Prehľad
Citrónová voda je v týchto dňoch zlosťou.
V mnohých reštauráciách sa podáva rutinne a niektorí ľudia začínajú deň s citrónovou vodou namiesto kávy alebo čaju. Niet pochýb o tom, že citróny sú vynikajúce, ale ich pridanie do vody vás robí zdravšími?
Väčšina dôkazov podporujúcich zdravotné prínosy citrónovej vody je neoficiálna. Konkrétne sa vedecký výskum týkajúci sa citrónovej vody uskutočnil len málo, existuje však samostatný výskum zameraný na výhody citrónu a vody.
Tu je sedem spôsobov, ako môže vaše telo ťažiť z citrónovej vody.
1. Podporuje hydratáciu
Podľa Rady pre výživu a výživu všeobecné smernice hovoria, že ženy by mali dostať najmenej 91 uncí za deň a muži by mali dostať najmenej 125 uncí. To zahŕňa vodu z jedla a nápojov.
Voda je najlepším nápojom na hydratáciu, ale niektorí ľudia nemajú radi ju. Pridanie citrónu zvyšuje chuť vody, čo vám môže pomôcť piť viac.
2. Je to dobrý zdroj vitamínu C
Citrusové plody, ako sú citróny, majú vysoký obsah vitamínu C, primárneho antioxidantu, ktorý pomáha chrániť bunky pred poškodením voľných radikálov. Pravdepodobne ste už počuli, že vitamín C môže u niektorých ľudí predchádzať alebo obmedziť trvanie prechladnutia, ale štúdie sú v rozpore.
Vitamín C môže znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb a mozgovej príhody a znížiť krvný tlak.
Aj keď citróny nie sú na zozname citrusových plodov s vysokým obsahom vitamínu C, stále sú dobrým zdrojom. Podľa ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov poskytuje šťava z jedného citrónu asi 18,6 miligramu vitamínu C. Odporúčané denné množstvo pre dospelých je 65 až 90 miligramov.
3. Podporuje chudnutie
Výskum ukázal, že polyfenolové antioxidanty nachádzajúce sa v citrónoch významne znižujú prírastok na hmotnosti myší, ktoré sú nadmerne konzumované, aby vyvolali obezitu.
V týchto štúdiách na myšiach antioxidačné zlúčeniny tiež kompenzujú negatívne účinky na hladinu glukózy v krvi a zlepšenú inzulínovú rezistenciu, čo sú dva hlavné faktory vývoja diabetu 2. typu.
Aj keď u ľudí je potrebné preukázať tie isté výsledky, sú neoficiálne dôkazy, že citrónová voda podporuje chudnutie. Či je to kvôli tomu, že ľudia jednoducho pijú viac vody a cítia sa plné alebo citrónová šťava samotná, nie je jasné.
4. Zlepšuje kvalitu vašej pleti
Vitamín C nachádzajúci sa v citrónoch môže pomôcť znížiť vrásky pokožky, vysušiť pokožku pred starnutím a poškodiť slnko. To, ako voda zlepšuje pokožku, je kontroverzné, ale jedna vec je istá. Ak vaša pokožka stráca vlhkosť, stáva sa suchou a náchylnou k vráskam. Laboratórna štúdia z roku 2016 ukázala, že nápoj na báze citrusov pomohol zabrániť vzniku vrások u bezsrstých myší.
5. Pomáha tráveniu
Niektorí ľudia pijú citrónovú vodu ako preháňadlo denne, aby zabránili zápche. Pitie teplej alebo horúcej citrónovej vody, keď sa zobudíte, môže pomôcť vášmu tráviacemu systému v pohybe.
Ajurvédska medicína hovorí, že kyslá citrónová chuť pomáha stimulovať vaše „agni“. V ájurvédskej medicíne silný agni skočí na zažívací systém, čo vám umožní ľahšie tráviť jedlo a pomáha predchádzať hromadeniu toxínov.
