Salmonella je druh baktérií, ktoré spôsobujú infekciu vášho gastrointestinálneho traktu (GI). V niektorých prípadoch sa môže rozšíriť do ďalších častí tela a spôsobiť vážne ochorenie.
Aj keď sa väčšina ľudí zotavuje z infekcie salmonelózou bez liečby, je možné, že sa stanú veľmi chorými alebo dokonca zomrú.
CDC odhaduje, že infekcia salmonelou každoročne spôsobuje 23 000 hospitalizácií a 450 úmrtí v Spojených štátoch.
Kto je najviac vystavený infekcii Salmonella? Ako získate infekciu a aké sú jej príznaky? Pokračujte v čítaní, keď odpovieme na tieto otázky a ďalšie.
Kto je vystavený riziku smrti alebo vážnym komplikáciám spôsobeným salmonelou?
Nasledujúce skupiny sú vystavené väčšiemu riziku úmrtia alebo vážnym komplikáciám v dôsledku infekcie Salmonella:
- starší dospelí
- dojčatá a malé deti
- tehotná žena
- ľudia s oslabeným imunitným systémom v dôsledku liečby rakoviny, HIV / AIDS alebo transplantácií orgánov
- jedincov s chronickými chorobami, ako je cukrovka, kosáčikovité ochorenie alebo ochorenie obličiek
Čo je to salmonella?
Salmonella je baktéria v tvare tyčiniek, ktorá sa nachádza v gastrointestinálnom trakte ľudí a zvierat. Je vylučovaný z tela výkaly.
Salmonella spôsobuje ochorenie nazývané gastroenteritída, ktoré možno poznáte ako „otravu jedlom“.
U Salmonelly sa vyskytuje antibiotická rezistencia. V skutočnosti medzi rokmi 2009 a 2011 Salmonella izoluje - kultúry mikroorganizmov - s rezistenciou na päť alebo viac antibiotík v Spojených štátoch amerických predstavovalo 66 000 infekcií!
Špecifická baktéria Salmonella môže tiež spôsobiť brušný týfus, vážne ochorenie, ktoré sa častejšie vyskytuje mimo Spojených štátov.
Tento druh - Salmonella typhi - sa však líši od druhov, ktoré spôsobujú gastroenteritídu.
Ako získate salmonelu?
Prenos salmonely je väčšinou potravinový. Infekciu Salmonella môžete dosiahnuť konzumáciou potravín alebo nápojov kontaminovaných baktériami.
Potraviny, ktoré bežne vedú k infekcii salmonelami, zahŕňajú:
- surové alebo tepelne neupravené mäso, hydina alebo morské plody
- surové alebo tepelne neupravené vajcia alebo výrobky z vajec
- surové alebo nepasterizované mliečne výrobky, ako napríklad mlieko alebo syry
- tepelne neupravené ovocie a zelenina
- kontaminovaná voda
Tieto položky môžu byť počas výroby alebo prípravy potravín kontaminované trusmi. Krížová kontaminácia medzi potravinami sa môže vyskytnúť aj vtedy, ak sa skladujú alebo podávajú spolu.
Existuje niekoľko ďalších spôsobov, ako môžete dostať infekciu Salmonella, vrátane:
- z osoby na človeka fekálno-orálnou cestou, ku ktorej môže dôjsť, ak si po použití kúpeľne neumývate ruky
- dotýkať sa kontaminovaného predmetu alebo povrchu a potom dotýkať sa tváre alebo úst
- kontaktom s infikovanými domácimi zvieratami alebo hospodárskymi zvieratami, najmä plazmi a vtákmi
- manipuláciou s kontaminovanými krmivami pre domáce zvieratá alebo so zvieratami, ako sú uši ošípaných
Aké sú príznaky salmonely?
Symptómy salmonely sa zvyčajne objavia do 3 dní od infekcie. Môžu zahŕňať:
- hnačka, ktorá môže byť krvavá
- kŕče brucha
- horúčka
- nevoľnosť alebo zvracanie
- zimnica
- bolesť hlavy
Komplikácie salmonel
Existuje niekoľko komplikácií, ktoré sa môžu vyskytnúť v dôsledku infekcie Salmonella. Tieto môžu byť obzvlášť nebezpečné pre skupiny s vyšším rizikom, ako napríklad:
- starší dospelí
- malé deti
- ľudia s oslabeným imunitným systémom
dehydratácia
Pretrvávajúca hnačka spojená so Salmonellou môže viesť k nadmernej strate tekutín a dehydratácii.
Pri diagnostike ťažkej dehydratácie môže byť potrebná hospitalizácia, ktorá vám pomôže nahradiť chýbajúce tekutiny a elektrolyty.
