Počas tehotenstva je dôležité jesť čo najzdravšie, aby ste zostali pod napätím a vyživovali svoje vyvíjajúce sa dieťa.
Možno ste počuli o výhodách paleo diéty alebo o jedení „barbarského štýlu“sledovaním zvykov vašich predkov lovca-zberača. Paleo strava zahŕňa vysekávanie mnohých chovaných a spracovaných potravín.
Ak ste tehotná, je dôležité obmedziť nezdravé jedlo, zobrať prenatálne vitamíny a jesť rôzne zdravé potraviny. Keď však očakávate, môže byť nebezpečné začať s obmedzujúcou stravou. Úplné odstránenie zdrojov energie z mlieka a uhľohydrátov, napríklad zŕn, môže byť pre vaše bábätko nebezpečné.
Tu je dôvod, prečo budete chcieť odložiť paleo až do tehotenstva.
Riziko paleo diéty počas tehotenstva
K dispozícii je málo výskumov o konkrétnych rizikách a výhodách paleo diéty a tehotenstva.
Existujú však štúdie o tom, že tehotné ženy konzumujú diéty s vysokým obsahom bielkovín a sacharidov. Toto sú niektoré z tých istých základných princípov, aké by niekto, kto by pri paleo strave dodržiaval.
Štúdia uverejnená v časopise Hypertension zistila, že ženy, ktoré zvýšili svoju spotrebu mäsa a rýb počas neskorého tehotenstva, porodili potomkovia, ktorí mali neskôr v živote vyšší systolický krvný tlak.
Iné štúdie zistili, že konzumácia vysokého množstva červeného mäsa a nízkych množstiev uhľohydrátov počas tehotenstva je spojená so zníženým rastom plodu a nízkou pôrodnou hmotnosťou po pôrode. Môže tiež zvýšiť sekréciu kortizolu v reakcii na psychický stres, keď dieťa dosiahne dospelosť.
Pozitívnou poznámkou k paleo diéte je, že vás nepodnecuje k úplnému odstráneniu sacharidov. V rámci plánu môžete stále jesť ovocie a zeleninu vrátane škrobových, ako sú sladké zemiaky. Podporuje tiež jesť zdravé tuky a živočíšne mäso kŕmené trávou. Ak počas tehotenstva sledujete paleo diétu, výberom tučnejších kúskov mäsa môžete znížiť riziká spojené s diétou s vysokým obsahom bielkovín. Tiež by ste mali piť veľa vody. Počas tehotenstva je dôležité zostať hydratovaný.
Na vyhodnotenie krátkodobých a dlhodobých účinkov paleo diéty na tehotné ženy a ich budúce deti sa vyžaduje viac štúdií.
Ak už dodržiavate predpísanie paleo diéty, opýtajte sa svojho lekára, či je pre vás bezpečné pokračovať.
Riziká
- Zvýšená konzumácia mäsa a rýb počas neskorého tehotenstva môže u potomkov spôsobiť vyšší systolický krvný tlak.
- Vysoké množstvá živočíšnych bielkovín a nízke množstvá uhľohydrátov počas tehotenstva sú spojené so zníženým rastom plodu a nízkou pôrodnou hmotnosťou.
Čo je to paleo strava?
Nasledovať paleo diétu znamená napodobňovať to, ako jedli lovci počas paleolitického obdobia, približne pred 2,5 miliónom až 10 000 rokmi. Je zrejmé, že v tom čase neexistovali žiadne obchody s potravinami. Strava sa spolieha hlavne na to, čo bolo k dispozícii pred poľnohospodárstvom a spracovaním potravín. Zoznam prijateľných potravín sa mierne líši v závislosti od zdroja.
Medzi základné potraviny paleo patria:
- chudé mäso
- ovocný
- ryby
- zelenina vrátane škrobových hľúz a koreňov
- orechy a semená
Pri paleo diéte sa zvyčajne vyhnete všetkým spracovaným potravinám. Ďalšie potraviny, ktorým sa treba vyhnúť pri paleo strave, zahŕňajú:
- zrná
- strukoviny
- mliečne výrobky
- rafinovaný cukor
- soľ
- biele zemiaky
Výhody paleo stravy
Ak nie ste tehotná, môže vám paleo strava prospieť:
- znížený zápal
- strata váhy
- zlepšená tolerancia glukózy
- zvýšená kontrola chuti do jedla
Zatiaľ čo niektoré z nich sa môžu zdať pozitívne, diéty na chudnutie počas tehotenstva môžu byť nebezpečné, podľa Americkej asociácie tehotenstva. Ak ste pred tehotenstvom mali zdravú váhu, budete chcieť v priebehu nasledujúcich deviatich mesiacov získať 25–35 libier. Možno budete musieť získať viac alebo menej podľa toho, či ste mali pred tehotenstvom nadváhu, obezitu alebo podváhu.