6. Osvieži dych
Už si niekedy trel citrón na ruky, aby si sa zbavil pachu cesnaku alebo iného silného zápachu? Rovnaký ľudový liek sa môže uplatniť pri zápachu spôsobenom jedlom potravín so silným zápachom, napríklad z cesnaku, cibule alebo rýb.
Môžete sa vyhnúť nepríjemnému dychu vypitím pohára citrónovej vody po jedle a prvej vešte ráno. Lemon stimuluje sliny a voda tiež pomáha predchádzať suchu v ústach, čo môže viesť k zápachu z baktérií.
7. Pomáha predchádzať obličkovým kameňom
Kyselina citrónová v citrónoch môže zabrániť obličkovým kameňom. Citrát, súčasť kyseliny citrónovej, paradoxne spôsobuje, že moč je menej kyslý a môže dokonca rozbiť malé kamene. Pitím citrónovej vody získate nielen citran, ale aj vodu, ktorú potrebujete, aby ste zabránili alebo prepláchli kamene.
Ako vyrobiť citrónovú vodu
Aby ste mohli využívať zdravotné prínosy citrónovej vody, musíte ju piť dôsledne a do hrnčeka potrebujete viac ako len jeden klin citróna.
Pri príprave citrónovej vody vždy používajte skôr čerstvé citróny než umelé citróny z fľaše.
Ak chcete vyrobiť citrónovú vodu, stlačte pol citróna do 8 uncí teplej alebo studenej vody. Aby bol nápoj čo najzdravší, použite filtrovanú vodu a organické citróny.
Naplňte väčšiu chuť alebo pridajte zdravie do citrónovej vody pridaním:
- niekoľko prameňov mäty
- lyžičku javorového sirupu alebo surového medu
- plátok čerstvého zázvoru
- kúsok škorice
- posypeme kurkumou
Môžete tiež pridať plátky iného čerstvého citrusového ovocia, ako sú limetky a pomaranče, alebo plátky uhoriek. Pred krájaním a použitím plodiny vždy dobre umyte.
Po ruke s kockami citrónu je skvelý spôsob, ako do vody rýchlo pridať citrón. Jednoducho vytlačte čerstvú citrónovú šťavu do zásobníkov na kocky ľadu a zmrazte. Dajte niekoľko kociek do pohára studenej alebo horúcej vody podľa potreby.
Ráno môžete začať s hrnčekom teplej citrónovej vody a udržiavať džbán s vodou naplnenou niekoľkými plátkami citrónov vo vašej chladničke na pitie po celý deň.
Vedľajšie účinky citrónovej vody
Citrónová voda sa všeobecne pije bezpečne, je však treba poznať niekoľko možných vedľajších účinkov.
Citrón obsahuje kyselinu citrónovú, ktorá môže narušiť zubnú sklovinu. Kvôli zníženiu rizika vypite citrónovú vodu slamy a potom vypláchnite ústa čistou vodou.
Pokiaľ ide o pálenie záhy, môže citrónová voda ísť oboma smermi. Kyselina citrónová môže u niektorých ľudí spôsobiť pálenie záhy. Iní zažívajú úľavu od pálenia záhy, pretože citrónová šťava sa stáva zásaditou a znižuje kyslosť pri trávení. Účinok na vás môže odhaliť iba experimentovanie.
Niektorí ľudia hlásia častejšie výlety do kúpeľne, keď pijú citrónovú vodu. Aj keď sa vitamín C často považuje za diuretikum, niečo, čo zvyšuje množstvo moču, ktoré produkujete, dôkazy nedokazujú, že vitamín C z prírodných zdrojov, ako sú citróny, má diuretické účinky.
Ak pocítite potrebu ďalších prestávok v kúpeľni pri pití citrónovej vody, je to viac ako pravdepodobné spôsobené zvýšeným príjmom vody.
Jedlo so sebou
Výskum ukazuje, že citrónová voda má mnoho potenciálnych zdravotných výhod. Okrem tých, pridanie citrónu do vody vám môže pomôcť piť viac po celý deň a udržať vás hydratované. Zostať hydratovaný je rozhodujúce pre dobré zdravie, takže citrónová voda je do značnej miery prospešná.