Invazívne infekcie
Baktérie Salmonella niekedy môžu opustiť gastrointestinálny trakt a vstúpiť do inej časti tela, čo môže spôsobiť potenciálne závažnú alebo život ohrozujúcu infekciu. K invazívnym infekciám spôsobeným Salmonellou patria:
- bakterémia, ktorá sa vyskytuje, keď baktérie Salmonella vstupujú do krvi a môžu viesť k septickému šoku
- meningitída: je zápal membrán obklopujúcich mozog a miechu
- endokarditída, čo je zápal výstelky, ktorá obklopuje srdce
- osteomyelitída, čo je kostná infekcia
- septická artritída, ktorá je infekciou kíbu
Reaktívna artritída
Reaktívna artritída, ktorá sa tiež nazýva Reiterov syndróm, môže byť spôsobená infekciou salmonelou. U jedincov s reaktívnou artritídou sa rozvíja bolesť kĺbov. Môžu sa tiež vyskytnúť bolestivé močenie a podráždenie očí.
Ako sa diagnostikuje salmonella?
Aby ste mohli diagnostikovať Salmonelu, váš lekár najskôr vykoná fyzické vyšetrenie a požiada vás o anamnézu.
Pýtajú sa na veci ako:
- vaše príznaky
- ako dlho ste ich mali
- či máte nejaké základné podmienky
Ak majú podozrenie na Salmonelu, otestujú vzorku stolice. Môžu tiež testovať prítomnosť baktérií Salmonella v krvi, ak majú podozrenie, že máte komplikácie, ako je bakteriémia.
Pred predpísaním antibiotika lekári podľa možnosti vykonajú testovanie citlivosti baktérií, ktoré spôsobujú vašu infekciu. To im môže pomôcť určiť, ktoré lieky môžu byť najúčinnejšie.
Ako sa lieči salmonella?
Pretože hnačka spojená s infekciou salmonelou môže viesť k potenciálne vážnej dehydratácii, liečba sa zameriava na výmenu stratených tekutín a elektrolytov. Doma to môžete dosiahnuť nasledujúcim spôsobom:
- pitná voda
- sanie na ľadových trieskach
- poskytnutie rehydratačného roztoku deťom, ako je Pedialyte
Ľudia s ťažkou dehydratáciou môžu potrebovať hospitalizáciu. V tomto prípade dostanete prostredníctvom intravenóznej (IV) rehydratácie chýbajúce tekutiny a elektrolyty.
Počas liečby Salmonellou sa vyhnite užívaniu liekov proti hnačke. Môže to predĺžiť čas potrebný na pohyb stolice po vašom GI trakte. Môže tiež predĺžiť hnačku.
Salmonella nie vždy vyžaduje liečbu antibiotikami, ale lekár ich môže v niektorých situáciách predpísať. Patria sem napríklad:
- máte veľmi závažnú infekciu s ťažkou hnačkou a vysokou horúčkou
- mať invazívnu infekciu, ako je bakterémia alebo meningitída
- sú v skupine, ktorá je vystavená vysokému riziku komplikácií alebo život ohrozujúcich chorôb v dôsledku infekcie salmonelou
Výhľad pre ľudí so salmonelou
Väčšina ľudí so salmonelou sa zotavuje bez liečby. Choroba zvyčajne trvá 4 až 7 dní. Mohli by ste však zistiť, že trvá niekoľko mesiacov, kým sa vaše črevné návyky vrátia do normálu.
Ak máte predpísané antibiotiká, môžete sa za pár dní cítiť lepšie. Vždy sa však uistite, že ste absolvovali celý priebeh liečby podľa predpisu, inak sa infekcia nemusí úplne vyjasniť.
Antibiotická rezistencia môže byť problémom so Salmonellou. Ak to, čo ste pôvodne predpísali, nefunguje na vyčistenie infekcie, môže vám byť predpísané iné antibiotikum.
Niektoré skupiny ľudí sú náchylnejšie na vážne ochorenie alebo dokonca na smrť spôsobenú salmonelou z dôvodu závažných dehydratácií a invazívnych infekcií. Sú to tieto skupiny:
- starší dospelí
- dojčatá a malé deti
- tehotná žena
- tí s oslabeným imunitným systémom
- ľudia s chronickými ochoreniami
Ak ste vo vysoko rizikovej skupine, je dôležité, aby ste okamžite vyhľadali liečbu, ak máte podozrenie na Salmonelu.
V závislosti od vášho stavu bude možno potrebné byť hospitalizovaný, aby zdravotnícki pracovníci mohli dôkladne sledovať vašu liečbu a zotavenie.
Jedlo so sebou
Hoci sa infekcia Salmonellou môže často vyliečiť bez liečby, v niektorých skupinách ľudí môže viesť k vážnemu ochoreniu alebo smrti.
Často je to kvôli ťažkej dehydratácii alebo šíreniu infekcie do iných častí tela.
Medzi skupiny, ktoré sú vystavené väčšiemu riziku vážnych chorôb, patria:
- starší dospelí
- malé deti
- ľudia s oslabeným imunitným systémom
Ľudia v týchto skupinách musia hľadať rýchlu diagnózu a liečbu, aby zabránili potenciálne život ohrozujúcim chorobám.
