Healthline Eats je séria, ktorá sleduje naše obľúbené recepty, keď sme príliš vyčerpaní, aby sme vyživovali naše telá. Chcieť viac? Celý zoznam nájdete tu.
Ako niekto, kto je náchylný na kyvadlové emočné výkyvy, som niekedy príliš vyčerpaný na to, aby som pre seba urobil základné veci (pokiaľ sa tak nestane z pohodlia mojej postele). Práve v týchto dňoch znie varenie zvlášť únavne.
Nejesť samozrejme všetko zhoršuje. Nízka hladina cukru v krvi je poslednou vecou, ktorú vaše telo potrebuje, keď sa z vašich emócií získajú to najlepšie z vás.
Nižšie je uvedený jeden recept, na ktorý sa vždy môžem vytiahnuť z postele, ale príprava sa vyžaduje len málo úsilia. Je húževnaté, chutné a priamočiare. Tiež sa mi páči, pretože je veľmi zriedkavé, že v mojej chladničke nemám všetky potrebné ingrediencie.
Bagel, syr, avokádo a vaječný sendvič
prísady
- 1 vajce
- 1/2 bagel
- syr, nakrájaný na plátky
- krémový syr
- 1/8 avokáda, krájané na plátky
- maslo alebo olej
- červená cibuľa, tenké plátky (voliteľné)
- horúca omáčka podľa vášho výberu
- soľ a korenie
Smery
- Zohrejte panvicu na sporáku na stredné teplo a pridajte tenkú kúsok masla.
- Keď sa zahrieva, opečte bagel polovicu pomocou hriankovača alebo hriankovacej rúry.
- Keď panvica začne praskať, zapraskajte vajíčko do panvice a pridajte soľ a korenie.
- Keď už vaječné bielo už nevyzerá bledo, vajíčko prevráťte (jemne!).
- Plátky syra položte na vrchnú časť, potom prikryte pokrievkou vekom a vypnite teplo, aby sa syr rozpustil (niekedy môže byť užitočné pridať do panvice niekoľko kvapiek vody, aby sa vytvorila para).
- Keď sa bagel objaví, rozotrite smotanovým syrom a podľa potreby pridajte plátky cibule.
- Položte vyprážané vajcia na vrch, pridajte plátky avokáda a horúcu omáčku a máte hotovo!
Ginger Wojcik pracuje na produkčnom tíme spoločnosti Healthline. Miluje surfovanie, písanie a raňajky - v tomto poradí. Sledujte viac svojej práce na médiu.
