Je mlieko pre ľudí s cukrovkou alternatívou?
Mnoho ľudí si spomína na detské rodičia, ktorí ich nútia piť veľa mlieka. Keď ste dieťa, musíte piť všetko mlieko, ktoré vám rodičia poskytli. Môže to byť tradičnejšia alternatíva, ako je plnotučné mlieko alebo sladká alternatíva, ako je mandľové mlieko. Teraz, keď si vyberáte, môžete si vybrať ten najlepší druh mlieka.
Ak máte cukrovku, mali by ste vedieť, že nie všetky typy mlieka sú pre vás prospešné. Aj keď potrebujete výživné vápnik a bielkoviny nachádzajúce sa v mlieku, je dôležité si všimnúť nasýtené tuky, uhľohydráty a hladiny cukru v každom z nich. Tieto informácie vám pomôžu vybrať najlepšie mlieko pre vaše stravovacie potreby.
Potreby výživy pre ľudí s cukrovkou
Ľudia s cukrovkou nie sú schopní účinne vyrábať alebo používať inzulín. Inzulín je hormón, ktorý pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Keď inzulín nerobí svoju prácu efektívne, hladina cukru v krvi sa môže zvýšiť.
Existujú dva druhy cukrovky: typ 1 a typ 2. Bez ohľadu na to, aký typ máte, je dôležité riadiť príjem cukru. Cukor je druh uhľohydrátov, a preto sa u ľudí s cukrovkou často odporúča počítanie sacharidov.
Ľudia s cukrovkou môžu mať vo svojej krvi tiež vysoký cholesterol alebo triglyceridy. Triglyceridy sú typom tuku, ktorý môže zvyšovať riziko infarktu. Je dôležité dohliadať na obsah nasýtených a trans-tukov vo vašej strave.
Cukrovka môže u niektorých ľudí zvýšiť náchylnosť na zlomeniny kostí. Strava s vysokým obsahom vápnika môže pomôcť udržať kosti silné. Jedným zo spôsobov, ako to dosiahnuť, je denné pitie mlieka.
Pridanie mlieka bohatého na vápnik do vašej stravy môže vyžadovať trochu plánovania. Vytvorenie jedálnička špeciálne navrhnutého pre ľudí s cukrovkou môže byť dobrým začiatkom.
Ako môžu stravovacie plány pomôcť?
Americká asociácia pre cukrovku odporúča niekoľko stravovacích plánov zameraných na udržanie cukru v krvi pod kontrolou a maximalizáciu výživy. Využívajú obľúbené plány:
- počítanie sacharidov, ktoré nastavuje počet sacharidov pre každé jedlo
- doštičková metóda, ktorá využíva kontrolu porcií na podporu zeleniny bez škrobu a na obmedzenie škrobov a proteínov
- glykemický index, vyberať a vyberať potraviny na základe ich výživovej hodnoty a ovplyvňovať hladinu cukru v krvi
Nezáleží na tom, čo si vyberiete, zvážte začiatok 45 až 60 gramov sacharidov na jedno jedlo. Sacharidy nájdené v mlieku by sa mali pripočítať k tomuto číslu.
Fakty o výživovej hodnote na etiketách na nádobách na mlieko zahŕňajú denné percento vitamínov a výživných látok na jednu dávku. Uvádzajú tiež množstvo:
- tuk
- cukor
- sacharidy
- cholesterol
Ľudia s cukrovkou by mali hľadať najmenšie množstvo cukru na jednu porciu. To môže znamenať, že sa nebudete úplne osviežiť od sladeného mlieka.
Mali by ste sa tiež vyhnúť mlieku s vysokým obsahom nasýtených tukov a tukov. Na rozdiel od nasýtených a trans mastných kyselín môžu byť mononenasýtené a viac nenasýtené tuky prospešné, ak sa konzumujú s mierou. Mononenasýtený tuk môže pomôcť znížiť zlý cholesterol. Polynenasýtený tuk je prospešný pre srdce.
Ako urobiť mlieko súčasťou vášho jedálnička
Existuje niekoľko možností pre výživné mlieko, ktoré má nízky obsah sacharidov a vysoký vkus.
Grassmilk od Organic Valley bez tuku
Prekvapivo krémové, toto beztukové mlieko pochádza z bezzrnných organických kráv kŕmených na pastvinách. Štúdia z roku 2013 naznačuje, že mlieko z kráv kŕmených na pastvinách môže byť v srdcových zdravých omega-3 mastných kyselinách vyššie ako iné druhy mlieka. Toto mlieko obsahuje 12 gramov sacharidov a 8 gramov bielkovín v šálke. Toto mlieko budete chcieť piť pri pohári. Vďaka svojej bohatej a čistej chuti je tiež ideálny na pridávanie do kávy a čaju.
Mandľový vánok Blue Diamond nesladený vanilkovým mandľovým mliekom
Toto mierne sladké mlieko bohaté na vápnik neobsahuje laktózu. Jeden šálka má 40 kalórií, 2 gramy sacharidov a nulový obsah nasýtených tukov. Jeho orechová, výrazná chuť z neho robí ideálny doplnok k raňajkám obilnín a celozrnným chlebom.
Silk's Unseeteet Organic Soymilk
Soymilk je alternatívou s vysokým obsahom vápnika a denníka. Má vysoký obsah vitamínu B-12 a má 4 gramy sacharidov v šálke. Ak máte radi smoothies, je to vaše mlieko.
Kozie mlieko s nízkym obsahom tuku Meyenberg
Toto kozie mlieko s nízkym obsahom tuku má sladkú a čerstvú chuť a má 11 gramov sacharidov a 8 gramov bielkovín v šálke. Je bohatá na vápnik a chutí skvele v mliečnych kokteiloch. Len sa uistite, že siahnete po náhradke cukru namiesto skutočného cukru, keď pripravujete recept.
Ľanové mlieko z dobrého karmy nesladené
Len 1 gram sacharidov a 25 kalórií v šálke predstavuje nesladené ľanové mlieko spolu s akýmkoľvek jedlom osviežujúci nápoj. Je bez väčšiny alergénov a dodáva 1 200 miligramov omega-3 mastných kyselín, preto nalejte a užívajte si.
Pozrite sa na: 10 chutných cukroviniek vhodných pre diabetikov »
Aký druh mlieka by som sa mal vyhnúť?
Mali by ste sa vyhnúť mliekom s vysokým obsahom sacharidov, cukru a celkového tuku. Niektoré príklady zahŕňajú:
- TruMoo's Chocolate 1% Low-Milk Milk - Toto ochutené mlieko má napriek svojmu názvu 2,5 gramu celkového tuku, plus neuveriteľných 20 gramov uhľohydrátov a 18 gramov cukru.
- Nesquik's Strawberry 1% Low-Milk Milk - Toto ochutené mlieko má tiež 2,5 gramu celkového tuku, plus 24 gramov uhľohydrátov a 22 gramov cukru.
- Hodvábna vanilka z kokosového mlieka - rastlinné mlieko, táto ochutená odroda má nízky obsah sacharidov s 10 gramami na šálku. Jeho vysoký obsah tuku 5 gramov ho však robí nezačať.
výhľad
Už nemusíte byť dieťaťom, ale mlieko je stále zdravý nápoj, ktorý si môžete vychutnať. Pred vyzdvihnutím kartónu si prečítajte nutričné údaje. Múdra voľba mlieka môže znížiť zbytočné cukry, čo môže pomôcť udržať hladinu cukru v krvi pod kontrolou. Vápnik a bielkoviny v mlieku môžu tiež pomôcť udržať vaše kosti silné.
