Čo je kurkuma?
Kurkuma, niekedy nazývaná indický šafran alebo zlaté korenie, je vysoká rastlina, ktorá rastie v Ázii a Strednej Amerike.
Kurkuma, ktorú vidíme na policiach a v koreniech na korenie, je vyrobená zo základov korene rastliny. Žiarivo žltá farba spracovaného kurkumy inšpirovala mnohé kultúry, aby ju použili ako farbivo. Mletá kurkuma je tiež hlavnou zložkou karí. Kapsuly, čaje, prášky a extrakty sú niektoré z komerčne dostupných produktov z kurkumy.
Kurkumín je aktívnou zložkou kurkumy a má silné biologické vlastnosti. Ajurvédska medicína, tradičný indický systém liečby, odporúča kurkumu pre rôzne zdravotné stavy. Medzi ne patrí chronická bolesť a zápal. Západná medicína začala študovať kurkumu ako prostriedok na úľavu od bolesti a liečivý prostriedok.
Pokračujte v čítaní a zistite viac o tom, ako môže kurkuma prospieť vášmu zdraviu, ako aj niektoré z jej negatívnych vedľajších účinkov.
Pozitívne vedľajšie účinky kurkumy
Je to protizápalové
Nadácia Arthritis Foundation cituje niekoľko štúdií, v ktorých kurkuma zmierňuje zápal. Táto protizápalová schopnosť môže znížiť priťažovanie ľudí s artritídou v kĺboch. Nadácia navrhuje užívať kapsuly kurkumy v množstve 400 až 600 miligramov (mg) až trikrát denne na zmiernenie zápalu.
Môže zmierniť bolesť
Mnoho ľudí, vrátane lekárov, cituje svoje vlastné neoficiálne skúsenosti s kurkumou ako prostriedok na zmiernenie bolesti. Korenie sa pokladá za úľavu od bolesti pri artritíde.
Zdá sa, že štúdie podporujú kurkumu na zmiernenie bolesti, pričom sa uvádza, že sa zdá, že účinkuje rovnako ako ibuprofén (Advil) u ľudí s artritídou v kolenách. Aj keď sa zdá, že odporúčania pre dávkovanie sa líšia, tí, ktorí sa zúčastnili na štúdii, užívali 800 mg kurkumy vo forme kapsúl každý deň.
Zlepšuje funkciu pečene
Kurkuma si v poslednom čase získala pozornosť vďaka svojim antioxidačným schopnostiam. Antioxidačný účinok kurkumy sa zdá byť taký silný, že môže zabrániť poškodeniu pečene toxínmi. Toto by mohla byť dobrá správa pre ľudí, ktorí užívajú silné lieky na cukrovku alebo iné zdravotné ťažkosti, ktoré by pri dlhodobom používaní mohli poškodiť pečeň.
Môže to pomôcť znížiť riziko rakoviny
Kurkumín je sľubný pri liečbe rakoviny. Štúdie naznačujú, že má ochranné účinky pred rakovinou pankreasu, rakovinou prostaty a mnohopočetným myelómom.
Môže pomôcť vášmu tráveniu
Jedným z dôvodov, prečo kurkuma je v karí, je to, že dodáva jedlu prvok chuti. Kurkuma však môže tiež zohrávať dôležitú úlohu pri trávení tohto jedla. Vďaka svojim antioxidačným a protizápalovým vlastnostiam môže kurkuma prispieť k zdravému tráveniu.
Používa sa v ájurvédskej medicíne ako liečivo na trávenie. Teraz západná medicína začala študovať, ako kurkuma môže pomôcť pri zápaloch čriev a priedušnosti čriev, čo sú dve miery vašej tráviacej účinnosti. Kurkuma sa dokonca skúma ako liečba syndrómu dráždivého čreva.
Negatívne vedľajšie účinky kurkumy
Môže to rozrušiť žalúdok
Rovnaké látky v kurkume, ktoré podporujú zdravie tráviaceho traktu, môžu spôsobiť podráždenie, ak sa užijú vo veľkých množstvách. Niektorí účastníci štúdií skúmajúcich použitie kurkumy na liečbu rakoviny museli ukončiť štúdiu, pretože ich trávenie bolo tak negatívne ovplyvnené. Kurkuma stimuluje žalúdok a vytvára viac žalúdočnej kyseliny. Aj keď to pomáha niektorým ľuďom tráviť, na druhých to skutočne môže urobiť veľa.
Zriedi to tvoju krv
Čistiace vlastnosti kurkumy môžu tiež uľahčiť krvácanie. Nie je jasné, prečo sa to stane. Ďalšie navrhované výhody kurkumy, ako napríklad zníženie hladiny cholesterolu a zníženie krvného tlaku, pravdepodobne súvisia so spôsobom, akým kurkuma funguje v krvi.
Ľudia, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi, ako je warfarín (Coumadin), by sa mali vyhnúť konzumácii veľkých dávok kurkumy.
Môže stimulovať kontrakcie
Možno ste už počuli, že konzumácia jedál ochutených karí môže stimulovať pôrod. Hoci existuje len málo klinických údajov na podporu tohto tvrdenia, štúdie naznačujú, že kurkuma môže zmierniť príznaky PMS. Takže príbeh starých manželiek môže byť niečo.
Len kvôli účinkom na riedenie krvi by sa tehotné ženy mali vyhnúť užívaniu doplnkov kurkumy. Pridanie malého množstva kurkumy ako korenia do potravy by nemalo byť problémom.
Jedlo so sebou
Zdá sa, že zahrnutie kurkumy do vašej stravy je prospešné pre zdravie. Zlaté korenie podporuje imunitné zdravie, pomáha pri úľave od bolesti a okrem iného pomáha pri trávení. Ale pre niektoré z jeho vedľajších účinkov, kurkuma nemusí stáť za to, aby pre niektorých ľudí.
Pri rozhodovaní, či je kurkuma niečo, čo musíte vyskúšať, postupujte opatrne. Ako pri akejkoľvek alternatívnej terapii, porozprávajte sa so svojím lekárom skôr, ako použijete kurkumu na liečbu akéhokoľvek zdravotného stavu, ktorý máte.
