Čo je jód?
Jód je prvok nachádzajúci sa v malom množstve vo vašom tele. Vaše telo potrebuje jód na výrobu hormónov štítnej žľazy, ktoré regulujú váš rast, metabolizmus a ďalšie dôležité funkcie.
Málo potravín prirodzene obsahuje jód, takže výrobcovia ho začali pridávať do stolovej soli, aby sa zabránilo nedostatku jódu. Medzi ďalšie potravinové zdroje jódu patria krevety, varené vajcia, varené fazuľa a nešúpané zemiaky.
Väčšina dospelých by sa mala snažiť získať asi 150 mikrogramov (mcg) jódu denne. Inštitút Linusa Paulinga poskytuje zoznam tolerovateľných vyšších úrovní príjmu (maximálne množstvo jódu, ktoré môže niekto jesť bez negatívnych vedľajších účinkov) pre rôzne vekové skupiny:
- deti vo veku 1 až 3: 200 mcg denne
- deti vo veku 4 až 8: 300 mcg za deň
- deti vo veku 9 až 13: 600 mcg za deň
- dospievajúci vo veku od 14 do 18: 900 mcg za deň
- dospelí vo veku 19 a viac rokov: 1 100 mcg za deň
Ak konzumujete viac, ako je prípustná vyššia úroveň príjmu pre vašu vekovú skupinu, môže to viesť k otrave jódom.
Ak môžete mať otravu jódom vy alebo niekto iný, vyhľadajte lekársku pomoc. Keď voláte na číslo 911 alebo sa dostanete do nemocnice, majte po ruke nasledujúce informácie:
- koľko jódu sa užilo
- výška a hmotnosť osoby
- akékoľvek základné podmienky, ktoré môžu mať, najmä všetko, čo sa týka štítnej žľazy
Aké sú príznaky?
Príznaky otravy jódom sa pohybujú od pomerne miernych po ťažké, v závislosti od toho, koľko jódu je vo vašom systéme.
Medzi miernejšie príznaky otravy jódom patria:
- hnačka
- pálenie v ústach
- nevoľnosť
- zvracanie
Medzi závažné príznaky otravy jódom patria:
- opuch dýchacích ciest
- sfarbenie modrej (cyanóza)
- slabý pulz
- kóma
Konzumácia príliš veľkého množstva jódu môže tiež viesť k stavu nazývanému hypertyreóza indukovaná jódom. Toto sa zvyčajne stáva, keď ľudia užívajú doplnky jódu na zlepšenie funkcie štítnej žľazy.
Medzi príznaky hypertyreózy patrí:
- rýchly srdcový rytmus
- svalová slabosť
- hrejivá pokožka
- nevysvetliteľné chudnutie
Hypertyreóza je obzvlášť nebezpečná, ak máte základné ochorenie srdca, pretože ovplyvňuje váš srdcový rytmus.
Aké je spojenie medzi morskými plodmi a jódom?
Jód obsahuje niekoľko druhov morských plodov vrátane kreviet, tresky a tuniaka. Morské riasy tiež obsahujú veľmi vysoké hladiny jódu. V kultúrach, ktoré jedia veľa morských rias, ľudia niekedy konzumujú tisíce mcg jódu denne.
Napríklad prehľad z roku 2001 odhadoval, že ľudia v Japonsku konzumujú denne 1 000 až 3 000 mcg jódu, väčšinou z morských rias. To spôsobuje v Japonsku častejšiu hypertyreózu spôsobenú jódmi a goiters. Tento istý prehľad však tiež naznačuje, že tento vyšší príjem jódu môže zohrávať úlohu pri nízkej miere výskytu rakoviny v Japonsku a dlhej dĺžke života.
Čo to spôsobuje?
Otrava jódom je zvyčajne výsledkom konzumácie priveľa jódových doplnkov. Je veľmi ťažké dostať otravu jódom len z jedla. Pamätajte, že dospelí môžu tolerovať až 1100 mcg denne.
Užívanie jednorazovej dávky priveľa jódu zvyčajne nespôsobí otravu jódom. Vaše riziko sa však zvyšuje, ak neustále prijímate príliš veľa jódu. Extra jód zamieňa štítnu žľazu a spôsobuje jej produkciu hormónu štítnej žľazy. To vedie k javu nazývanému Wolff-Chaikoffov efekt, čo je zníženie produkcie hormónov štítnej žľazy, ktoré zvyčajne trvá asi týždeň.
Niektoré lieky môžu tiež zvýšiť množstvo jódu vo vašom systéme. Amiodarón, liek používaný na reguláciu srdcového rytmu a rytmu, obsahuje 75 miligramov (mg) jódu v každej 200 mg tablete. To je stokrát vyššie ako štandardný odporúčaný denný príjem 150 mcg. Doplnky jodidu draselného a kontrastné farbivo, ktoré sa používa na CT snímky, tiež obsahujú jód.
Existujú nejaké rizikové faktory?
Aj keď neberiete doplnky s obsahom jódu, určité veci vás môžu urobiť citlivejšími na jód, čo zvyšuje riziko vzniku otravy jódom. Tieto zahŕňajú stavy štítnej žľazy, ako napríklad:
- Hashimotova tyreoiditída
- Gravesova choroba
- goiters
Vďaka tyreoidektómii, ktorá odstraňuje celú alebo časť štítnej žľazy, sa tiež zvýšite citlivosť na jód, čím sa zvyšuje riziko otravy jódom.
Ako sa lieči?
Otrava jódom zvyčajne vyžaduje výlet do nemocnice. V závislosti od toho, aké závažné sú vaše príznaky, vám lekár môže dať lieky na zvracanie. Môžu vám tiež dať aktívne uhlie, ktoré môže pomôcť zabrániť telu absorbovať jód.
Pri závažnejších príznakoch, ako sú napríklad problémy s dýchaním, budete možno musieť byť pripojení k ventilátoru, až kým hladina jódu neklesne.
Aký je výhľad?
Otrava jódom má tendenciu ovplyvňovať ľudí, ktorí užívajú doplnky jódu alebo majú štítnu žľazu. Mierne prípady otravy jódom zvyčajne nespôsobujú žiadne pretrvávajúce problémy, najmä ak vyhľadáte lekárske ošetrenie čo najskôr. Závažnejšie prípady však môžu mať trvalé účinky, napríklad zúženie priedušnice. Pre najlepší výsledok je dôležité, aby ste pri prvej známke otravy jódom dostali pohotovostnú liečbu.
