Čo je ananásová alergia?
Alergická reakcia na ananás môže byť vyvolaná konzumáciou malého množstva ovocnej šťavy alebo pitím ananásovej šťavy. Môžete mať dokonca alergickú reakciu po dotyku ananásu.
Alergické reakcie na ovocie vrátane ananásu sú menej časté ako alergie na iné potraviny, ale môžu sa vyskytnúť vážne.
Najbežnejšie potravinové alergie zahŕňajú:
- orechy (stromové orechy a arašidy)
- pšenica
- mlieko
- ryby
- sója
- mäkkýše
- vajíčka
Aké sú príznaky?
Príznaky alergie na ananás sa môžu objaviť okamžite po vystavení ovocia, alebo sa môže prejaviť až niekoľko hodín, kým sa prejavia prvé príznaky.
Intenzívne svrbenie a žihľavka sú často prvé príznaky alergickej reakcie. Úle sa môžu objaviť na jednom alebo viacerých miestach v tele.
Môžete mať aj zažívacie ťažkosti vrátane bolesti žalúdka, zvracania a hnačky. Tieto tráviace príznaky sú spôsobom, ako sa vaše telo snaží zbaviť alergénu.
Príznaky alergie na ananásy môžu okrem tráviacich príznakov zahŕňať:
- opuch tváre, jazyka, hrdla a pier
- ťažké dýchanie
- návaly tváre
- intenzívne svrbenie alebo žihľavka
- zápcha
- sínusové preťaženie
- kovová chuť v ústach
- závrat
- mdloby
- anafylaktický šok
Anafylaxia je lekárska pohotovosť. Ak máte ťažkosti s dýchaním alebo si myslíte, že by ste mohli dostať anafylaktický šok, okamžite vyhľadajte lekársku pomoc.
V jednej štúdii z roku 1993 sa 20 z 32 osôb, ktoré boli pozitívne na ananásovú alergiu, po konzumácii ovocia dostalo do anafylaktického šoku.
Aké sú rizikové faktory?
Riziko alergie na ananás je zvýšené, ak je blízky príbuzný alergický na ananás. Medzi najbližších príbuzných patria rodičia, súrodenci a starí rodičia.
Toto je obzvlášť dôležité pri zavádzaní nových potravín deťom. Aj keď sa to môže zdať kontraintuitívne, oneskorenie zavedenia rodinných alergénnych potravín deťom môže podľa Americkej akadémie alergií, astmy a imunológie (AAAAI) skutočne zvýšiť riziko alergie.
Zamerajte sa na to, aby ste deťom do 6 mesiacov zaviedli najlepšie alergénne potraviny. V prípade detí s existujúcou atopickou dermatitídou, súrodencom alergie na arašidy alebo s predchádzajúcou alergickou reakciou sa najskôr porozprávajte so svojím lekárom.
Ovocie, napríklad ananás, môžu obsahovať alergény nachádzajúce sa v iných potravinách alebo látkach. Ak ste alergický na ananás, môžete mať alergiu na prírodný latex. A môžete mať alergické príznaky, keď ste vystavení výrobkom z neho vyrobeným. Medzi veci vyrobené z prírodného latexu patria:
- nemocničné rukavice
- lepiace obväzy
- Hygienické vreckovky
- barle
- manžety na kontrolu krvného tlaku
- kondómy
- Gumené riady
- gumené hračky
- zubné kefky
Ľudia, ktorí sú alergickí na ananás, môžu byť tiež alergickí na peľ brezy alebo na banány, ktorý je známy ako syndróm alergie na peľ. Požitie surového ananásu môže viesť k symptómom v ústach alebo krku, ktoré sú známe ako syndróm orálnej alergie, čo zriedkavo vedie k anafylaxii.
Varený ananás je zvyčajne tolerovaný pacientmi trpiacimi orálnou alergiou alebo peľovou alergiou. Surový ananás obsahuje tiež proteázový enzým nazývaný bromelaín, ktorý môže dráždiť pery alebo pokožku, ale zvyčajne nie je život ohrozujúci.
Aké sú komplikácie?
