zloženie:
- 2 šálky detského špenátu
- 2 oz. grilované kurča, nakrájané
- 1 polievková lyžica. mäkký kozí syr, drobený
- 1 polievková lyžica. nasekané vlašské orechy
- 1/2 šálky nakrájaného jablka Granny Smith
- 1 lyžička. hroznový olej
- 2 lyžičky. balzamikový ocot
Smery:
- V stredne veľkej miske kombinujte špenát, kuracie mäso, syr, vlašské orechy a jablko.
- Pokvapkajte olejom a octom a premiešajte.
2. Quinoa primavera
Zdieľať na Pintereste
zloženie:
- 2 lyžičky. extra panenský, za studena lisovaný olivový olej
- 1 šálka cukety, nakrájaná na 1/8”hrubé kolá a polovica
- 1/3 šálky červenej papriky nakrájanej na 1 “kúsky
- 1/4 lyžičky. morská soľ
- 1/4 lyžičky. korenie
- 1/4 šálky mrazenej kukurice, rozmrazenej
- 1/2 lyžičky. mletý cesnak
- 3/4 šálky uvareného chinoa
- 2 lyžice. čerstvo nastrúhaný parmezán
- 1 polievková lyžica. jemne nasekanú čerstvú bazalku
- 2 šálky rukola
Smery:
- Zohrejte 1 čajovú lyžičku olivového oleja vo veľkej nelepivej panvici na miernom ohni.
- Pridajte cukinu, papriku, soľ a korenie. Varte 7 minút, za občasného miešania, alebo kým nezmäkne zelenina a cuketa nebude mierne zlatá.
- Znížte teplo na stredne nízku teplotu. Zamiešajte kukuricu a cesnak a varte ešte 2 minúty.
- Preneste zeleninovú zmes do misy, pridajte uvarenú quinou a premiešajte zvyšným olivovým olejom, syrom a bazalkou.
- Na čistom tanieri položte vrchnú vrstvu rukola s mixom quinoa a podávajte.
3. Steak so šalátom
Zdieľať na Pintereste
zloženie:
- 4 oz. grilovaný, chudý steak
- 2 šálky detského špenátu
- 1/2 šálky cherry paradajok, na polovicu
- 1/4 šálky nakrájanej červenej cibule
- 1 polievková lyžica. Keriho citrónový dresing
Na obväz:
- 1/2 šálky extra panenského studeného lisovaného olivového oleja
- 1/4 šálky čerstvej citrónovej šťavy
- 1/2 lyžičky. soľ
- 1/4 lyžičky. čerstvo zomleté čierne korenie
Smery:
- Vo veľkej mise skombinujte steak, špenát, paradajky a červenú cibuľu.
- Vyhoďte dresingom a podávajte okamžite.
4. Párky a papriky pita
Zdieľať na Pintereste
zloženie:
- 1 lyžička. extra panenský, za studena lisovaný olivový olej
- 1/4 šálky červenej cibule, nakrájané na plátky
- 1/3 šálky červenej papriky, nakrájané na plátky
- 1/3 šálky bielych húb, nakrájané na plátky
- 1 ekologická kuracia klobása
- 1 polievková lyžica. dijonská horčica
- 1 polievková lyžica. hummus
- 1 celozrnná pšeničná pita
Smery:
- Ohrievajte olivový olej v stredne nepriľnávanej panvici alebo na panvici na miernom ohni.
- Pridajte cibuľu a papriku v jednej vrstve. Prikryte a varte 5 minút.
- Hodíme cibuľu a papriku a pridáme huby. Vložte klobásu vedľa zeleniny a varte ďalších 8 až 10 minút, občas otáčajte, kým zelenina nezmäkne a kým sa klobása nezohreje.
- Horčica a homos sa kombinujú v malej miske. Špičková pita s klobásou, horčicovou zmesou a zeleninou.
Zistite, prečo je čas na #BreakUpWithSugar