10-minútové (alebo Menej) Večere, Ktoré Sú Skutočne Zdravé

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 11:26

Dávky: 1-2

prísady

2 stredne sladké zemiaky

Pre hrach a avokádo rozbite:

• 1 šálka zeleného hrášku
• 1 avokádo
• Nasekané strúčiky cesnaku
• 1/4 šálky červenej cibule, nakrájanej na plátky
• ~ 1 polievková lyžica. olivový olej
• morská soľ, čierne korenie a chilli vločky podľa chuti

Pre korenené cícery:

• 1 je možné cícer vypustiť a opláchnuť
• ~ 1 polievková lyžica. avokádový olej (alebo olej podľa výberu)
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1/4 šálky červenej cibule, nakrájanej na plátky
• ~ 1 lyžička. údená paprika
• 1/2 lyžičky. rasca
• 1/4 lyžičky. paprika
• štipku chilli vločiek a solí podľa chuti

Pre dresing javorového tahini:

• 4 lyžice. tahini
• 1 1/2 lyžice. javorový sirup
• 1 1/2 lyžice. citrónová šťava
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 2 lyžičky. jablčného octu
• 1 lyžička. olivový olej
• morská soľ a čierne korenie

Smery

1. Vydrhnite si sladké zemiaky a varte v mikrovlnnej rúre asi 4 až 7 minút, kým nie je krehká.
2. Pre cícer: V malom hrnci na miernom ohni pridajte avokádový olej, cesnak, cibuľu a korenie a varte asi 1-3 minúty. Potom pridajte cíceru a varte 5-10 minút, kým nebudete pripravení.
3. Pre hrášok a avokádo: Do mixéra alebo kuchynského robota pridajte všetky ingrediencie a miešajte / pulzujte, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
4. Na zálievku: V stredne veľkej miske pomiešajte všetky ingrediencie, až kým nie sú dôkladne premiešané.
5. Odrežte svoje uvarené sladké zemiaky, veci s hrachom a avokádom, rozdrvte a cícer a pokvapkajte javorovým tahinským dresingom. Podávajte s akoukoľvek inou zeleninou.

Cestoviny s bazalkovým kešu Basil

Zdieľať na Pintereste

Dávky: 2

prísady

• 8 oz. krabica na cestoviny (použila som cestoviny z jedla cíceru Banza, ktoré sa varia za 8 až 10 minút)
• 2 šálky čerstvej bazalky
• 1/4 šálky surovej kešu
• 2-3 strúčiky cesnaku
• 1/4 šálky + 2 polievkové lyžice. nutričné kvasnice
• 1/4 šálky + 3 polievkové lyžice. olivový olej
• 2 lyžice. citrónová šťava
• 1/3 lyžice. morská soľ
• 1/2 lyžice. čierne korenie

Smery

1. Pridajte svoju krabicu cestovín do osolenej vriacej vody a varte do al dente.
2. Pomocou mixéra alebo kuchynského robota pridajte cesnak, 3 lyžice. olivový olej, kešu a čierne korenie. Zmiešajte do hladka.
3. Pridajte do miešača výživné droždie a soľ. Pulzujte do kombinovania.
4. Pridajte bazalku a zvyšok olivového oleja a miešajte znova, kým nebude všetko zapracované.
5. Pulz v citrónovej šťave.
6. Vypečené cestoviny vypusťte a opláchnite, pridajte späť do hrnca a miešajte s kešu kešu, kým nebude všetko potiahnuté. Možno budete mať navyše pestu (ale to nie je zlá vec).

Ľahko korenená šošovica

Zdieľať na Pintereste

Dávky: asi 4

prísady

• 15 oz. môže varenú šošovicu vypustiť a opláchnuť
• 3 strúčiky cesnaku
• 1/2 cibule nakrájanej na plátky
• 1 veľká červená paprika, semená a stonka odstránené
• 2 lyžice. rajčinová pasta
• 1 - 2 lyžice. javorový sirup
• 1/2 lyžičky. morská soľ a viac podľa chuti
• 1 polievková lyžica. údená paprika
• 1 lyžička. mletá rasca
• 1 lyžička. zázvor, jemne nastrúhaný
• 1/2 lyžičky. pozemné kurkuma
• 1/4 lyžičky. kajenské korenie
• 2 lyžice. citrónová šťava
• 3/4 šálky čerstvého koriandra

Smery

1. Do mixéra alebo kuchynského robota pridajte cesnak, cibuľu, papriku, paradajkovú pastu, javorový sirup, morskú soľ, korenie, zázvor a citrónovú šťavu. Dôkladne premiešajte, potom ochutnajte, či potrebujete niečo pridať.
2. Na veľkú panvicu alebo črepník na miernom ohni pridajte vypustenú šošovicu, čerstvú koriandr a omáčku. Miešajte, kým sa dobre nekombinuje a zahrievajte celú cestu.
3. Podávame s ryžou, rezancami alebo zeleninou.

Ak ich vyskúšate, dajte mi vedieť, čo si myslíte o Instagrame. Rád vidím vaše výtvory a dúfam, že začnem robiť zdravšie stravovanie trochu menej zastrašujúcim a stresujúcim.

Príprava jedla: Šťava bez nudy

JJ Beasley je človek, ktorý stojí za účtami Instagram a Facebook @BeazysBites. Nedávno ukončil vysokoškolské vzdelanie v odbore podnikový manažment a medzinárodný obchod. Je v procese získania magisterského titulu v odbore výživy a stáva sa registrovaným dietológom (pri práci na čiastočný úväzok v nemocnici ako asistent výživy). Chce pomôcť ostatným pri hľadaní zdravšieho a udržateľnejšieho životného štýlu a nemôže sa dočkať, až bude mať svoju vášeň pre celoživotnú kariéru.