Ako vidíme svetové tvary, pre ktoré sa rozhodneme - a zdieľanie presvedčivých zážitkov môže zlepšiť spôsob, akým sa k sebe správame, k lepšiemu. Toto je silná perspektíva
Dean Martin raz povedal: „Je mi ľúto ľudí, ktorí nepijú. Keď sa ráno zobudia, je to také dobré, ako sa budú cítiť celý deň. “
Minúty alebo hodiny predtým, ako každé ráno jím alebo pijem, sú rovnako dobré, ako sa budem cítiť každý deň. Nie je to však kvôli abstinencii - páči sa mi vynikajúca pohára vína.
Je to preto, že mám chronickú intersticiálnu cystitídu (IC) alebo bolestivý syndróm močového mechúra. Vyžaduje prísnu odporúčanú stravu, aby sa príznaky nezmenili.
IC je bolestivý, chronický zápal močového mechúra, ktorý spôsobuje časté močenie, urgentnosť, bolesť, tlak a obrovské náklady. V mojom prípade to spôsobuje dysfunkciu panvového dna natoľko závažné, že si vyžaduje injekciu Botox každé tri mesiace.
Moja najnižšia úroveň bolesti je, keď som sa prvýkrát prebudila, skôr ako som mala niečo na jedenie alebo pitie, ktoré by mohlo dráždiť môj neuveriteľne citlivý močový mechúr.
Napriek tomu som sa rozhodol, že som stratil intimitu zdieľanú jedlom, kreativitu nových kulinárskych snáh alebo iba moju vlastnú hedonistickú túžbu ochutnať a zažiť všetko, čo viem.
Niekde sa moja urogynekológka krčí, pretože vie, čo ti chcem povedať: stravu nedodržiavam.
Strava IC je eliminačná, čo znamená, že v podstate nastavujete príjem potravy na tri prísady a snažíte sa tolerovať nevýrazné, nudné jedlo, aby ste udržali svoje príznaky nízke. Eliminačná časť prichádza, keď uvítate štvrtú zložku.
Povedzme, že jete iba chlieb, banány a jablká - na nich nič. Môžete skúsiť maslo a zistiť, ako sa cítite. Ak toto maslo zosilňuje príznaky, skúste iný.
Potom sa musíte rozhodnúť, či prijmete základnú bolesť s diétou, ktorá obsahuje maslo, všetky zložky stavebných blokov, alebo ho počas celého života vyhýbajte bolesti nižšej (ale neexistujúcej) a bezlepkových rohlíkov.
Väčšinu času som strávil tým, že som premýšľal o tom, ako je kečup kyslý a čokoláda priťažuje, keď si vyberám na hromadu holých kuracích pŕs a hnedej ryže. Potom som si uvedomil, že pre mňa je rozbíjanie chleba nevyhnutné pre spojenie s ľuďmi.
Prijímanie väčšej bolesti, aby ste sa radovali z nových kulinárskych špecialít
Potrebujem skúsenosti, experimenty a chuť. Môj najladenejší zmysel (druhý po chronickej bolesti, ktorý sa po druhom utrpení dosť stáva šiestym zmyslom) bol vždy chuť.
Kvalita života je nepresné použitie metrických lekárov a pacienti si to musia definovať sami. Súčasťou sebaobhajovania pacienta s chronickou dlhodobou poruchou je rozvoj asertivity pri nárokovaní si života, aký chcete.
Lekári sa zamračili na môj príjem kávy a lásku k ochutnávaniu jedál. Považujem však za schopných, že spoločným predpokladom je, že ľudia s chorobami by mali byť dobrými a vyhovujúcimi pacientmi ochotnými obetovať sa, aby potvrdili legitimitu svojej bolesti.
Keď som dostal diagnózu v 16 rokoch, zvážil som život predo mnou a rozhodol som sa, že zvládnem viac bolesti, ako som cítil pri reštriktívnej strave. O pár rokov neskôr som vzal svoje nízkopríznakové ja do Dublinu a Londýna na semestre v zahraničí. Jedol som všetko a väčšinu nocí som zakončil zdravými, hanebnými hrotmi. Čo keby som išiel na toaletu päťkrát viac ako moji spoločníci?
