Poškodzujú tieto nápoje moje zuby?
Jedlá a nápoje, ktoré prechádzajú vašimi perami, môžu mať dramatický vplyv na vaše zdravie, a to od prvého momentu, keď sa dostanú do úst.
Účinok, ktorý majú nápoje na vaše zuby, závisí od niekoľkých vecí, ale je určený predovšetkým celkovou kyslosťou. Čokoľvek, čo na stupnici pH meria 5,5 alebo menej, sa považuje za kyslé. Kyslé potraviny a nápoje zmäkčujú zubnú sklovinu, vďaka ktorej sú zuby citlivé a náchylné na poškodenie, napríklad dutiny. Nápoje s vysokým obsahom kyselín aj cukru majú potenciál byť dvakrát škodlivé.
1. Víno
Pokiaľ ide o víno, červená je lepšia pre zdravie zubov, ale žiadna odroda nie je nevyhnutne dobrá pre vaše zuby.
„Biele víno je kyslejšie ako červené, a preto účinnejšie ničí sklovinu a zanecháva vás náchylnejšie na sfarbenie a sfarbenie,“vysvetľuje doktorka Angelika Shein, zubárka so sídlom v New Yorku.
2. Pivo
Aj keď nie je veľa údajov o tom, ako pivo ovplyvňuje vaše zuby, niektoré dôkazy naznačujú, že by to mohlo byť skutočne prospešné.
„Niektoré veľmi skoré výskumy ukázali, že chmeľ, ktorý je bežnou súčasťou piva, môže mať určité pozitívne účinky na zdravie ústnej dutiny a ochranu dutín. Ale je príliš skoro na to, aby ste si boli istí, “vysvetľuje Shein.
3. Vodka
Vodka má pH okolo 4, ale v niektorých prípadoch môže byť až 8. Lacnejšie značky vodky majú tendenciu mať nižšie pH, zatiaľ čo prémiové vodky majú tendenciu mať vyššie pH. Vzhľadom na to je veľa vodiek určite v dosahu možného poškodenia. Alkohol má tiež sušiaci účinok. Sliny sú jednou z prirodzených obranných ciest úst pred poškodením, takže všetko, čo je mierne, môže byť škodlivé.
Ostatné likéry sa značne líšia, pokiaľ ide o pH, ale účinky sušenia sú rovnaké a sú ďalej zmiešané, pretože ľudia (zvyčajne) popíjajú svoje nápoje pomaly, čo dáva alkoholu viac času na jeho poškodenie.
4. Voda
Voda nemá na zuby nijaký vplyv, hovorí Shein. Ak niečo, je to užitočné.
„V skutočnosti udržanie hydratácie zvyšuje tok slin a tok ochranných minerálov v slinách, ktoré chránia zuby pred kazmi,“hovorí.
5. Šumivá voda
Nemusí to vyzerať škodlivo, ale vzhľad môže byť klamný. Podľa jednej štúdie má šumivá voda tendenciu mať hladinu pH medzi 2,74 a 3,34. To jej dáva ešte väčší erozívny potenciál ako pomarančový džús.
6. Káva
Káva môže byť mierne kyslá (okolo 5,0 na stupnici pH), existuje však dôkaz, že vaša ranná java by mohla byť pre vaše zuby skutočne dobrá.
Jedna štúdia zistila, že pitie kávy bez akýchkoľvek prísad by mohlo zabrániť vývoju dutín. Ak teda pijete na zdravie zubov, vychutnajte si kávu, ale vynechajte sladidlo.
7. Mlieko
„Početné zložky mlieka, vrátane bielkovín a minerálov, ako je vápnik, bránia priľnutiu a množeniu mnohých baktérií vytvárajúcich dutiny v ústach,“hovorí Shein.
„Pri pH vyššom ako 6,5 je mlieko skvelou voľbou na udržanie silných a zdravých zubov.“
8. Soda
Nie je to len zlé pre váš pás! Nealkoholické nápoje dokážu na zuboch urobiť veľa. A zatiaľ čo zdravý rozum vám môže povedať, že odrody bez cukru nie sú také zlé, veda hovorí inak.
„Štúdie nepreukázali žiadny rozdiel v rozpustení skloviny medzi jedlom a bežnými sódami v rámci tej istej značky, takže obsah cukru v skutočnosti nehovorí celý príbeh,“hovorí Dr. Keith Arbeitman, Sheinova kolega. „Zdá sa, že kyslosť a celkové zloženie nápoja zohrávajú dôležitú úlohu pri odbúravaní skloviny.“
Je zaujímavé, že Arbeitman hovorí, že koreňové pivo má skóre „prekvapivo dobre“v porovnaní s inými sódami, „ktoré majú prakticky rovnaký účinok na zuby ako voda z vodovodu“.
9. Ovocná šťava
"Väčšina ovocných štiav je koncentrovaná, a preto vás vystavuje oveľa viac kyslosti, ako keby ste mali jesť ovocie v jeho prirodzenej forme," hovorí Arbeitman. „Pomarančová šťava s pH 3,5 nie je taká zlá ako brusnica, ktorá má pH 2,6.“
Navrhuje riedenie ovocnej šťavy asi 50% vody, aby sa znížilo možné poškodenie.
10. Ovocný punč
Šťavové nápoje označené ako „ovocný punč“zvyčajne nie sú skutočnou šťavou. Väčšinou ide o cukor alebo kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy. V týchto napodobňovacích látkach teda nie sú prítomné žiadne výkupné vlastnosti, ktoré sa nachádzajú v skutočnej šťave, a preto majú ďalší cukor, ktorý zhoršuje dentálne účinky. Tiež sa ukazuje, že pH väčšiny ovocných nápojov je pod 3, čo z nich robí zlý výber okolo.
11. Čaj
Čo robí čaj vašim zubom? Závisí to od toho čaju, o ktorom hovoríte.
Podľa Dr. Sheina majú varené čaje typicky pH nad 5,5, ktoré je mimo nebezpečnej zóny. Zelený čaj môže mať dokonca priaznivé účinky na zdravie ďasien a prevenciu rozkladu.
„Keď začnete hovoriť o ľadových čajoch, veci sa zmenia,“hovorí. „Väčšina ľadových čajov má veľmi nízke pH v rozmedzí 2,5 až 3,5 a je naložená cukrom. Ukázalo sa, že niektoré populárne značky varených čajov sú omnoho horšie ako väčšina sódoviek. “
Tipy na občerstvenie
To, čo pijete, má jednoznačný a okamžitý vplyv na vaše zdravie zubov. Existujú však spôsoby, ako zabrániť niektorým škodám.
V prípade zvlášť kyslých nápojov zvážte použitie slamy. Tým sa skráti čas kontaktu so zubami.
A aj keď sa to môže zdať v rozpore s zdravým rozumom, nemali by ste si okamžite po vypití niečoho, čo by vám mohlo poškodiť zuby, vyčistiť. Natieranie smaltu, ktorý už bol nápojom zjemnený, by mohlo spôsobiť viac škody ako úžitku. Pred čistením zubov počkajte 30 minút po pití.
