžia zdravým jedlám, a zaznamenajte ich zdravé možnosti. To môže zabrániť recidíve, keď hlad a nie je v nálade variť.
- Čo jesť. Zamyslite sa nad tým, aké potraviny jesť - najlepšie zdravé potraviny, ktoré sú obľúbené a pravidelne sa jedia.
- Klady a zápory. Zvážte vytvorenie niekoľkých kópií zoznamu pro-and-con. Kópiu uschovajte v kuchyni, priehradke na rukavice a kabelke alebo peňaženke.
Okrem toho nechoďte na diétu. Chudnutie odložte najmenej na 1 až 3 mesiace.
Prekonať závislosť od potravín je dosť ťažké. Pridanie hladu a obmedzení do zmesi pravdepodobne spôsobí, že to bude ťažšie.
Po vykonaní týchto prípravných krokov stanovte dátum v blízkej budúcnosti - podobne ako nasledujúci víkend -, od ktorého sa už návykové spúšťacie jedlá už nedotknú.
Zvážte pomoc
Väčšina ľudí so závislosťou sa snaží prestať niekoľkokrát, kým sa im v dlhodobom horizonte nepodarí.
Aj keď je možné prekonať závislosť bez pomoci - aj keď to vyžaduje niekoľko pokusov -, často môže byť užitočné vyhľadať pomoc.
Pri prekonávaní vašej závislosti môže pomôcť veľa zdravotníckych pracovníkov a podporných skupín.
Nájdenie psychológa alebo psychiatra, ktorý má skúsenosti s liečbou závislosti na potravinách, môže poskytnúť podporu jednotlivcom, existuje však aj niekoľko bezplatných skupinových možností.
Patria medzi ne 12-krokové programy ako Overeaters Anonymous (OA), GreySheeters Anonymous (GSA), Food Addicts Anonymous (FAA) a Food Addicts in Recovery Anonymous (FA).
Tieto skupiny sa stretávajú pravidelne - niektoré dokonca aj prostredníctvom videorozhovoru - a môžu poskytnúť podporu potrebnú na prekonanie závislosti.
Spodný riadok
Závislosť od potravín je problém, ktorý sa zriedka vyrieši sám. Pokiaľ sa nedospeje k vedomému rozhodnutiu o jeho riešení, je pravdepodobné, že sa postupom času zhorší.
Medzi prvé kroky na prekonanie závislosti patrí zoznam výhod a nevýhod ukončenia spúšťacích potravín, nájdenie alternatív zdravej výživy a stanovenie pevného dátumu na začatie cesty k zdraviu.
Zvážte pomoc so zdravotníckym pracovníkom alebo bezplatnou podpornou skupinou. Vždy pamätajte, že nie ste sami.
Poznámka redaktora: Tento príspevok bol pôvodne publikovaný 30. júla 2017. Jeho aktuálny dátum vydania odráža aktualizáciu, ktorá zahŕňa lekárske preskúmanie Timothy J. Legg, PhD, PsyD.
