Prečo je vaša strava dôležitá
Vaša pečeň spracováva všetko, čo jete a pijete. Pomáha telu prijímať živiny z potravy a premieňa ich na energiu. Vaša pečeň tiež vylučuje toxíny a staré, poškodené krvinky z tela. Ak je tento proces prerušený, môže to spôsobiť hromadenie odpadového produktu bilirubínu. To môže mať za následok žltačku.
To, čo jete a pijete, má priamy vplyv na funkciu pečene. Zdravá výživa umožňuje pečene pracovať efektívnejšie a odstraňuje prebytočné toxíny z tela. Pomôže to vyčistiť príznaky a znížiť riziko budúcich epizód žltačky.
Pokračujte v čítaní, aby ste sa naučili, ako môžete upraviť svoju stravu, aby ste zmiernili svoje príznaky.
Čo by mala obsahovať vaša strava
Rýchle tipy
- Vypite najmenej osem pohárov tekutín denne. Voda a bylinný čaj sú vynikajúcimi možnosťami.
- Zvážte pridanie ostropestreca mariánskeho. Môžete si pripraviť čerstvý čaj alebo semená jesť ako desiatu.
- Rozhodnite sa pre ovocie, ako je papája a mango, ktoré sú bohaté na tráviace enzýmy.
- Jedzte aspoň 2 1/2 šálky zeleniny a 2 šálky ovocia denne.
- Vyhľadajte potraviny s vysokým obsahom vlákniny, napríklad ovsené vločky, bobule a mandle.
Vyvážená strava pozostávajúca zo všetkých piatich skupín potravín môže pomôcť zlepšiť zdravie pečene a znížiť žltačku. MyPlate Ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických je dobrým modelom.
Existujú však určité potraviny a nápoje, ktoré majú preukázateľný vplyv na zdravie pečene. Ich pridanie do vašej stravy alebo zvýšenie ich príjmu môže významne znížiť vaše príznaky a zvýšiť celkové zdravie. Toto zahŕňa:
voda
Pitím najmenej ôsmich pohárov vody denne pomáha vaša pečeň vyplachovať toxíny. Podporuje tiež zdravú váhu a riedi krv, čo uľahčuje filtrovanie pečene.
Káva alebo bylinkový čaj
Ukázalo sa, že mierna konzumácia kávy zlepšuje zdravie pečene znížením:
- vaše riziko cirhózy
- hladiny škodlivých pečeňových enzýmov
- zápal
Môže tiež zvýšiť hladinu antioxidantov, čo pomáha odstraňovať toxíny z tela.
Výskum z roku 2017 naznačuje, že pitie približne troch šálok denne môže mať pozitívny vplyv na stuhnutosť pečene. Rovnaká štúdia tiež naznačuje, že denná konzumácia bylinného čaju môže mať podobné účinky.
Bodliak mlieka
Nielenže je bodliak bylinného mlieka s vysokým obsahom antioxidantov, obsahuje tiež silymarín. Silymarín pomáha opravovať poškodené pečeňové bunky.
Aby ste mohli tieto výhody ťažiť, pridajte do šalátu lístky ostropestreca mariánskeho, na poludnie opečte semená alebo pripravte čerstvý bylinkový čaj.
Aj keď je bodliak obyčajný všeobecne bezpečný, mali by ste ho pred použitím skontrolovať u svojho lekára, ak:
- sú tehotné
- dojčia
- majú hormonálne špecifickú rakovinu
- užívanie liekov na predpis
Nakupujte doplnok ostropestreca mariánskeho online.
Tráviace enzýmy
Prírodné tráviace enzýmy môžu pomôcť znížiť bilirubín. Tráviace enzýmy nájdete v:
- med
- pomarančové kôry
- ananás
- papája
- mango
Ovocie a zelenina
Aj keď ovocie obsahujúce tráviace enzýmy je najlepšie, jedenie odrody je kľúčové. Usmernenia USDA odporúčajú jesť najmenej 2 1/2 šálky zeleniny a 2 šálky ovocia každý deň.
Dobré možnosti pre zdravie pečene zahŕňajú:
- grapefruit
- avokádo
- ružičkový kel
- hrozno
- horčica greeny
vlákno
Vlákno - najmä rozpustná vláknina - pomáha vylučovať žlč z pečene. To môže znížiť toxicitu.
Táto dôležitá živina sa nachádza v rôznych potravinách vrátane:
- ovocie
- zelenina
- strukoviny
- orechy
- celé zrniečka
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny zahŕňajú:
- tégliková zelenina, ako je kel a brokolica
- jarabiny
- ovsená múka
- mandle
- hnedá ryža
- quinoa
Pokúste sa jesť jednu alebo viac porcií jedál s vysokým obsahom vlákniny pri každom jedle. Muži by sa mali snažiť jesť 38 gramov vlákniny denne a ženy by mali jesť najmenej 25 gramov.
