Čo je pivovarské kvasnice?
Pivovarské droždie je zložkou používanou pri výrobe piva a chleba. Vyrába sa z Saccharomyces cerevisiae, jednobunkovej huby. Pivovarské droždie má horkú chuť.
Pivovarské kvasnice sa tiež používajú ako doplnok výživy. Je to bohatý zdroj chrómu, ktorý môže vášmu telu pomôcť udržať normálnu hladinu cukru v krvi. Je tiež zdrojom vitamínov B.
Pivovarské kvasnice sa považujú za probiotiká a používajú sa na podporu trávenia.
Čo robí pivovarské kvasnice?
Pivovarské droždie obsahuje malé organizmy (mikroflóra), ktoré pomáhajú udržiavať správne fungovanie tráviaceho traktu.
Pivovarské droždie je výživový doplnok a môže zvyšovať energetickú hladinu a posilňovať imunitný systém. Je to bohatý zdroj:
- chróm
- proteín
- selén
- draslík
- železo
- zinok
- magnézium
Je tiež skvelým zdrojom vitamínov B, ktoré poskytujú:
- tiamín (B-1)
- riboflavín (B-2)
- niacín (B-3)
- kyselina pantoténová (B-5)
- pyridoxín (B-6)
- kyselina listová (B-9)
- biotín (B-7)
Aké sú výhody pivovarských kvasníc?
Probiotické vlastnosti pivovarských kvasníc môžu byť účinným spôsobom, ako zabrániť hnačke. Používa sa na liečbu iných porúch zažívacieho traktu, vrátane:
- hnačka spôsobená antibiotikami
- cestovná hnačka
- syndróm dráždivého čreva
- kolitídy clostridium difficile
- neznášanlivosť laktózy
Pivovarské droždie môžu poskytovať energiu a môžu pomôcť udržiavať zdravú pokožku, vlasy, oči a ústa. Môže byť účinný pri podpore nervového systému a pri posilňovaní imunitného systému.
Chróm v pivovarských kvasniciach môže pomôcť kontrolovať hladinu cukru u pacientov s cukrovkou 2. typu zlepšením glukózovej tolerancie.
Aké sú vedľajšie účinky pivovarských kvasníc?
Skôr ako začnete brať kvasnice, mali by ste sa porozprávať so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti. Doplnky, ako sú pivovarské kvasnice, môžu interagovať s určitými liekmi.
Vedľajšie účinky pivovarských kvasníc sú zvyčajne mierne. Najčastejšie vedľajšie účinky sú prebytočný plyn, nadúvanie a bolesti hlavy podobné migréne.
Prestaňte brať pivovarské kvasnice a okamžite kontaktujte svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti, ak sa u vás vyskytne bolesť na hrudníku, pocit hrdla alebo sťažené dýchanie. Tieto vedľajšie účinky môžu naznačovať alergickú reakciu na pivovarské kvasnice.
Pivovarské kvasnice sú zdrojom vitamínov B, ale neobsahujú B-12. Nedostatočné množstvo B-12 môže spôsobiť anémiu, preto je dôležité, aby ste sa vo svojej strave ubezpečili, že máte zdroje B-12.
Ako sa podáva pivovarské kvasnice?
Pivovarské droždie je k dispozícii vo forme prášku, vločiek, tekutín alebo tabliet. Je tiež súčasťou piva a niektorých druhov chleba.
Priemerná dávka pre dospelých je jedna až dve polievkové lyžice denne. Môže sa pridať do jedla alebo zmiešať s vodou, džúsom alebo kokteilom.
Aké sú riziká pivovarských kvasníc?
Skôr ako začnete užívať akékoľvek doplnky, ako napríklad pivovarské kvasnice, poraďte sa so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti. Na pivovarské droždie nie je potrebná žiadna osobitná príprava. Prášková forma sa môže užívať samotná alebo sa môže pridávať do potravín alebo nápojov.
Váš lekár Vám môže odporučiť, aby ste najskôr odobrali menšie dávky pivovarských kvasníc, aby sa skontrolovali možné vedľajšie účinky.
Pivovarské kvasnice môžu interagovať s niekoľkými rôznymi druhmi liekov. Pred použitím pivovarských kvasníc sa poraďte so svojím lekárom, ak používate:
inhibítory monoaminooxidázy (MAOI): Patria sem tranylcypromín, selegilín a izokarboxazid. Tento typ liekov sa používa na liečenie depresie. Veľké množstvo tyramínu v pivovarských kvasniciach môže spôsobiť hypertenznú krízu, keď sa zmieša s IMAO. Táto reakcia predstavuje okamžité a nebezpečné zvýšenie krvného tlaku. Môže spôsobiť srdcový infarkt alebo mozgovú príhodu
meperidín: Toto je liek proti bolesti. Hypertenzná kríza môže nastať, keď pivovarské droždie interagujú s týmto omamným prostriedkom
lieky proti cukrovke: Pivovarské droždie môžu znižovať hladinu cukru v krvi. Jeho užívanie v kombinácii s liekmi na liečbu cukrovky vás môže vystaviť väčšiemu riziku nižšej ako optimálnej hladiny cukru v krvi (hypoglykémia)
Ak ste tehotné alebo dojčíte, poraďte sa so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti skôr, ako užijete pivovarské kvasnice. Buďte opatrní, ak máte centrálny venózny katéter alebo niektorú z nasledujúcich stavov:
- cukrovka
- Crohnova choroba
- časté infekcie kvasinkami
- alergie na kvasinky
- oslabený imunitný systém
Možno bude užitočné zostaviť zoznam všetkých vašich zdravotných problémov a liekov, ktoré užívate, ešte pred návštevou svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti. Týmto spôsobom môžete spoločne určiť, či sú pivovarské kvasnice vhodné pre vaše zdravotné potreby.
Q:
Beriem 40 mg gliklazidu a moje cukry sú stále príliš vysoké. Pomohli by mi pivovarské kvasnice?
Anonymný čitateľ Healthline
A:
Existujú nejaké dobré dôkazy o tom, že pivovarské droždie pridané do plánu liečby cukrovky môže pomôcť. Toto je niečo, o čom je potrebné najskôr hovoriť so svojím lekárom. Potrebujeme viac štúdií, aby sme lepšie pochopili dávkovanie a možné vedľajšie účinky. Jeden z identifikovaných problémov súvisí s neistými dávkami pivovarských kvasníc. Pri použití pivovarských kvasníc s predpísaným hypoglykemickým účinkom boli hlásené náhle a núdzové nízke hladiny cukru v krvi. Ak sa rozhodnete, že je to pre vás dobrá voľba, začnite nízkymi dávkami a veľmi starostlivo monitorujte hladinu cukru v krvi.
Debra Rose Wilson, PhD, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHTAnswers predstavujú názory našich lekárskych odborníkov. Celý obsah je výlučne informačný a nemal by sa považovať za lekársku pomoc.
