V skutočnosti nie je káva, čakanka „káva“sa vyrába z praženého koreňa čakanky na rozdiel od kávových zŕn. Neobsahuje kofeín, takže je oveľa menej bzučať.
Jeho orechová a zemitá chuť je tiež najbližšie k tradičnej chuti kávy, čo z nej robí skvelú voľbu pre milovníkov javy, ktorí chcú znížiť príjem kofeínu.
Táto varná zmes poskytuje všetky výhody koreňov čakanky, vrátane prebiotickej vlákniny, vitamínu B-6 a protizápalových vlastností. Koreň čakanky je vynikajúca na zdravie čriev vďaka obsahu inulínových vlákien, ktoré pomáhajú pri činnosti čriev, znižujú zápchu a pomáhajú udržiavať rovnováhu zdravých baktérií čriev.
Smery
Ak chcete pripraviť čakankovú kávu, zmiešajte 2 polievkové lyžice mletej a opečenej koreňov čakanky do 1 šálky horúcej vody a pred pitím počkajte 10 minút.
2. Zlaté mlieko
Zdieľať na Pintereste
Protizápalové zlaté mlieko sa ako také nazýva slnečný žltý odtieň poskytovaný mletým kurkumou.
Kurkuma - „zlaté korenie“- naozaj všetko. Ukázalo sa, že toto silné korenie poskytuje výhody od zmiernenia bolesti po zmiernenie príznakov depresie. Je to vďaka zloženému kurkumínu, ktorý dodáva kurkumu jeho protizápalové a antioxidačné vlastnosti.
Korenie zlepšuje biologickú dostupnosť kurkumy, vďaka čomu je korenie efektívnejšie v menších dávkach, takže je skvelým doplnkom vášho šálky.
Smery
Ak chcete pripraviť chutnú šálku zlatého mlieka, kombinujte ½ čajovej lyžičky mletého kurkumy s 1 šálky mlieka podľa výberu. Pridajte 1 čajovú lyžičku čerstvo nastrúhaného zázvoru, medu podľa chuti (voliteľné) a štipku škorice a čierneho korenia. Zahrievajte v mikrovlnnej rúre alebo na varnej doske až do napenenia a podávajte.
3. Yerba mate
Zdieľať na Pintereste
Yerba mate, zmes čaju podobná čaju vyrobená zo stromu Ilex paraguariensis, sa po stáročia používa ako liečivo, tak aj sociálne. A teraz to môže byť váš nový obľúbený swap bez kávy.
Yerba mate obsahuje viac antioxidantov ako akékoľvek iné čajové nápoje (áno, vrátane zeleného čaju!) A množstvo terapeutických výhod. Je to vďaka množstvu vitamínov, minerálov, aminokyselín a antioxidantov nachádzajúcich sa v rastline. Obsahuje tiež kofeín, ktorý je ideálny pre ľudí, ktorí chcú vykopat kávu, ale nie bzučať.
Toto nie je len dobrá správa o hladinách energie, ale aj o zvýšenej vytrvalosti, zdravej regulácii hmotnosti a ďalších.
Smery
Ak si chcete pripraviť šálku yerba mate, ponorte listy do horúcej vody, ako by ste šali čaj, a napnite ich alebo použite tradičnú matečnú slamku (bombilla) a šálku, ktorá je k dispozícii online.
4. Huby elixír
Zdieľať na Pintereste
Pre vysoko výživnú kávu bez záparov usaďte naparovanú huby. Na hubový elixír sa používajú antioxidanty, ktoré pôsobia proti oxidačnému stresu a silné prebiotiká na podporu trávenia.
So všetkými antivírusovými, protizápalovými a imunitnými vlastnosťami húb existuje viac ako dosť dôvodov na vyskúšanie tohto zemitého nápoja. Ak chcete vážne zvýšiť prirodzenú energiu, vyskúšajte huby Cordyceps.
Smery
Aj keď si môžete kúpiť hubovú kávu online, je tiež jednoduché si doma vyrobiť vlastný šampiňón. Za týmto účelom zmiešajte 1 čajovú lyžičku hríbového prášku s 1 šálkou horúcej vody. Osladte podľa chuti alebo podľa potreby pridajte svoj výber mlieka.
5. Nápoj zo semien Chia
Zdieľať na Pintereste
Ukazuje sa, že chia semená sú docela skvelý nápoj, ktorý si môžete vymeniť za šálku joe.
To dáva zmysel. Aj keď sú tieto semená malé, majú silné vlákniny, antioxidanty, bielkoviny, omega-3 mastné kyseliny a živiny.
Ukázalo sa, že semená chia semien malých, ale mocných znižujú zápal aj krvný tlak a stabilizujú hladinu cukru v krvi.
A ako ukazujú štúdie o atlétoch, chia semená môžu byť vynikajúcim zdrojom trvalej energie a zvýšenej vytrvalosti.
Semená chia nájdete tiež online.
Smery
Ak chcete urobiť tento jednoduchý dvojzložkový nápoj, zmiešajte 1 polievkovú lyžicu semien chia na každý 1 šálku vody a nechajte ho v chladničke najmenej 20 minút. Nechajte si piť chia podľa vlastných predstáv tak, že pridáte dotyk medu alebo agáve, stlačenie citrónu alebo nejakú ovocnú šťavu.
Tiffany La Forge je profesionálny šéfkuchár, vývojár receptov a spisovateľ jedla, ktorý prevádzkuje blog Parsnips and Pastries. Jej blog sa zameriava na skutočné jedlo pre vyvážený život, sezónne recepty a dostupné zdravotné poradenstvo. Keď nie je v kuchyni, Tiffany má radosť z jogy, turistiky, cestovania, organického záhradníctva a stretávania sa so svojimi kakaami. Navštívte ju na svojom blogu alebo na Instagrame.
