Prehľad
Chinín je horká zmes, ktorá pochádza z kôry stromu cinchona. Tento strom sa najčastejšie vyskytuje v Južnej Amerike, Strednej Amerike, na ostrovoch Karibiku a v častiach západného pobrežia Afriky. Chinín bol pôvodne vyvinutý ako liek na boj proti malárii. To bolo veľmi dôležité pri znižovaní úmrtnosti pracovníkov budovaní Panamského prieplavu na začiatku 20. -tého storočia.
Ak sa chinín vyskytuje v malých dávkach v tonickej vode, je bezpečné ho konzumovať. Prvé tonické vody obsahovali práškový chinín, cukor a sódu. Tonická voda sa odvtedy stala bežným mixérom s likérom, najznámejšou kombináciou je gin a tonikum. US Food and Drug Administration (FDA) umožňuje tonikovej vode obsahovať najviac 83 dielov na milión chinínu, pretože z chinínu môžu mať vedľajšie účinky.
Dnes ľudia niekedy pijú tonizačnú vodu na liečbu nočných kŕčov nôh spojených s problémami obehového systému alebo nervového systému. Táto liečba sa však neodporúča. Chinín sa stále podáva v malých dávkach na liečbu malárie v tropických oblastiach.
Výhody a použitie chinínu
Primárnym prínosom chinínu je liečba malárie. Nepoužíva sa na prevenciu malárie, ale na zabitie organizmu zodpovedného za túto chorobu. Ak sa chinín používa na liečbu malárie, podáva sa vo forme tabliet.
Chinín je stále v tonickej vode, ktorá sa po celom svete konzumuje ako obľúbený mixér s liehovinami, ako je gin a vodka. Je to horký nápoj, aj keď niektorí výrobcovia sa pokúsili trochu zjemniť chuť pridaním cukrov a iných príchutí.
Vedľajšie účinky a riziká
Chinín v tonickej vode je dostatočne zriedený, takže nie sú pravdepodobné závažné vedľajšie účinky. Ak máte reakciu, môže zahŕňať:
- nevoľnosť
- žalúdočné kŕče
- hnačka
- zvracanie
- zvonenie v ušiach
- zmätok
- nervozita
Sú to však častejšie vedľajšie účinky chinínu užívaného ako liek. Medzi najzávažnejšie potenciálne vedľajšie účinky spojené s chinínom patria:
- problémy s krvácaním
- poškodenie obličiek
- abnormálny srdcový rytmus
- závažná alergická reakcia
Majte na pamäti, že tieto reakcie sú primárne spojené s chinínom, s liekmi. Na konzumáciu dennej dávky chinínu vo forme tabliet by ste museli piť asi dva litre tonizujúcej vody denne.
Kto by sa mal vyhnúť chinínu?
Ak ste v minulosti mali zlú reakciu na tonikovú vodu alebo chinín, nemali by ste to skúsiť znova. Môže sa vám tiež odporučiť, aby ste nebrali chinín ani nepili pitnú vodu, ak:
- majú abnormálny srdcový rytmus, najmä predĺžený QT interval
- máte nízku hladinu cukru v krvi (pretože chinín môže spôsobiť pokles hladiny cukru v krvi)
- sú tehotné
- máte ochorenie obličiek alebo pečene
- užívate lieky, ako sú riedidlá krvi, antidepresíva, antibiotiká, antacidá a statíny (tieto lieky vás nemusia brániť v užívaní chinínu alebo pitia posilňovacej vody, ale mali by ste o nich ao akýchkoľvek ďalších liekoch, ktoré užívate, informovať svojho lekára, predpísaný chinín)
Kde inde nájdete chinín?
Kým gin a tonikum, vodka a tonikum sú základnými kameňmi v každom bare, toniková voda sa stáva všestrannejším nápojom. Teraz je zmiešaný s tequilou, brandy a takmer akýmkoľvek iným alkoholovým nápojom. Citrusové arómy sa často pridávajú, takže ak vidíte výraz „horká citrón“alebo „horké vápno“, viete, že nápoj obsahuje tonickú vodu s pridanou kyslou ovocnou príchuťou.
Tónová voda sa však nepoužíva iba na miešanie s liehovinami. Kuchári môžu pri vyprážaní morských plodov alebo v zákuskoch, ktoré obsahujú aj gin a iné likéry, obsahovať tónovú vodu v cestíčku.
Zobrať
Ak je váš miešač tonikom voda, je pravdepodobné, že budete mať trochu občas trochu. Ale nepite to, pretože si budete liečiť nočné kŕče v nohách alebo stavy, ako je syndróm nepokojných nôh. Neexistuje veda, že by toniková voda alebo chinín mohli liečiť tieto stavy. Namiesto toho navštívte lekára a preskúmajte ďalšie možnosti. Ale ak cestujete do časti sveta, kde je malária stále hrozbou, opýtajte sa na použitie chinínu na liečbu tejto choroby, ak máte dosť nešťastia, aby ste ju uzavreli.