Najzávažnejšou komplikáciou ananásovej alergie je anafylaxia. Anafylaxia je lekárska pohotovosť a môže byť život ohrozujúca. Ak si myslíte, že máte anafylaxiu, mali by ste okamžite vyhľadať lekársku pomoc. Medzi príznaky patrí:
- sipot
- rýchly tlkot srdca
- ťažké dýchanie
- opuch jazyka, pier alebo hrdla
- strata vedomia
- modrý odtieň okolo pier, končekov prstov alebo prstov na nohách
Ak ste už predtým prekonali anafylaxiu, lekár pravdepodobne predpísal EpiPen. Toto je autoinjektovaná dávka epinefrínu, čo je rýchlo pôsobiaci typ adrenalínu. Používa sa na zmiernenie závažných reakcií imunitného systému na alergény.
Ihneď po použití EpiPenu by ste mali navštíviť ER, aj keď sú vaše príznaky výrazne znížené alebo odstránené v dôsledku možnosti reakcie druhej vlny, ktorá nereaguje na adrenalín.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
Ak máte alergiu na ananás, mali by ste sa vyhnúť konzervám aj čerstvému ananásu. Nemali by ste piť ani ananásovú šťavu, ak ste alergický na ananás.
Ananás sa môže tiež skrývať v iných potravinách. Niektoré z týchto produktov zahŕňajú:
- konzervovaný ovocný šalát alebo kokteil
- ananásová salsa
- ananásový rum
- ananásový džem
- biskupský chlebíček
- banánový chlieb
- ananásová sóda alebo nealkoholické nápoje
- punč z tropického ovocia
- tropické alkoholické nápoje, ako sú margarity a piña coladas
- Ovocné cukrovinky
Pred zakúpením potravín skontrolujte štítky s prísadami na potravinách, aby ste sa uistili, že neobsahujú ananás. Tiež, keď budete jesť v reštauráciách, informujte server, že máte ananásovú alergiu. Pomôže vám to zabrániť náhodnému vystaveniu ovocia.
Enzým ananás môže byť tiež zložkou v prípravkoch na starostlivosť o pleť, ako je mydlo a krém na tvár. Vždy by ste si mali skontrolovať zoznam prísad a nepoužívajte výrobok, ak máte pochybnosti o tom, čo obsahuje.
Kedy navštíviť svojho lekára
Ak máte podozrenie, že ste alergický na ananás, povedzte to svojmu lekárovi. Na zmiernenie príznakov môžu odporúčať voľnú antihistamínovú tabletu, napríklad difenhydramín (Benadryl).
Ak ste prekonali anafylaxiu, lekár vám predpíše EpiPen, ktorý môžete použiť, ak máte príznaky alergickej reakcie.
Ak sa vaše príznaky nezlepšia alebo ak sa zhoršia, situácia sa považuje za lekársku pohotovosť. Zavolajte na miestne pohotovostné služby alebo dajte niekoho k vám do najbližšej nemocnice.
Aký je výhľad?
K alergiám na jedlo môže dôjsť prvýkrát v ktoromkoľvek bode života človeka. V Spojených štátoch má takmer 8 percent detí a až 4 percent dospelých alergiu na jedlo. Alergiu na ananásy môžete prerásť, ak sa u vás vyvinula ako dieťa alebo sa môže objaviť kedykoľvek počas vášho života.
Váš lekár môže potvrdiť alergiu na ananás krvným alebo kožným testom. A je dôležité im presne povedať, čo sa stalo. Váš lekár môže odporučiť, aby ste sa úplne vyhli ananásu a ako preventívne opatrenie môžu predpísať aj antihistaminiká alebo EpiPen.
Pokiaľ lekár neurčí inak, vyvarujte sa ananásu a akýchkoľvek produktov, ktoré môžu obsahovať ovocie. Ak eliminujete svoju expozíciu ovocia, nebudete mať žiadne príznaky.
Potravinové náhradky
Ananás môže byť osviežujúci a má vysoký obsah vitamínu C, ale aj mnoho ďalších druhov ovocia. Medzi vynikajúce náhrady ananásu patrí:
- jablká
- hrušky
- hrozno
- papriky
- citrusové ovocie
- manga
V mnohých tropických zmesiach môžete namiesto ananásovej šťavy použiť aj mangovú alebo jablkovú šťavu. Ak chcete pridať sladkosť k pečeným výrobkom alebo k občerstveniu, hrozno, hrozienka, dáta a sušené brusnice sú dobrými náhradami.