Sacharidy sú tiež dôležitým zdrojom energie počas tehotenstva. Tehotné ženy potrebujú každý deň 6 až 11 porcií uhľohydrátov. Poskytujú vám potrebnú energiu a zároveň ponúkajú:
- vlákno
- železo
- Vitamíny B.
- rôzne minerály
Výnimkou z požiadaviek na uhľohydráty počas tehotenstva by bola diagnóza gestačného diabetu. Porozprávajte sa so svojím lekárom o spôsoboch, ako riadiť svoju stravu a udržať hladinu cukru v krvi pod kontrolou.
Mali by ste vyskúšať paleo diétu počas tehotenstva?
Na vyhodnotenie rizík a prínosov paleo diéty počas tehotenstva je potrebný ďalší výskum. Odborníci však zdôrazňujú dôležitosť konzumácie rôznych výživných potravín, až kým ich neuvoľníte.
Namiesto toho, aby ste dodržiavali reštriktívnu diétu, pri každom jedle skúste jesť rôzne zdravé položky zo základných skupín potravín. Základné skupiny potravín sú:
- bielkoviny a strukoviny
- zrná
- ovocie
- zelenina
- mliečne alebo na vápnik bohaté mliečne alternatívy
- zdravé tuky
Napriek tehotenstvu, snažte sa čo najviac obmedziť nezdravé jedlo, rýchle občerstvenie a sladkosti.
Vy a vaše dieťa budete mať úžitok zo zdravej výživy, ktorá zahŕňa:
- proteín
- vápnik
- sacharidy
- zdravé tuky
- vitamíny a minerály
- železo
- kyselina listová
Sacharidy sú dôležité počas tehotenstva. Poskytujú vám potrebnú energiu a dodávajú vám vitamíny, minerály a vlákninu.
Vymeňte spracované sacharidy za:
- celozrnné pečivo, cestoviny a obilniny
- fazuľa a iné strukoviny
- sladké zemiaky a ostatná škrobová zelenina
- hnedá ryža, quinoa a ostatné celé zrná
- ovocný
Mliečne výrobky môžu byť tiež dôležitou súčasťou zdravej výživy tehotenstva. Poskytujú telu vápnik, ktorý vaše dieťa potrebuje, aby si správne vyvinulo svoje kosti a zuby. Ak trpíte neznášanlivosťou na laktózu, máte alergiu na mlieko alebo sa rozhodnete konzumovať mlieko, mali by ste jesť denne potraviny bohaté na vápnik, ako sú strukoviny, kapusta, sardinky s kosťou, brokolica a tmavé listové zelené listy. Ak máte obavy, že nemáte dostatok vápnika, poraďte sa so svojím lekárom o doplnku bezpečnom pre tehotenstvo.
Jedlo so sebou
Ak máte v úmysle počas tehotenstva dodržiavať stravu v štýle pale, vyberte tučné mäso a ryby, pridajte viac rastlinných tukov a denne konzumujte koreňovú zeleninu, aby ste znížili riziko konzumácie príliš veľkého množstva bielkovín. Pridajte aj strukoviny, ktoré vám pomôžu splniť vaše požiadavky na folát počas tehotenstva. Nezabudnite vziať prenatálny vitamín denne.
Namiesto prísneho stravovania, ako je paleo počas tehotenstva, sa snažte jesť pri každom jedle celý rad zdravých celých potravín a vyhnúť sa strave s vysokým obsahom bielkovín. Vymeňte svoje rafinované zrná za celozrnné verzie a obmedzte sladké nápoje a občerstvenie. Pite veľa vody, aby zostal hydratovaný. Porozprávajte sa so svojím lekárom a dietológom o vašich každodenných stravovacích potrebách a požiadavkách pre každý trimester.