Čo by ste mali znížiť
Rýchle tipy
- Alkohol môže spôsobiť ďalšie poškodenie pečene, preto je najlepšie sa mu úplne vyhnúť.
- Rozhodnite sa pre chudé proteíny, ako sú ryby, ktoré s menšou pravdepodobnosťou prispejú k poškodeniu pečene.
- Nasýtené tuky, rovnako ako tuky nachádzajúce sa v mäse, sú pre pečeň tiež ťažšie spracovateľné.
- Nenasýtené tuky, ako napríklad olivový olej, sa môžu používať striedmo.
- Rafinovaný cukor môže spôsobiť nahromadenie tuku v pečeni, preto sa rozhodnite pre potraviny obsahujúce prírodné cukry. Použite agáve ako sladidlo a hľadajte ovocie, aby uspokojilo váš sladký zub.
- Znížte príjem sodíka vylúčením konzervovaných a spracovaných potravín.
Je dôležité vyhnúť sa jedlom alebo nápojom, ktoré môžu spôsobiť ďalšie poškodenie pečene, alebo ich obmedziť. Toto zahŕňa:
železo
Je dôležité mať na pamäti príjem železa. Príliš veľa železa môže spôsobiť jazvy na pečeni (cirhóza).
Bielkoviny sú dobrým zdrojom železa, takže keď sa snažíte znížiť problémy s pečeňou, spoznajte príslušné množstvo. Porozprávajte sa so svojím lekárom o tom, koľko bielkovín by ste mali jesť, a namiesto hovädzieho alebo bravčového mäsa si vždy zvoľte chudé bielkoviny, ako sú ryby a kuracie mäso.
tuk
Vysokotučné a vyprážané jedlá by sa mali jesť s mierou alebo úplne vylučovať, pretože môžu spôsobiť nahromadenie tukov v pečeni.
Nasýtené tuky, rovnako ako tuky v mäse a mliečnych výrobkoch, môžu byť pre pečeň ťažšie spracovateľné ako nenasýtené tuky. Aj keď sú nenasýtené tuky, ako napríklad olivový olej, považované za zdravé, mali by sa konzumovať s mierou. Súčasný výskum naznačuje, že nenasýtené tuky môžu stále prispievať k mastnému ochoreniu pečene.
cukor
Rafinovaný cukor, kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy a ďalšie formy spracovaného cukru môžu tiež spôsobiť nahromadenie tuku v pečeni. Mnoho spracovaných potravín s vysokým obsahom cukru má tiež vysoký obsah tuku, čo zdvojnásobuje riziko poškodenia.
Skúste siahnuť po kúsku ovocia alebo nízkotučného jogurtu s nízkym obsahom cukru, keď nabudúce získate sladký zub. Spolu s rafinovaným cukrom je dobrým nápadom aj obmedzenie umelých sladidiel, pretože tieto môžu spôsobiť, že pečeň sa ďalej spracúva.
soľ
Strava s vysokým obsahom soli môže tiež prispievať k poškodeniu pečene a zadržiavaniu vody. Eliminácia spracovaných a konzervovaných potravín môže byť ľahkým spôsobom, ako znížiť príjem sodíka.
Namiesto toho, aby ste siahali po šejkri, skúste použiť bylinky, ako je cesnakový prášok, cibuľový prášok alebo oregano, aby do misky pridali arómu.
Tipy a triky pre zdravé stravovanie
Vedenie denníka o jedle je skvelý spôsob, ako začať a držať sa plánu na stravovanie žltačky. Zapíšte si všetko o svojich jedlách vrátane toho, čo jete, koľko jete a kedy. Mali by ste tiež vziať na vedomie, ako sa cítite po jedle, pretože určité položky potravín môžu vyvolať vaše príznaky.
Niektoré všeobecné pravidlá zahŕňajú:
- Jedzte malé časté jedlá, nie tri veľké jedlá.
- Cez deň popíjajte vodu.
- Nepoužívajte cukor v káve alebo čaji.
- Nahraďte plnotučné mlieko a smotanu odrodami s nízkym obsahom tuku.
- Namiesto použitia stolovej soli experimentujte s rôznymi príchuťami. Patria sem koreniny, výťažky a citrónová alebo limetová šťava.
- Vymeňte alkoholické nápoje za nízkokalorické falošné nápoje.
Spodný riadok
Žltačka je spôsobená nahromadením bilirubínu v krvi. Jeho hlavná príčina čiastočne určuje, ako dlho bude trvať, kým sa z vášho systému nevymažú. Zdravá a vyvážená strava, ktorá podporuje zdravie pečene, môže pomôcť zmierniť žltačku a zabrániť jej opätovnému výskytu.
Ak máte nejaké otázky, obráťte sa na svojho lekára alebo dietológa. Môžu vydávať konkrétne odporúčania o tom, čo by ste mali jesť a čomu by ste sa mali vyhnúť.