Medzera medzi obmedzeniami životného štýlu nariadenými lekárom a mojou túžbou učiť sa svetu prostredníctvom vkusu bola pre mňa duševne ľahká.
Takže sa nebojácne oddávam domácej kari môjho priateľa. Vyvinul som čajovú posadnutosť, ktorá viedla k spojeniu s jedným z mojich najbližších priateľov. V nedeľu s mojim partnerom varíme nový recept, ktorý zvyčajne zaberá nejaký čas a trochu starostlivejšie mletie a pálenie.
Tieto a mnohé ďalšie kulinárske dobrodružstvá dráždia moju presakujúcu stenu močového mechúra, ktorá reaguje na kajenské korenie ako solená soľ.
Tieto momenty a spomienky, ktoré mi dali, sú však pre kvalitu života, ktoré mám, rozhodujúce.
V určitom okamihu je bolesť bolesť a jej počet bodov sa stáva menej lákavým na kontrolu.
Ľudia, ktorí sú oboznámení s diétou IC, budú protestovať, že pitie alkoholu je ako, nalievanie alkoholu do otvorenej rany. Aj keď nesúhlasím, myslím si, že hodnotenie hodnoty nápoja je všetko. Vzhľadom na viacnásobné možnosti štúdia v zahraničí, v ktorých sa sociálne spájanie takmer výlučne stalo v krčmách v Dubline a Londýne, som sa rozhodol uprednostniť nezabudnuteľné zážitky pred základnou, hrubou bolesťou.
Stále existuje pozornosť, plánovanie a rovnováha
Približne pred desiatimi rokmi som zastavil nezmysel diéty. Moja jediná úľava dnes je vyhnúť sa pikantným jedlám po 20:00, takže spánok nie je nočnou bitkou medzi paprikou a mliekom, ktoré musím kompenzovať.
Stále som vyzbrojený pomocníkmi, ako je Prelief, kyslý redukčný prostriedok v mojej káve a pri pečení nápojov na záchranu sódy, som sa rozhodol s týmto základným stavom bolesti urobiť maximum. Som strategický - nepokúšam bohov tapas v noci pred odletom - ale nikdy sa nebudem cítiť viac naplnený, pretože som bol modelovým pacientom, ktorý dodržiaval diétu predpokladanú prázdnotou.
Ráno začínam teraz na svojej streche veľkým Chemexom plným kávy z môjho obľúbeného obchodu v Berkshires. Myslím na priateľov, s ktorými som bol, keď som objavil varenie, a môj život je pre zdieľaný zážitok z vynikajúceho nalievania na malebnom mieste plnší.
Aj keď ľahké rozhodnutie prijať väčšiu bolesť z celého srdca nebolo prechodom bez námahy. Odolať bolesti a zvládnuť ju dostatočne dobre, aby sa zabránilo podľahnutiu akémukoľvek počtu zlých mechanizmov zvládania, si vyžaduje úprimný záväzok.
Hnevá som sa na kuchársku formu spisovateľského bloku pred mojou chladničkou viackrát, ako pripustím. Zistil som však, že tieto tiché chvíle frustrácie zmizli, pretože potrebujem viac priestoru na plánovanie a zapamätanie si momentov s priateľmi a rodinou.
Tým, že som z môjho života urobil hon na príchuť - či už ide o jedlo, ľudí alebo príbehy - vzdoroval som chorobe, ktorá mi mohla ukradnúť moju radosť.
Chaya je neochotná majiteľka močového mechúra, ktorá býva v Cambridge so svojím partnerom a ich jednookým polydactylovou mačkou. Chyťte jej objednanie ešte jedného malého taniera a varte s veľkým množstvom cesnaku, keď nepíše o verejnom zdraví a chronických ochoreniach.
